小肉鸭猛“长”成惠及50万人的大产业

江苏省沛县是全国有名的肉鸭供应基地、加工基地,特别是肉鸭生产一枝独秀,但过去由于没有将优势有效整合,养殖资源大县却成为养殖收入小县.去年该县对畜禽产业重新"洗牌",把发展无公害瘦肉型肉鸭生产作为农民增收的一项主导产业来抓,推广应用了一系列绿色无公害新技术、新成果,并在全省率先通过了国家级无公害养殖基地认定.     

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提供畜禽屠宰及加工设备；河南省南阳市蒲山种鸡场；无锡市东鹏野生动物保护繁殖场；无锡市万利畜牧机械有限公司；湖北省孝感市沦河种禽场。     

混播草场牛鞭草、白三叶及黑麦草产草量和株高的测定

本试验测定了湖南红黄壤气候条件下,混播草场扁穗牛鞭草(简称牛鞭草)、白三叶、黑麦草三种牧草全年的株高和产草量,结果表明:(1)全年共产六茬草,产量达10523.8千克/亩,其中牛鞭草产量最高,三叶草次之,黑麦草最少。(2)全年日产草量从高到低依次为第二茬、第三茬、第四茬、第六茬、第五茬、第一茬,全年4、5月产草最多,7、8月产草最少。(3)全年三种草的株高日增长量从高到低依次为牛鞭草:第二茬、第五茬、第三茬、第四茬、第六茬、第一茬;白三叶:第三茬、第二茬、第六茬、第四茬、第五茬、第一茬;黑麦草:第三茬、第二茬、第一茬。     

农贸市场可能禁售活禽

日前，我国畜牧业活禽从主产区直接运输到主销区农贸市场销售的方式将做大改动。据农业部畜牧业司副司长张仲秋透露，今后，活禽将在主销售区经过标准屠宰加工，形成合格的冷鲜、冰鲜的鸡和畜禽产品后到市场销售。张仲秋认为，这有助于减少活禽活兽不必要的交叉和发病，预防禽流感。     

中国兽药市场的问题剖析

原料药经销的使用极为犯疑，人药兽用较为普遍，众所周知，原料药是用来制造兽药制剂的原材料，它好比我们从糖店买回的“生白面”；制剂是原料与相应的辅料，载体等经过特定工艺加工而成的成品，好像“面包、馒头”等。它可以直接用于动物疾病的治疗。但在生产实践中，某些经销商出于自身的利益，置兽药法规于不顾，大胆销售国家明令禁止的原料药或采用一些人用药品的下脚料作为兽用药品销售。     

澳士兰，英雄用武之地

汕头经济特区澳士兰牧场有限公司创办于1995年12月，主要从事奶牛养殖和乳品加工，实行生产、加工、销售一条龙服务。公司现有良种奶牛1200多头，主要产品有玻璃瓶装、塑料杯装和袋装的鲜奶，高钙奶、鲜酸奶、果粒酸奶及系列风味奶。创办以来，公司产品在粤东地区的同类产品市场中一直稳居第一。     

菜王的种菜“真经”

江苏阜宁县吴滩镇通阳村68岁的蒋守惠，人称“菜王”。1996年以来，他靠0．93公顷承包田一年四季滚动种菜，年收入1万元以上。他总结自己的“真经”是：     

国内外柠檬产销概况及重庆柠檬发展前景

据联合国粮农组织（FAO）统计数据显示．2001年世界柠檬产量约l000万t．约占柑桔总产量的9％，其中．产量较高的国家是墨西哥、印度、阿根廷、西班牙和美国，分别是154万t、140万t、118万t、96万I及9I万1．5个国家柠檬产量占据了世界柠檬的“半壁江山”。其中，墨西哥和西班牙柠檬产业发展相对较快．美国柠檬种植面积、种植水平和产量在近十年保持相对稳定．     

云南经济林果园建设成效初显

云南省在近5年的退耕还林还草中，根据“因地制宜，靠山吃山，吃山养山，兴林增收”的协调发展原则，在适宜种植特色经济林果的缓坡地上，退耕后成片规范化种植核桃、板栗、银杏、澳洲坚果、花椒和八角等干果和香料经济林木，现种植面积已达56万hm^2。种得早的已开始投产，其中，核桃、棕片产量居全国第一（2003年核桃产量达76118t），     

在富含共轭亚油酸、玉米油和牛油的日粮情况下猪皮下脂肪组织甘油三酯中脂肪酸的位置分布

本试验目的是测定日粮中牛油、玉米油和共轭亚油酸对甘油三酯中脂肪酸位置分布的影响。杂交阉公猪 (每个处理组 6头 ,n=6 )饲喂含有 1.5 %牛油、1.5 %玉米油或1.5 %共轭亚油酸的日粮 5周 ,猪屠宰后立刻取皮下脂肪组织样本 ,利用无根根霉属脂酶消化 ,通过甘油三酯的 sn- 2位置来确定脂肪酸组成 ,根据这些数据计算位于 sn- 1/3位置的脂肪酸。饲喂共轭亚油酸提高了 (P<0 .0 5 )总饱和脂肪酸 (SFA ,特别是 16∶ 0 )和脂肪组织脂质中共轭亚油酸异构体的浓度 ,但是降低了 (P <0 .0 5 )总的单价不饱和脂肪酸(MU FA,特别是 18∶ 1n- 9)的浓度。日粮中的共轭亚油酸使总饱和脂肪酸在 sn- 1/3位置聚集 ,同时外侧位置上的单价不饱和脂肪酸和 18∶ 2 n- 6相应比例的下降 ,相对应的饲喂共轭亚油酸的猪的脂肪的熔点比饲喂玉米油或牛油的猪高出 10℃ (P<0 .0 5 )。这些数据表明 ,共轭亚油酸日粮通过提高脂肪 sn- 1/ 3位置上的饱和脂肪酸的比例 ,提高了猪脂肪组织中脂质的熔点。