霉菌毒素的危害、预防及脱毒措施

各位亲爱的读者朋友: 你们好!为增强本刊与读者的互动性及在畜牧生产中的衫性,从本期开始,<饲料研究>增加了一个新栏目--闫博士信箱,这个栏目由杂志社副主编闫晓刚博士主持,宗旨是协助每位读者解决畜牧生产实践中的问题,为养殖企业和养殖户的发展出谋划策,全心全意为我国的畜牧业发展服务.     

浅谈霉菌毒素对猪群的危害及防控措施

霉菌毒素是饲料原料的霉菌在适宜的温度和湿度环境下生长繁殖,所产生的具有毒性的二次代谢产物,猪采食含有霉菌毒素的饲料后,引起免疫抑制,注射疫苗后没有产生免疫应答.同时还可使猪食欲下降、生长受阻、饲料转化率低及影响种猪繁殖性能等,必须注意防控.     

鱼粉中霉菌总数及霉菌毒素含量变化的研究

模拟大宗饲料原料鱼粉的贮存条件，比较不同贮存条件下鱼粉中霉菌总数、主要产毒菌的种类以及霉菌毒素黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和呕吐毒素含量变化的情况。将温度设为：20℃±2，湿度设为：65％±5、75％±5、85％±5分别进行贮存．、检测时间为：第0、5、10、17、24、31和38d，利用国标通用检测方法进行霉菌总数和霉菌毒素含量变化的检测。结果表明．主要产毒菌种类有串珠镰刀菌、黄曲霉、构巢曲霉、纯绿青霉；其中串珠镰刀菌是优势菌，它的旺盛生长导致鱼粉中霉菌总数和呕吐毒素迅速超标．     

新型复合杀菌增产剂—禾枯灵应用情况及施用技术

新型复合杀菌增产剂──禾枯灵应用情况及施用技术湖北省植保总站（４３００７０）顾卫东４０％禾枯灵可湿性超微粉剂，是８０年代末江苏农学院植保系等单位共同研制的一种新型复合杀菌增产剂。其优点为多药混合、药肥复配、稻麦等作物施用后不需要再用其它生化制剂和微肥...     

动物养殖业所面临的挑战和机会（续）

(上接第17期) 霉菌毒素的污染 饲料原料和垫草受到霉菌毒素污染的现象在亚太地区是广泛存在的(Leeson等,1995).亚太的大部分地区属于高温湿热的气候,这给霉菌的生长与繁殖以及产生霉菌毒素提供了有利的条件.由于全球极端的气候条件以及饲料原料的进口,通常没有霉菌毒素问题的国家,如澳大利亚,现在也不得不考虑预防霉菌毒素的问题.人们常常误解:"霉菌毒素是一个季节性的问题".     

防止家禽霉菌中毒的方法

人们发现霉菌中毒病至今已有３０多年了，为消除或减少霉菌中毒所造成的经济损失，已有许多科研机构作了研究。对家禽霉菌中毒防治方法的研究必须在饲料正常贮存条件下有可能存在霉菌污染的前提下进行。防霉剂可以防止霉菌的生长和毒素的产生。但有许多因素限制了它的应用效果和饲料工业中的应用价值。某些吸附剂可以减少和消除某些霉菌毒素。但它们不能吸附全部毒素，仍有部分毒素被消化道吸收，水合钠钙硅酸铝复合物（ＨＳＣＡＳ）     

代料栽培黑木耳绿色木霉菌污染的防治

代料栽培黑木耳易感染杂菌,对杂菌主要应予防为主,防重于治。1 绿色木霉的危害 木霉是代料栽培中常见的一种危害最严重的杂菌,常发生在代料栽培中的培养基内和子实体生长阶段,受其污染后,培养基养分受到破坏,严重的使培养基全部变成墨绿色,发臭松软,子实体被木霉污染后停止生长,导致腐烂,严重影响产量和质量。污染严重的还会造成第二潮耳的绝收。2 绿色木霉的传播途径和发生条件 绿色木霉存在于土壤,或有机质上,产生的分生孢子随风飘浮传播,拌料、接种、发菌、出耳管理等环节都能使其侵入、传播和蔓延。在低温低湿时水霉活动微弱,在温度超过25℃、     

霉菌毒素对养殖鱼类的危害

<正> 我们对三类霉菌最了解:曲霉属、青霉属、镰孢霉属。这些霉菌在自然界中广泛存在,在适宜的条件下就会生长,产生毒素。这些条件包括:充足的碳水化合物,含水量高于14%,相对湿度大于70%,适宜的温度范围和足量的氧。由这几种霉菌产生的最为人们所熟悉的毒素是黄曲霉毒素、棕曲霉毒素和镰刀酶毒素。但是其它一些毒素(比如环匹阿尼酸)的重要性也正开始表现出来。一、黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由曲霉菌株产生的。鱼类黄曲霉毒素中毒症状通常为:生长差,贫血,