白蜡的加工技术

白蜡是一种天然高分子化合物,由高级一元酸和高级一元醇所生成的酯类物质。白蜡的主要成分为二十六酸与二十六醇构成的一元醇酸酯,另外尚含一定的二十八醇、三十醇与二十八酸、三十酸所组成的酯,以及少量棕榈酸、硬脂酸所构     

中国地方品种猪肌肉脂肪酸含量的研究

脂肪酸是构成脂肪的重要化学物质,也是一种重要的芳香物质或芳香物质载体。脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,前者包括豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、月桂酸(C12:0)、十五碳正烷酸(C15:0)、十七碳正烷酸(C17:0);后者包括棕榈油酸(C16:1)、油酸(C18:1)、亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:3)、花生二烯酸(C20:2)、花生四烯酸(C20:4)、20碳五烯酸(C20:5)等。国内对猪肌肉脂肪酸的测定,饱和脂肪酸主要测定豆蔻酸(14:0)、棕榈酸(16:0)和硬脂酸(18:0);不饱和     

药用甘油生产新工艺

药用甘油生产新工艺是采用硬脂酸钠水解即原料为木油、棕榈油、橄榄油、动物油进行皂化水解，经电解工艺提纯精制。皂化法经电解精制医药级和分析纯甘油的制备方法如下：     

干法合成硬脂酸小麦淀粉酯的特性研

以小麦淀粉为原料采用盐酸催化干法合成硬脂酸淀粉酯.考察了均质温度、均质速率和体系pH值对硬脂酸淀粉酯乳化性的影响,以及温度和剪切速率对其粘度的影响.并对产品的颜色、透明度、凝沉性、冻融稳定性等性质进行了研究.结果表明,取代度为0.013 8的硬脂酸淀粉酯的乳化性优于阿拉伯胶,乳化性受pH值影响的变化趋势与阿拉伯胶大致相同,其色差值与阿拉伯胶相当.随着产品取代度的提高,产品颜色变黄,透明度增加,凝沉程度减弱,冻融稳定性下降.     

日光温室用复合相变储热材料的实验研究

研制可用于日光温室生产的硬脂酸正丁酯和石蜡配置的复合相变材料.根据材料的相变温度、相变潜热和日光温室的温度,选择硬脂酸正丁酯和石蜡配置的合适比例.硬脂酸正丁酯和石蜡配置按照不同的质量配合成复合相变材料试样,比例为73,64,55,46,37.采用差式扫描量热仪测试制备的试样及纯石蜡和硬脂酸正丁酯在升温和降温过程中,热流密度随温度升降的变化规律.结果表明,新制备的复合材料的热性能优于单纯的硬脂酸正丁酯和石蜡,并且通过分析比较,得出质量配合比为55的复合材料为最优.     

硬脂酸市场需求分析

国内外现状 东南亚拥有目前世界上最为廉价的油脂原料--棕榈油,相对低廉的劳动力,使得该地区成为近年来油脂工业发展最为迅速的地区.马来西亚大自然和棕榈油化的扩建,使其成为继酸化学后拥有30万t以上油脂处理的工厂.春金集团在印度尼西亚新厂的建成,使东南亚脂肪酸产能有了很大的提高,而同期欧洲老的油化企业由于高成本高竞争力而日益趋弱,纷纷选择了限产停产.据报道,2005年底,欧洲关闭了两三家工厂,这使得东南亚成为世界油脂工业的中心.     

滩羊血清酯酶-1同工酶与肌肉脂肪酸含量的研究

肉质品质是指鲜肉或加工肉的外观、适口性和营养价值等有关的一些物理特征和化学特征的综合体现。风味是指人的嗅觉、味觉和口腔触觉的复合感觉，包括气味和味道。对风味起正面作用的有香味和滋味，如肌苷酸、核糖、含硫氨基酸和某些鲜味肽都产生滋味；起负面作用的是膻味，羊肌肉中脂肪酸的含量和组成是影响肉质品质和膻味的重要因素。张水平等研究表明，羊肉的膻味与硬脂酸的含量有关，硬脂酸含量越高，膻味越重。而肌肉中亚麻酸和亚油酸的含量与羊肉的肉质品质和营养价值呈正相关。此次试验仅以宁夏滩羊羔羊、母羊和羯羊酯酶-1同工酶与脂肪酸含量的相关性来比较不同年龄段、不同性别滩羊的肉质品质。     

1，2-二亚油酸-3-硬脂酸-甘油三酯对玉米象的毒力及主要酶系的影响

采用不同浓度的1,2-二亚油酸-3-3硬脂酸-甘油三酯,研究了其对玉米象的触杀毒力及其对乙酰胆碱酯酶、谷胱甘肽S-转移酶活性的影响.结果表明,1,2-二亚油酸-3-硬脂酸-甘油三酯对玉米象的触杀毒力在12 h、24 h、48 h的LC50分别为4.97 mg/mL,3.95 mg/mL,3.83 mg/mL;对谷胱甘肤S-转移酶有一定的影响,其影响趋势是:开始的12 h内,玉米象体内谷胱甘肽S-转移酶比活力均比未处理的低,但比活力逐渐增大;24 h时达到最大值;超过24 h后,比活力又有所下降.但对乙酰胆碱酯酶的活性影响没有明显的规律,当浓度为3.0 mg/mL、3.5 mg/mL时,48 h最终表现为抑制作用,但浓度上升为4.0 mg/mL,时,48 h内对乙酰胆碱酯酶表现为诱导作用.     

硬脂酸降解菌与嗜氢产甲烷杆菌共培养物的研究

本文介绍基本纯化的产氢乙酸的硬脂酸降解菌与嗜氢产甲烷杆菌的共培养物(LDB2-M2)在等当量的CaCl_2存在下,能降解C_1～C_18饱和脂肪酸;游离的硬脂酸能抑制M2的产甲烷活性;LDB 2短时间接触H_2,导致其活性暂时性抑制;当氢营养细菌数明显高于产氢产乙酸细菌数时,在分离过程中不必加其他氢营养菌作为伴生菌。