不同粒度桑叶粉硒元素的体外溶出研究

利用电感耦合等离子体质谱法（Inductively Coupled Plasma – Mass Spectrometry,ICP-MS）对桑叶粗粉、细粉、超微粉硒元素在人工胃液和人工肠液中溶出进行比较分析。结果表明,粒度能够影响硒元素的测出量,粗粉、细粉、超微粉硒元素的测出量分别为182.3 μg·kg^-1、360.2 μg·kg^-1和706.0 μg·kg^-1,消化液中的溶出结果显示,人工肠液的溶出率高于人工胃液,且随着桑叶粉粒度的减小硒的溶出量增大。动力学模型拟合发现,人工胃液中,粗粉、超微粉的最优拟合模型分别为零级和威尔布模型,人工肠液中,粗粉、细粉、超微粉的最优拟合模型分别为威尔布、一级、零级模型。     

浙北水稻植株中硒及重金属元素分布特征

在浙北选择3处采集6组水稻植株样品测定其硒及其他重金属元素含量,结果表明,水稻植株中硒及重金属元素含量规律明显,各器官内的硒含量由高到低依次为根、叶、茎、籽实,根系中硒含量明显高于其他3个器官;重金属元素主要集中在根系中,铜、锌元素在水稻茎中含量相对较高;适当延长稻谷成熟期,稻米中重金属含量变化相对较小,但可增加硒的含量。     

加工紫薯粉丝有前景

紫薯,别名黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其营养丰富,近年来在国际、国内市场上十分走俏。紫薯粉丝加工,是以紫薯为原料,生产淀粉后加工成粉丝。深加工后,产品更便于储存,且烹饪方法多样,口感较好,市场前景较为广阔。市场前景紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。     

微量元素硒对动物繁殖性能的影响

作者从微量元素硒的主要生物学功能，硒对各种动物繁殖性能的影响，常用饲料原料的含硒量，以及各种种用动物对硒的需要量方面进行比较全面的综述，为在种用动物饲养过程中合理利用微量元素硒提供科学依据。     

“畜禽用多种微量元素注射液”中硒元素在猪体内的药代动力学

为研究畜禽用多种微量元素注射液中硒元素在猪体内的血硒水平及药动学变化规律,采用单剂量肌肉注射畜禽用多种微量元素注射液0.3mL/kg(相当于硒用量9μg/kg),用原子荧光法测定血硒浓度,通过3p97药物动力学程序软件分析药时数据.结果显示,肌注畜禽用多种微量元素注射液后,血硒的药时数据符合二室开放模型,主要的药代动力...     

“彩色军团”出马 效益顶呱呱

黑色军团黑地瓜富硒黑地瓜学名紫甘薯,由日本引进,外皮紫红、瓜瓤深紫,熟后香甜面沙;是制造粉条和淀粉食品的上佳原料,更是餐桌上的名品佳肴,为烤薯、加工薯片、食品馅料等增加了亮点,鲜食零售、加工出口都很走俏。黑花生富硒黑花生的籽粒呈紫黑色,其硒元素含量高于普通花生一倍,集食用、营养、保健于一身;适合开发加工高档保健、休闲食品,种植前景看好。行业人士分析,消费者对黑花生的     

硒与奶牛生产

早在1817年,瑞典化学家Betzelius就发现了硒(se)元素。但长期以来,人们只知道它具有很高的毒性。直到1957年,Schwarz和Folz才证明硒元素对动物是必需的。多年的研究表明,全世界有许多地区缺硒。动物补硒后,有的疾病得到预防,有些疾病降低了发病率,同时补硒亦可不同程度改善动物的生产性能。如何补硒才能做到有效、安全、经济、方便,且对畜产品的消费者无害,已是人们一个关注的问题。1硒在动物体内的分布与代谢硒存在于牛体内的所有组织、体液和骨骼中。总硒量分布为:肌肉组织占50%~52%,皮肤、毛和角占14%~15%,骨骼占10%,肝脏占8%,其它组织…     

缺硒地区养猪谨防白肌病

<正> 白肌病是因饲料中硒的含量满足不了猪体生长发育的需要而引发的一种疾病。据统计,我国动物白肌病主要发生在辽、吉、黑、冀、鲁、豫、陕、甘、宁、川、藏、浙的部分缺硒地区。由于白肌病发病比较突然,死亡迅速,加之部分症状与猪的发霉饲料中毒等病症状相似,极易误诊,给养殖户造成经济损失。 1 临床症状 一般多发于生后20天左右的仔猪,大猪很少发生。患病仔猪营养良好,身体健壮而突然发病,体温一般无变化,食欲     

紫甘薯高产栽培技术

紫甘薯富含人体必须的硒元素,营养价值高,用途广,近年来不断受到人们的青睐,栽培面积不断扩大。由于管理粗放,本乡紫甘薯的种植产量不高。通过我乡农技人员几年不断的摸索,现已掌握了一整套紫甘薯高产栽培方法,介绍如下。     

叶面喷施硒肥对水稻含硒量影响初探

硒是生态环境中一个十分重要的微量元素,硒元素在人体中具有抗氧化、排毒、预防癌变、提高免疫力等多方面的功能。硒元素在土壤中的含量很低,通过根系吸收很难达到人体所需的含量。新疆是缺硒的地区,只有通过叶面喷施硒肥来提高水稻籽粒中的含硒量,对补充人体缺硒具有重要的意义。