吉林省水果产业发展现状与政策建议

吉林省果树资源比较丰富．其中,野生果树主要是山梨、核桃、山里红、猕猴桃、草莓、山葡萄和醋栗等;生产栽培的主要树种是以鲜食为主的苹果、梨、葡萄和李等四大种类,其次是用于加工的山葡萄、小浆果（以沙棘、黑穗醋栗为主）。苹果主栽品种是小苹果的金红（123）、极早红（K9）、寒富、黄太平等;梨以苹果梨、南国梨、秋子梨等为主;鲜食葡萄以巨峰、蜜汁等为主,加工以山葡萄为主;李以绥绫红、龙园秋李、长李15号等为主。     

黑龙江省黑穗醋栗生产科研现状及前景展望

黑穗醋栗属虎耳草科茶藨子属（Rebits）小灌木果树。其果实为浆果,黑色呈穗状。果实营养丰富,含糖10%-16%,含柠檬酸及苹果酸1.8%-3.7%,并含有大量的维生素和矿物质元素,以Vc和Vp等生理活性物质的含量最为丰富,其中以维生素C的含量最高,达到1400mg/1000g鲜果左右,高于苹果等其他果树几十倍,是加工果汁、酿造果酒、制作果酱、果脯的上好原料,其种子油中所含的r-亚麻酸具有降血脂的特殊功效,在医药业中有着广泛的用途。     

波兰小浆果育种项目的目标和成就

波兰小浆果育种主要在波兰果树和花卉研究所进行.育种目标主要是培育果实品质佳、适应当地气候和土壤条件、对流行的病虫害具有可以接受的抵抗能力、适合鲜食和适宜不同形式加工、抗寒力强并且具有很强的花期抗霜害能力的优良品种.为了扩大遗传基础,最近已经开始了种间杂交工作,并已培育出很多的优良品种.黑穗醋栗品种有"Bona","Ceres","Ores","Ruben","Tiben","Tines"和"Tisel";醋栗品种有"Hin-8el"和"Resika";红树莓品种有"Benefis","Beskid","Laszka","Nawojka","Pokusa","Polana","Polesie","Polka"和"Poranna Rosa";黑莓品种有"Gazda"and"Orkan";草莓品种有"Aga","Astra","Duht","Elkat","Elsar-iusz","Era","Fara","Feriusz","Filon","Filut",Hokent","Marduk"."Panon",Salut",Segal","Selvik"and"Vikat".这些品种显示出很强的市场前景并且在生产中的使用面积逐年增加.     

黑穗醋栗早熟新品种"绥研1号"选育报告

"绥研1号"是黑龙江省农业科学院浆果研究所从引进俄罗斯黑穗醋栗品种波列特玛丽()的自然授粉种子后代中选育的黑穗醋栗新品种.果实近圆形,横径1.7 cm,纵径1.5 cm,果形指数0.9,平均单果重1.62 g,最大单果重5.2 g,果实较整齐.果皮腺点少、黑色,厚度中等,果实无果粉、香气浓、风味酸甜,果肉淡绿色,种子褐色.在黑龙江省绥棱地区,果实成熟期约在7月10日,黑穗醋栗适栽区均可栽植.该品种于2009年3月通过黑龙江省农作物品种审定委员会登记.     

俄罗斯红穗醋栗S30生物学特性和扦插繁育技术研究

为丰富高寒地区小浆果树种,于2003年从俄罗斯引进优良红穗醋栗品种S30,连续7 a进行生物学特性和繁育技术试验研究。结果表明:红穗醋栗S30在黑河市能够正常生长发育,开花结实,属于晚熟品种。基生枝年高生长量为114.67 cm、径粗1.28 cm;高速生期在6月初至7月中旬,生量长可达50 cm,为全年的43.6%;径速生期在6、89、月之间。嫩枝扦插成活率高,可达93%,苗高17.2 cm,地径0.36 cm。2种硬枝扦插方法中覆盖地膜扦插苗木成活率高,为58%,苗高59.21 cm,地径1.01 cm,高速生期在7、8月,径速生期在7~9月间,苗床直接扦插苗年生长缓慢,苗高16.86 cm,地径0.63 cm。     

黑加仑的研究现状

黑加仑（Ribes nigrum L）又名黑穗醋栗、黑豆果、为小灌木。其果实营养丰富，富含有机酸、维生素、黄酮、矿物质等多种营养成分。黑加仑果实主要用于加工。其果汁深紫色而透明，有独特的芳香气味。加工品有浓缩果实、果酒、果糖等，品质优良，风味独特，深受国内外消费者欢迎。     

黑穗醋栗开花结果习性观察

对黑穗醋栗在新疆石河子的开花及结果习性进行了观察，在观察地黑穗醋栗于４月２５日进入初花期，４月２６日至５月２日为盛花期，５月３日以后进入末花期；５月中旬为幼果形成期，果实膨胀大具有两个生长高峰，７月初进入果实成熟期。     

黑加仑栽培技术

黑加仑(土名)学名黑穗醋栗,属茶麃子科(旧称虎耳草科)醋栗属植物,是多年生小灌木,果实为浆果.     

黑穗醋栗多糖抗氧化及抑制非酶糖基化活性的研究

从清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、清除DPPH自由基3个方面研究黑穗醋栗多糖体外抗氧化活性,VC作对比,并通过NBT还原试验、二羰基化合物测定试验、非酶糖基化终产物荧光性测定试验,分别测定黑穗醋栗多糖对糖基化的干预作用,以明确黑穗醋栗多糖体外抗氧化作用及抑制非酶糖基化能力.当黑穗醋栗多糖浓度为1.0 mg·mL-1时,对DPPH清除率为46.20%,对OH·,O2-·的清除能力较强,其IC50分别为0.976和0.3931 mg·mL-1,对非酶糖基化反应3个阶段的抑制率分别为34.78%、30.80%和43.14%.结果表明黑穗醋栗多糖具有抗氧化活性,且抗氧化能力随浓度的增加而增强,呈量效关系,同时也表现出一定的抑制非酶糖基化的活性.