鸡爪椒主要病害的症状与防治

鸡爪椒是我市名优蔬菜种类之一，种植面积约7000亩。主要分布于西洋、洪田、贡川、大湖等几个大镇及4个城都办事处。鸡爪椒病害以枯萎病、疫病、病毒病为主，主要发生在3-4月份，应科学防治。     

五香野兔加工技术

畜骨的用途极广，可加工成骨粉，用作畜禽饲料，还可提取油脂，加工骨胶和各种工艺品等。     

黄精采集加工技术

一、约效与分布 黄精别名老虎姜、鸡头参、黄鸡菜、节节高等，为百合科植物黄精属黄精多花黄精和滇黄精的干燥根茎，为常用的中药材。近年由于野生资源减少，产量呈下降趋势，而药用量逐年增加，成为市场上的畅销货。     

适度恢复棉花生产，进一步优化江苏棉花生产结构

由于2000年棉花市场行情较好，棉农植棉积极性提高，预计今年我省棉花种植面积将呈扩大趋势。根据对近几年我国棉花产销形势的分析，总体上看棉花的产销是平衡的，棉价既没有继续上涨的空间，也不会有太大的跌幅。     

黄瓜的加工技术

选幼嫩、横径为3、5厘米以上的青色黄瓜，洗净后横切成长4厘米的短段，用口径1.5～2厘米的圆形通心器捅去瓜心，再把瓜段周围纵划若干条纹，其深度为瓜肉的1／2，制成坯。将瓜坯投入饱和澄清石灰水中浸泡8小时，再侈入含2％明矾和微量叶绿素铜钠盐的溶液中浸渍4小时，取出沥干配制45％～50％的糖液50千克，煮沸后放入瓜段50～60千克，浸渍24小时，捞出，     

浅谈小型饲料加工机组的除尘问题

在饲料生产加工过程中,粉碎和输送工序是产生粉尘最易的工序.目前生产和使用的小型饲料加工机组以50型粉碎机为例:锤片式粉碎机和离心风机安装在同一轴上,原料粉碎后即被风机负压抽入.从风机出口处到离心分离器,搅拌机的集料斗和布袋集尘器均呈正压,实际上除粉碎工序外,输送加工都在正压下进行.在正压状态下微小颗粒仍可以从机器、管道接头的缝隙、布袋除尘器的布袋孔等处逸出,弥漫于车间空气之中.不仅给生产环     

肉松肉脯的加工

肉松肉脯是畜禽肉干制品中除肉干外的另一类干肉制品 ,也是深受人们喜爱的方便食品。它们都具有重量轻、体积小、便于携带、运输和贮藏等特点。且含有充足的动物性蛋白 ,其含量远高于鸡蛋、牛奶等。对人体生长发育和增强人们的体质有着重要的意义。干制品的名称一般随原料、配料及形状等不同而异。全国各地均有生产 ,因各地习惯不同 ,爱好不一 ,配料方法也不尽一样 ,但制作方法大同小异 ,制品的质量要求也基本一致。现将肉松、肉脯制品加工工艺介绍如下 :1　肉　松肉松是畜禽瘦肉经高温煮熟 ,再经脱水加工复制而成的干肉制品。1 1　原料配方…