微波预处理对水稻秸秆糖化率与成分和结构的影响

利用微波辐照对水稻秸秆进行预处理,研究了优化条件下以水为媒介的微波辐照对秸秆酶解糖化率及酶吸附能力的影响。通过预处理前后秸秆主要化学成分的变化,以及FTIR、XRD和AFM对其表面形貌结构的表征,研究了微波促进水稻秸秆酶解的机制。结果表明:微波辐照可以破坏水稻秸秆表面特殊的"角质-双硅层"结构和木质素-半纤维素复合体,去除部分硅和木质素含量,因此能有效减少秸秆对酶的吸附,同时提高纤维素酶的酶解效率。     

糖化饲料对育肥肉牛日增重的影响

糖化使秸秆发酵,提高动物采食量,还可提高粗蛋白的含量,从而使育肥牛消化、吸收、利用营养物质的能力大大提高,增加粗饲料量,减少精料量,且日增重明显增加,秸秆糖化可推广应用,且制作方法较为简单,一年四季均可制作,投入劳力少,是平原农区县发展秸秆养牛的有效途径。     

Simultaneous saccharification and fermentation of steam-pretreated lespedeza stalks for the production of ethanol

1 Introduction Ethanol is now recognized as a potential alternative to petroleum-derived vehicle fuels, and offers environ- mental advantages. The combustion of biofuels does not result in a net contribution of CO2 to the atmos- phere, so they do not contribute to the greenhouse ef- fect. Lignocellulosic material is the most abundant renewable resource available for the production of fuel ethanol. The cellulose and hemicellulose fractions of lignocellulosic material can be hydrolyzed to sugar…     

糖化玉米穗芯饲喂肉牛效果研究

将30头肉牛(草原红牛)分为3组,其中两组分别喂给不同方法处理的糖化玉米穗芯,另一组喂给以稻壳为载体的玉米酒糟,各组均给以等量相同的精料和玉米秸。经60天的饲养试验,结果,两个喂糖化玉米穗芯组的试验牛日增重和经济效益均好于喂以稻壳为载体的玉米酒糟组。     

提高饲料利用率的十种方法

饲料是发展畜牧业的基本条件,但许多地方农民对饲料加工利用不尽合理,影响了畜牧业生产的进一步发展。如何扩大饲料来源、提高饲料利用率的问题越来越显得重要。为此,介绍10种提高饲料利用率的方法。1.切短俗话说:“寸草铡三刀,无料也上膘”。秸杆切短的适宜程度因各种家畜及年龄而异。切得太短、过细,不利于咀嚼与反刍,加工费     

农家酿酒质差的原因及对策

<正> 笔者对一些农村酿酒户进行了走访,农家酿酒普遍存在着一个突出的问题就是酒质差。表现为风味单调、燥辣、邪杂味大、香味物质总含量很少。通过常规分析、色谱分析等多     

玉米酸豆奶的研制

该文对玉米酸豆奶的加工工艺进行探讨，用玉米糖化产物作为乳酸菌发酵基质，采用正交试验设计确定了玉米酸豆奶的主要工艺因素：豆奶与玉米浆配比为70∶30，发酵温度42℃，发酵时间6 h，保加利亚乳杆菌∶嗜热链球菌为1∶2；选择加入稳定剂解决玉米酸豆奶杀菌时产生的分层现象；对乳酸菌进行驯化，以适合在豆奶中生长。     

膨化啤酒辅料酿造啤酒的试验研究

该文利用实验室试验和国产微型啤酒设备,对挤压膨化啤酒辅料与对照不膨化的传统蒸煮糊化啤酒辅料的对应醪液及其定型麦汁进行了试验研究。结果表明:膨化啤酒辅料与不膨化啤酒辅料相比,其麦汁醪液的主要糖化指标及其过滤速率基本相同,麦汁收得率,前者比后者约多8%,发酵时间,前者比后者减少10%;糖化过程的功耗,前者比后者少13%;糖化过程用水量,前者比后者约少用3%。     

挤压蒸煮大米啤酒辅料的外加酶糖化试验研究

用啤酒辅料挤压工艺可以代替其传统的蒸煮工艺,降低啤酒生产成本,增加啤酒产量.为此,考察了挤压蒸煮啤酒辅料的麦汁的过滤速度、浸出物收得率和还原糖等指标,应用正交旋转组合试验设计,研究其影响规律.实验室研究结果表明:挤压蒸煮大米辅料与传统的不挤压蒸煮大米辅料相比,麦汁浸出物收得率可提高6.52%左右,过滤速度加快6.29%左右,其它各项指标基本一致,符合啤酒生产工艺要求.