乳脂中奇数和支链脂肪酸的研究进展

<正>1乳脂中OBCFA的种类和来源1.1种类奇数和支链脂肪酸(OBCFA)包括奇数碳原子中的直链脂肪酸(如C15:0)和支链脂肪酸(如isoC15:0)以及偶数碳原子中的支链脂肪酸(如isoC14:0);另     

有机化合物中手性碳原子构型的确定

 旋光异构现象是有机化合物中普遍存在的一种立体异构现象。它不仅是确认很多有机化学反应历程的重要依据,而且也是生物体内许多物质具有不同生理活性的重要原因。因此,对旋光异构现象的研究是有机化学教学内容中的重点之一。有机化合物分子中手性碳原子的存在,是判断其是否具有旋光异构现象的主要依据。故确定手性碳原子的构型,又是研究旋光异构现象时的重点所在。本文主要介绍有机物分子中手性碳原子构型的确定方法,特别是作者在教学过程中所建立的“手比模型法”来确定手性碳原子的R,S构型。     

柑橘柠烯(D-limonene)的应用及提取

1柠烯的化学性质柠烯,又称柠檬烯,苧烯,学名为:1 -甲基4-异丙烯基-1-环己烯,属单萜类化合物,是在自然界除了蒎烯以外在天然植物精     

氟氯氰菊酯与高效氟氯氰菊酯危险性分类研究

<正>一、前言氟氯氰菊酯(cyfluthrin)是重要的拟除虫菊酯品种,由于其活性高,既可杀虫也可杀螨,使用非常广泛。该杀虫剂又可细分成两种情况,即氟氯氰菊酯与高效氟氯氰菊酯。这两种商业形态的氟氯氰菊酯均涉及毒性、环境有害等危险性,但两者的危险性稍有区别,在生产、运输、仓储、使用、废弃物处置等全生命周期应根据其危害性采取正确的操作与处理。     

抗坏血酸糖类衍生物的研究进展

L-抗坏血酸(L-AscorbicAcid,AA),即维生素C(VitaminC,VC),为水溶性维生素。由于人体内缺乏合成抗坏血酸的酶类而不能自身合成,必须靠食物供给,因此,它被列为人体的必需营养元素,在保护人类健康和动物生长过程中起到不可代替的重要作用犤1犦。在临床上抗坏血酸主要用于防治坏血病和抵抗传染疾病,促进创伤和骨折的愈合,并被作为辅助药物用于治疗和保健药品中。AA还可作为一种酸性药剂、还原剂、抗氧化剂、漂白剂以及化学反应物、食品和饮料中的稳定剂。在化妆品中AA可作为还原剂、紫外线吸收剂和黑色素形成抑制剂犤2犦。在实际动物饲养…     

脂类的命名与缩写

人们发展了一种基于分子长度和双键数目及位置的速记符号来命名脂肪酸。例如，饱和的C16脂肪酸——棕榈酸(十六烷酸)，命名为16：0。第一个数字，16，代表碳原子的数目。第二个数字，0，表明双键的数目。单不饱和18碳脂肪酸——油酸(顺-9-十八碳烯酸)，命名为18：1^△9。上标△9表明了唯一的双键位置，     

碳纳米管和纤维素相结合的纸电池

纽约莱塞拉尔理工学院材料科学和工程学院的普利克尔·阿贾扬(Pulickel Ajayan)教授及其同事,将碳纳米管道(由碳原子制成的管状电导分子)和造纸原料--纤维素,加以混合制造了一种新材料,这是一种廉价、容易塑型且如同纸张一样轻薄的储能器.从广义上讲,存储电能的设备分为电池和电容两大类.     

多不饱和脂肪酸与肿瘤关系的研究进展

多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)是指分子结构中至少含有两个碳碳双键的脂肪酸。由于含有不稳定的碳碳双键,易与绝大多数物质发生化学反应,所以称为“不饱和”脂肪酸。根据碳碳双键的位置,从CH3一端的碳算起,把出现双键的碳原子序号计为“ω”,不饱和脂肪酸可以分为ω-3、ω-6和ω-9系列脂肪酸。但有重要生物学意义的是ω-3和ω-6PUFA。ω-3PUFA是具有多种生物学     

单糖构型的确定与成脎反应机理

提出了单糖类化合物环状结构构型的确定方法及成脎反应机理 ,澄清了目前对此问题的模糊认识     

中国白浆土研究Ⅱ.无定形铁、锰、铝氧化物特性及其元素地球化学分异

本文主要研究了白浆土中无定形态铁、锰、铝氧化物特性及其元素的地球化学特征。结果表明：（１）游离态、活性态及络合态的铁、锰、铝氧化物都向着粘粒中富集。其中游离态及活性态中，Ａｌ２Ｏ３富集最强烈，Ｆｅ２ｏ３次之，ＭｎＯ最弱。（２）铁、锰、铝氧化物的活性是ＭｎＯ高于Ｆｅ２Ｏ３，而Ａｌ２Ｏ３主要取决于ＰＨ值，同时也受其它因素的影响。ＭｎＯ和Ｆｅ２Ｏ３在活性上的差异，不仅取决于两者在标准氧化还原电位的差异上