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动物医学在经济建设和社会文明中的重要性。动物医学是由兽医学发展而来的。传统观念中,人们多把动物医学理解为是为畜牧学服务的,直至今日,“畜牧兽医”的概念仍然印在不少人的脑海中,或者用“动物科学”的模糊用语涵盖动物医学。事实上,现代社会对动物医学的需求有相当的内涵,涉及到保护动物、保护人类和保护环境健康等重要方面,远远 相似文献
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黑木耳起源于我国,目前年产量达6万吨左右,约占世界总产量的95%,有“素中之荤,菜中之肉”的称号,是公认的“天然保健食品”。同时黑木耳又有较高的药用价值,最新研究成果认为,黑木耳有改变人血小板的凝状、防治心脑血管疾病的奇效。特别是近几年来科学研究发现,黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用,并有增强人体活性的医疗保健功能。我国是黑木耳生产大国,加入WTO以后,黑木耳的生产量进一步提高,出口量也逐步扩大,黑木耳的综合利用加工,尤其是黑木耳加工的下脚料—耳基的加工利用也显得尤为重要。黑木耳露以黑木耳或耳基为主料,辅以“药… 相似文献
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