稻米蒸煮食味品质性状遗传及QTLs研究进展

稻米品质性状最重要以及研究较多的是蒸煮食味品质,通过对稻米直链淀粉含量、胶稠度与糊化温度,还有稻米香味及蒸煮后的米粒延伸性等主要理化指标方面的进展研究,综述了稻米蒸煮食味品质性状的遗传特征,以及利用分子标记对这些数量性状基因位点(QTLs)进行定位的研究进展,对加速稻米品质分子育种具有重要指导意义。     

不同杂交稻组合米质指标变异度及相关分析

对84个杂交籼稻组合各项米质指标的变异度及其指标间相关分析结果表明,各米质指标在不同组合间的变幅存在很大差异,以外观品质的垩白度和垩白粒率变幅最大,较难达到优质标准,是影响杂交稻米质的主要限制性指标。整精米率与垩白粒率和垩白度呈显著负相关关系,可以通过品种选育和栽培技术来改善稻米的外观品质,从而使整精米率得到提高。     

四川无公害优质稻米产业化开发现状及发展对策

水稻在四川粮食生产中举足轻重。近年来,我省各级农业部门紧紧抓住农业战略性结构调整和“无公害食品行动计划”启动两大契机,把无公害优质稻米产业化开发作为我省水稻产业发展的重中之重来抓,取得了显著成效。随着《农产品质量安全法》的实施,大力推进此项工作势在必然。本文着重回顾了我省近年来无公害优质稻米产业化开发取得的主要成效,分析了存在的主要问题,并探讨了发展对策。     

丰益国际:科技开路,领航粮油产业链蓝海

跨国公司成功的根本原因是能够打破国界,使生产要素在全球范围内进行最佳配置。什么地方有原料,它就到什么地方开采;什么地方有好的技术,它就引进来;什么地方有人才,它就聘用;什么地方有市场,它就去那里开拓;市场需要什么,就研发什么,而且能适应市场需求不断创新。今后跨国公司在中国完全能有更大的作为。——欧洲科学院院士、副院长,欧亚科学院院士吴建民如此写道。     

四川稻米结构调整的实践和策略

1999年 5月 ,国务院决定南方小麦和劣质米退出保护价敞开收购 ,从此拉开了调整稻米结构的序幕。两年多过去了 ,我省调整稻米结构的实践和经验应该总结和思考 ,笔者仅此提出一些不成熟的思路 ,供大家批评和讨论。1　我国的国情要求在确保粮食安全的前提下实施稻米结构调整　　虽然近年来我国粮食出现阶段性过剩 ,导致粮价过低 ,但我国农业基础脆弱 ,尚不能抵御严重的自然灾害 ,粮食的安全问题万万不可掉以轻心。 2 0 0 0年全国大面积遭受严重干旱 ,加上调整种植结构减少了粮食播种面积 ,夏粮大幅度减产 ,减产总量达 90 0亿斤 ,减幅约 9%。粮…     

黑龙江省稻米生产的问题及发展对策研究

一、黑龙江省稻米生产的问题近些年来 ,黑龙江省大米由10年前的供不应求 ,一下变为供大于求 ,既造成了市场上的混乱 ,又造成了国家经济损失。当前问题 ,主要表现在以下几个方面 :1.利益驱动 ,稻米种植盲目上马稻米是农作物产品中获利较大的一种 ,比玉米与小麦种植利润高 ,同时在稻米销售上 ,国家也有相应的政策保护稻农的根本利益 ,如由农发行提供资金 ,确定收购的保护价等 ,使农民种植水稻的热情不减。但是从近几年的市场运行情况来看 ,这一政策只能解决近期问题 ,而不能长期奏效 ,如果说得严重一些 ,这种做法有如杀鸡取卵 ,杀的是国家这只…     

稻草还田对水稻生长及稻米品质的影响

以常规品种黄华占为材料,在常规施肥基础上进行稻草还田与稻草不还田的比较试验,结果表明,稻草还田可提高水稻每穗总粒数、结实率、千粒重和糙米率、精米率、整精米率,同时降低垩白粒率和垩白度,提高籽粒长宽比,降低直链淀粉含量,增大胶稠度,使稻米品质得到改善。     

浅谈浙江省稻米产业现状与发展对策

本文分析了浙江省的水稻生产和加工现状,并根据新时期出现的新特点和新问题,提出了相应的对策,以促进浙江省稻米产业的发展。     

仙居县杨丰山优质稻米品种比较研究

为筛选出适合仙居杨丰山地区种植的优质高产水稻品种,笔者引进了11个杂交籼稻品种和3个籼粳交品种,在杨丰山村开展了品种比较试验,综合考察品种的产量、生育期和抗逆性。结果表明,中64优华占产量优势明显、综合性状表现较好,可作为当地大面积种植的备选品种;桃优香占的米质特优、产量适中,可用于高档稻米的订单生产。     

湘潭某工业园周边稻田土壤及稻米镉污染的风险评价

采用单因子指数法和潜在生态危害指数法评价了湖南湘潭市某工业园区周边稻田土壤的污染现状及其潜在风险,并对成年人食用当地稻米的健康风险进行了评价.结果表明,该工业园区周边稻田土壤镉(Cd)含量的变幅为1.27～4.22 mg/kg,属重度镉污染;土壤潜在生态危害系数(Ei)均大于320,受到极强生态危害;园区边生产的稻米Cd污染风险商值(HQ)为1.61～7.44,对人体健康产生影响的可能性很大,明显存在Cd的潜在健康危害.