稻草粉混菌同步糖化发酵产柠檬酸的条件优化

将糖化菌群与柠檬酸发酵菌混合接种于同一容器中,以经预处理的稻草粉为主要原料发酵柠檬酸,经单因素试验和正交试验,明确产柠檬酸的优化条件。结果表明:混菌同步糖化发酵产柠檬酸的优化条件为,接入柠檬酸发酵种子时间为3d,黑曲霉发酵时间为5d,柠檬酸发酵种子接种量10%(v/v),初始pH 5.5,此时柠檬酸的产量为85.1g·L-1。     

酵母培养物在奶牛生产中的应用效果

在饲料中应用抗生素所引起的药物残留问题以及社会对安全饲料的广泛关注,促使研究者致力于开发一种新型非抗生素或"天然"的饲料添加剂。酵母培养物(yeast culture,YC)是一种抗生素替代产品,近年来其在奶牛生产中应用的研究报道较     

膨化大米辅料酿造啤酒的中试生产研究

该文在国内外学者研究的基础上,进行了用挤压膨化大米啤酒辅料生产100 t啤酒的中试生产研究。对照不膨化传统蒸煮糊化大米啤酒辅料对应的麦汁、成品啤酒，研究结果表明：膨化与不膨化大米啤酒辅料制备的麦汁的主要糖化指标及其过滤速率基本相同，麦汁收得率，前者比后者多3％，发酵时间前者比后者减少，成品啤酒均达到国家规定的质量标准。     

以黄姜为原料发酵酒精的液化糖化条件的初步研究

利用黄姜根茎富含淀粉的特点,在温和的条件下研究其液化糖化性能,用来发酵酒精。黄姜粉加水调浆后,升至一定温度,加入适量α-淀粉酶进行液化处理,保温一段时间,然后降温至60℃,调pH值,加糖化酶糖化,保温处理使其中的淀粉转化完全。单因素试验结果表明：60目以上黄姜粉,料水质量比1∶5,α-淀粉酶10 U/g,在90℃时,30 min即可达到很好的液化;然后降温到60℃,调pH值4.0～4.5,加糖化酶60 U/g,90 min内基本完全糖化。利用酶解的方法转化黄姜中的淀粉是可行的,并且效果显著。     

草坪草糖化及发酵生产燃料乙醇

为利用草坪草生产燃料乙醇,通过粉碎和碱性氧化物浸泡预处理草坪草,采用纤维素酶和果胶酶混合糖化纤维素,研究嗜鞣管囊酵母和酿酒酵母发酵水解液生产乙醇,结果表明,碱性氧化物固液比为1:40（质量比）,浸泡48 h预处理后的木质素脱除率为70%（质量分数）;嗜鞣管囊酵母和酿酒酵母发酵30 h后乙醇的质量体积分数最高,分别为9.6 g/L和11.7 g/L,以可发酵糖减少量计算,糖醇转化率分别为25.7%和38.1%（质量分数）,为理论糖醇转化率的61.2%和74.7%。     

不同预处理方法对稻草秸秆固态酶解特性的影响

该文研究了自然堆积、超声波、NaOH溶液以及H2SO4溶液等不同方法预处理后的稻草秸秆基质固态酶解特性,结合SEM电镜扫描、傅里叶变换红外光谱(FTIR)及X射线衍射对预处理前后稻草秸秆基质的结构特性进行了观察和分析,获得了稻草秸秆固态酶解的最佳预处理条件。结果表明自然堆积9d、质量分数分别为1.0%的NaOH溶液和15%的H2SO4溶液、超声40min的预处理条件能有效除去包裹在纤维素基质外表面的木质素和半纤维素,提高基质的酶解糖化效率。该试验中质量分数为1.0%的NaOH溶液预处理后的稻草秸秆通过酶解作用获得的还原糖产率最高,为126.3mg/g。该研究可为探索提高纤维素基质酶解糖化效率的方法提供参考。     

养猪注射蛋白催壮效果好

现有的养猪方法,大多在猪的饲料方面有些改进,如糖化饲料、青菜、青草打浆发酵配合饲料加入一些催长素等,这些方法虽然可以促进猪的生长发育,但对提高饲料利用率作用不大。我国的畜牧科研人员日前发明了“穴位及肌肉注射蛋白养猪催壮方法”,通过采用维生素B12和维生素B6加入蛋白中注射颌下腺穴位,用维生素B1和肌芬加入蛋白中进行肌肉注射,可以提高饲料利用率,促进猪的生长,从而达到节省成本快速催壮的效果。一、实施方法取猪的颌下腺穴位注射,每头猪用500μg维生素B12和50mg维生素B6加入鸡蛋白中,蛋白的用量为:30斤～60斤体重的猪用6～12m…     

用活性多酶糖化菌发酵鸡粪作饲料

将鸡舍内的鸡粪除去杂物后,按70%的鸡粪、20%的糠麸、10%的玉米面与多酶糖化菌充分拌匀,使混合料水分含量在65%左右(用手捏见水珠而不滴水,手松即散为宜),然后装入事先准备好的砖砌水泥池内,层层踏实并在薄膜上盖细沙封存两层,或放在塑料袋内,使之绝对封严(不漏气浸水),经厌氧发酵1 5～20天后杀灭了大量病原菌,鸡粪转化成营养丰富的生物性饲料.