巧打时间差酿造糊汁酒赚钱快

去年冬天，在湖北省老河口市城区的酒店里，顾客们喝上了该市薛集镇上寨村青年农民李德胜制作的色、香、味俱佳的糊汁酒（以糯米为原料，经过蒸煮、摊凉拌曲、糖化发酵、过滤压榨、高温杀菌、封缸陈酿等工序加工而成的低度、营养、保健型好的饮料酒，也叫糯米酒或黄酒。）都称这是“冬天的啤酒”。李德胜给城里人送来了“美酒”，也给自己鼓起了“钱袋”。     

玉米深加工新工艺

一、工艺简介玉米加工成淀粉糖浆的工艺流程:玉米→玉米淀粉→酸法(或酶法)糊化液化(0.5～1小时)→糖化(4小时)→     

投资黄酒小作坊

黄酒，是我国特有的历史悠久的酿造酒种。它采用五谷杂粮为主要原料，用酒曲和酒母为糖化发酵剂，经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验，精心酿造而成。     

用糯高粱与小麦酿制小曲白酒

1.酿制原料糯高粱、小麦、水、根霉曲。2.工艺流程糯高粱、小麦→浸泡→初蒸→闷粮→复蒸→摊晾下曲→培菌糖化→配糟→发酵→蒸馏→勾兑→成品。3.操作要点(1)泡粮糯高粱与小麦一般按1∶1     

生料免蒸快速高产酿酒及高蛋白糖化饲料生产新技术

近年来,随着各种农业先进技术的推广普及应用,我国的粮食产量连年获得大丰收.由于国内粮食市场消化有限,在我国很多地方都不同程度地出现了"卖粮难"或"粮贱伤农"的情况,农民瞅着堆满仓的粮食毫无办法,只好用来作为饲料喂养家禽家畜,既浪费了粮食,又难以增加收入,严重挫伤了农民耕地务农的积极性.     

土豆制醋技术

<正>一、配料方法1.配料:土豆(马铃薯)100千克,谷糠60千克,麸皮40千克,水30千克,扩大曲4～5千克,醋用发酵剂1.6千克。2.方法:①土豆糖化:将土豆洗     

2款甘薯新型食品制作法

一、甘薯糖化代乳粉。甘薯（红薯、地瓜）糖化代乳粉营养丰富,水溶性好,易于消化,适合老人、幼儿食用。制法：将甘薯洗净切成薄片,投入打浆机打成浆液、薯浆含水量约60%。将薯浆送入搅拌机中搅匀,使其中蛋白质和糖分充分溶解。经过滤除去杂质和薯渣．把得到的浆液加温至110℃。用离心喷雾干燥设备将薯浆喷雾干燥，即制得糖化代乳粉。     

多酶糖化菌受青睐

四川省青神县翠微食品有限责任公司菌种研究室研制成功的多酶糖化菌,经应用性技术鉴定认可。用户饲喂畜禽后,反映效果很好。     

木质纤维生物量一步法（SSF）转化成乙醇的研究（Ⅲ） ——毛白杨爆破原料一步法转化成乙醇的研究

该研究以汽爆毛白杨木粉为原料 ,采用正交实验法进行同时糖化发酵 (SSF)来生产乙醇 .通过考察反应温度、pH值、酶浓度和酵母用量来寻找绿色木霉纤维素酶和酿酒酵母同时糖化发酵转化汽爆毛白杨木粉成乙醇的最佳条件 .研究结果表明 :①在相同条件下 ,同时糖化发酵可提高汽爆毛白杨木粉转化成乙醇的效率 ,转化率高达86 % ,比分步糖化发酵 (LHF)提高了 1.6倍 ;②绿色木霉纤维素酶和酿酒酵母同时糖化发酵转化汽爆毛白杨木粉成乙醇的最佳条件为 :反应温度 36℃ ,pH值 5 .0 ,酶浓度 2 5U/ g ,酵母用量 (湿重 ) 0 0 1g/mL发酵液 .     

55例慢性肾功能衰竭患者糖化血红蛋白的检测

本文对55例慢性肾功能衰竭(CRF)患者作了糖化血红蛋白(GHb)检测,并同步检测了血红蛋白(Hb)、尿素氮(BUN)等指标。结果表明:(1)本组 GHb为103.6±24.3g/L,显著高于正常人的58.3±17.5g/L;(2)本组GHb与Hb、BUN等的相关分析结果未见有相关性。