糖化血红蛋白、血清胱抑素C和尿微量白蛋白排泄率联合检测对早期糖尿病肾损伤诊断的临床价值

目的探讨糖化血红蛋白(HbA1c)、血清胱抑素C(Cys C)和尿微量白蛋白排泄率(UAER)联合检测对糖尿病早期肾脏损伤诊断的价值。方法选择2型单纯糖尿病(DM)患者40例、2型糖尿病肾病(DN)患者35例及40例健康体检者,分别检测其糖化血红蛋白、血清胱抑素C和尿微量白蛋白排泄率,评价各项测定结果的关系。结果 DN组的Cys C、UAER检测结果显著高于另两组,差异均有统计学意义(P<0.01),DN组的HbAlc检测结果也比另两组高,差异有统计学意义(P<0.05);DM组HbA1c、Cys C和UAER均高于对照组,且差异有统计学意义(P<0.05);HbAlc与Cys C、UAER分别进行直线相关回归,均呈正相关(P<0.05)。结论 HbA1c、Cys C和UAER与2型糖尿病患者的早期肾损伤程度密切相关,联合检测此3项指标对于糖尿病肾损伤的早期诊断、治疗和监测意义重大。     

玉米秸秆加工饴糖效益高

<正>饴糖,也称水饴或糖稀,可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品。饴糖有较高医疗价值,为良好的缓和性滋补强壮剂,具有温补脾胃、润肺止咳功效。玉米秸秆含有12%～15%的糖分,是加工饴糖的好原料,有来源广、产量大、方法简便、实用性强、原料易得、成本较低等特点。利用玉米秸秆加工饴     

玉米在饮料工业中的应用

采用新工艺改变了传统玉米饮料的焦香味,使玉米饮料能保持自己的天然清香。经过多次试验,总结出玉米糖化液和浸提液中糖酸比、复合型乳化剂、蔗糖酯、增稠剂的最佳比例,得到最终风味的定型。     

陇薯6号马铃薯

1）品种特征特性。陇薯6号为晚熟品种,生育期115天左右,薯块休眠期中长;株高70～80cm,主茎分枝较多,叶深绿色,复叶大,花冠乳白色,无天然结实;薯块扁圆形，芽眼较浅，皮淡黄色，肉白色，表皮光滑；结薯集中，单株结薯5～8个，商品薯率90％～95％；淀粉含量20．05％，粗蛋白2．04％，Vc155．3mg／kg，还原糖0．22％，且耐低温糖化，回暖降糖效果较好；一般每667m^2产量2000kg左右，高产的可达3000kg以上；     

用HPLC法解析大米麦芽糖化液与大米饮料中糖分的差异

用液相色谱技术对大米麦芽糖化液和大米饮料中的糖类组分进行了测定。结果表明,大米糖化液和大米饮料中均含有葡萄糖、麦芽糖与麦芽三糖,且两种饮料中的3种糖类的比例类似。大米饮料中的3种糖含量较低,并添加了蔗糖作为甜味添加剂。实验表明,使用麦芽作为糖化剂生产大米饮料是可行的。     

提高奶牛精饲料的糖化与发酵方法

<正>1糖化饲料的调制为了提高奶牛的营养,增加甜度,使牛爱吃,可把含淀粉多的高粱面、玉米粉、麸皮及稻谷糠等各种精饲料糖化后饲喂,使一部分淀粉变成麦芽糖,饲料中的糖含量可从1%增加到10%。     

奶牛瘤胃酸中毒的诊治及体会

奶牛瘤胃酸中毒是因大量饲喂富含淀粉类精料或腐败的糖化饲料后,在瘤胃中产生大量乳酸蓄积并吸收而引起的酸中毒。     

微波预处理对水稻秸秆糖化率与成分和结构的影响

利用微波辐照对水稻秸秆进行预处理,研究了优化条件下以水为媒介的微波辐照对秸秆酶解糖化率及酶吸附能力的影响。通过预处理前后秸秆主要化学成分的变化,以及FTIR、XRD和AFM对其表面形貌结构的表征,研究了微波促进水稻秸秆酶解的机制。结果表明:微波辐照可以破坏水稻秸秆表面特殊的"角质-双硅层"结构和木质素-半纤维素复合体,去除部分硅和木质素含量,因此能有效减少秸秆对酶的吸附,同时提高纤维素酶的酶解效率。     

肉牛喂糖化饲料效果好

利用谷类子实中的淀粉酶．把部分淀粉转化为麦芽糖．提高谷类饲料的适口性。制作方法是在磨碎的子实中加2．5倍的热水．搅拌均匀．置于50℃～55℃的温度下．使淀粉酶发生作用．6小时后．饲料含糖量可增加到10％左右。