韩国出台进口家禽肉检疫新标准

国家禽肉市场的对外依存度很高.随着安全健康消费意识的增强,韩国政府对进口家禽肉的卫生标准越来越严.目前,韩国针对在中国(以下称出口国)孵化,饲养,用于生产加工向韩国出口的新鲜家禽肉、冷藏或冷冻肉等制定了15项卫生标准.     

2008年委内瑞拉家禽业年度报告

2008年和2009年，随着禽肉消费增加，生产也有望稳步增长。虽然价格管制限制利润率，但它也有助于刺激消费。作为家禽供应商和进口商，政府在国有食品分配网络上一直发挥积极作用。家禽产品消费预计也会增长。通过政府分销网络，家禽产品的销售价格比管制价格便宜。政府进口的巴西家禽产品既不收关税，也没有报关费。巴西是委内瑞拉主要的禽产品供应商。     

美国农业部将对进口禽肉等食品签发新的进口许可证

从有关部门获悉，美国农业部（US-DA）已出台新政策，自2009年6月22日起，美国进口含有少量肉类、禽类肉、加工过蛋类成分的食品需要获得美国农业部动物和植物健康检验部（USDAAPHIS）签发的新的进口许可证。     

美国：禽肉出口商着手解决贸易政策和需求问题

随着越来越多的企业正在面临着成本和低需求的严峻挑战，美国家禽蛋品协会将在其举行的协会年度冬季会议上估测奥巴马政府的相关贸易政策和促进畜禽的方法。     

我国热加工禽肉产品获准进入智利市场

近日，智利农业部正式通报批准经现场检查的我国7家热加工禽肉企业对智利注册，其中包括山东潍坊乐港公司熟制品加工厂、青岛九联集团富村熟食品厂、聊城阳谷大丰食品有限公司、河南永达食业集团、华英集团、大用集团以及一家辽宁企业。这是拉美第一个批准我国热加工禽肉注册进口的国家，标志着我国热加工禽肉产品在国际上又开辟了一个新的市场。     

世贸组织正式调查中美禽肉争端

<正>世界贸易组织2009年7月31日宣布,成立专家组对中美禽肉争端正式进行调查。世贸组织公告显示,中国代表团提出2009年3月11日美国总统奥巴马签署了《2009年综合拨款法案》,该法案第727条款规定:"根据本法所提供的任何拨款,不得用于制定或执行任何允许美     

当前肉鸡优质问题的探讨

随着我国经济的突飞猛进和人民生活水平的不断提高，社会对禽肉产品的需求量与日俱增，肉鸡饲养量和禽产品销售量迅速增长。对于肉鸡的优质问题，国内许多学者、专家都曾有过有意义的探讨，并且达成了一些共识，当然也不排除存在一些分歧。肉鸡饲养业经过二十多年发展，面对世界各国优质肉鸡产品的强大竞争和日益复杂的动物疫病形势，本文对当前肉鸡优质问题进行新的探讨。     

国家质检总局批准内地鸡蛋及熟禽肉恢复输澳救市

新华网广州2月5日电:据澳门日报报道,从珠海检验检疫局获悉,经国家质检总局批准,来自内地非疫区的鸡蛋及熟禽肉将恢复出口澳门。首批鸡蛋最快可在一两日内运抵澳门。自1月31日内地暂停向本澳出口禽鸟及其产品后,一向主要依靠内地供应鸡蛋的澳门鸡蛋紧缺。目前澳门市面的鸡蛋“身价”暴涨,零售价升至每只2元5角,较平时高出6倍。据统计,澳门每日消耗约20吨鸡蛋。鸡蛋出口禁令解除后,来自内地非疫区如江西等地的注册场鸡蛋,经当地检验检疫部门签发“兽医卫生证书”,再经口岸检疫部门核查后即可输澳。(晓理) …     

危险性评估在禽肉微生物安全中的展望

微生物危险性评估(MRA)是当今全球范围内进行食品安全管理的重要手段，将MRA应用于禽肉生产，对提高禽肉品质，降低禽肉被污染的风险起到关键的控制作用。当然，由于该法在禽肉中的使用仍处在起步阶段，在实际应用中，尚存在一些不够完善之处，诸如不确定性等问题。但是，通过增加危险性评估者、微生物学家以及生产者三者之间的交流、合作，不断完善数据的采集等措施，MRA在今后将会发挥越来越大的作用。