几种陕西风味兔肉食品的加工技术

为了更好的促进国内兔肉食品市场的开发,推动肉兔生产的进一步发展,笔者品尝了全省各地的兔肉制品,并探讨了制作工艺.现将几种具有陕西风味的兔肉制品的加工工艺介绍如下,供参考.     

油门的巧用

机手在操作拖拉机时，合理地使用油门是提高作业机组生产率、经济性及保证机车有良好的技术状态和灵活性的重要技能。所以机手除了应掌握正确使用油门的技术外，还应学会巧用油门。     

“防漏带安全工器具箱”在长春市农电系统推广

~~“防漏带安全工器具箱”在长春市农电系统推广@王恩华$吉林省长春市城郊农电局!130022     

换胎技巧

农用车在行驶时，难免遇到橡胶轮胎泄气、扎钉或爆胎等情况，需尽快换备胎。下面几条措施能够让机手又快又好地换轮胎。     

栽培"浙农1号"肥水管理技术

“浙农1号”蘑菇品种，近年来在江苏、四川、浙江等省的蘑菇重点栽培区大面积推广，均获得较高的产量单产已超11．25kg/m^2。现就其肥水管理技术介绍如下。     

县级农药市场监管浅析

农药是重要的农业生产资料，为防治农作物病虫草害，促进农业增产、增收发挥了积极作用．但也带来了一些新的问题。在新的形势下，加强农药市场监管，整顿农药市场秩序．保护农业生态环境和农民利益，促进农村经济可持续发展具有十分重要的意义。本文就修水县农药监管工作的现状和存在问题进行分析总结。并提出应对措施。     

海水龙虾人工养成技术

海水龙虾分布于我国东南沿海的广东、台湾及福建等地 ,平潭县牛山岛近海为数甚多 ,特别盛产中国龙虾 ,在福建省占龙虾总产量的 90 %以上。其次数量最多的锦诱龙虾在该县的澳前镇南赖村和幸福洋渔民曾有养殖 ,并已初见成效。龙虾个体大、味道鲜美、营养丰富 ,具观尝、食用及药用     

肉鹅“绿色”育肥技术

近几年,曾经在人们餐桌上火爆的肉鹅逐渐凉下来,原因是市场上销售的肉鹅大多是利用添加剂育肥的,其味不鲜,肉不嫩。被云、贵、川、藏4省(区)评为“成才致富先锋”的华林,却靠“绿色”育肥肉鹅重占“餐桌”。2002年,他在天蓝、地净、水清、草丰的山沟里建起鹅舍,先后放牧饲养了3批肉鹅。这些肉鹅饲养周期虽然比用添加剂育肥稍长,但“原汁原味”,因而投放市场后,深受广大消费者青睐,经济效益很高。现将肉鹅“绿色”育肥放牧技术介绍如下: (一)掌握牧鹅信号 自雏鹅开始,每当喂食、放牧、收牧前,都发出不同的语言信号,使其形成条件反射,即用…     

2004家禽技术发展趋势

过去连续三年国际家禽展览会所反映出的家禽行业的整合和结构的变化，使人们更加关注生产的高效率和成本的降低，如何降低成本、预防疾病和高效使用劳动力是目前需要思考的问题，2004年国际家禽展览会于2004年1月28日～30日在美国举行，会议呈现出的家禽先进技术发展趋势有四个方面：蛋内注射系统、自动捕鸡技术、抗生素饲料添加剂的替代物和提高消化率的酶。     

善待化学农药

当前，国际上有一种比较普遍的看法，认为化学防治造成环境恶化，影响人类生存，不利于实现农业可持续发展。于是化学农药在有些人的嘴里成了“过街老鼠”、“万毒之源”。客观地说，这种看法是不公平的。那么该如何看待化学农药呢?