肉类食品推行食品安全信用码

从2004年9月1日起，我国将在61家肉类试点企业建设食品安全信用体系，强制推行食品安全信用码制度，最先在产品标签上附着安全信用码的是肉类定型包装产品。     

宁波市獭兔生产现状及发展对策

１生产现状 ８０年代初，浙江省农业厅从美国引进少量獭兔原种饲养于金华种猪场，经过繁殖选育，獭兔生产曾达到了一定规模，宁波也饲养了一部分，但由于当时市场销路不畅，导致大部分獭兔被宰杀。１９９３年，浙江农业技术师范专科学校动物饲养系獭兔场，用部分１９８６年和１９９０年从美国引进的獭兔原种及其后裔开始了繁殖选育，经过选育后的獭兔逐步扩散到宁波市各县（市、区）专业场户中，部分专业场户也从浙东獭兔场、萧山、德清等地引入种兔进行繁育，在以后的几年间，獭兔市场有滞有畅，价格时高时低，生产一直上不了规模。１９９…     

政策法规·国家标准·行业标准——活化乳和乳过氧化物酶体系保存生鲜牛乳实施规范

本标准规定了生鲜牛奶(包括水牛奶，下同)挤下后，在贮存，搜集和运输到乳品加工厂期间利用乳过氧化物酶体系防止其细菌性腐坏的方法。     

江苏吴江桑保工作的回顾与发展设想

桑保工作是蚕桑生产的重要一环.吴江是江苏省重要的蚕茧生产基地,现有5300hm2桑园,年生产蚕茧6500t.1990年建立桑病虫测报站以来,建立和健全了桑树病虫害测报网络,提高了预测报水平,促进了防治工作的展开,有效地控制了病虫的发生.但由于茧丝绸行情频繁波动,桑病虫为害对蚕茧产质量的制约程度越来越大,桑保工作面临新的挑战.如何把桑保工作向深层次、高质量推进是我们当前及今后需要着重思考与解决的迫切问题.     

构建新疆现代化畜牧业的探讨

现代化畜牧业可以细述为:改变传统靠天养畜旧观念,以市场为导向,运用现代科学技术与工业来装备畜牧业,连用现代科学方法来管理畜牧业,通过与农业生产系统和资源的最合理配置,提高畜牧业的生产效率和商品率,达到充分有效地利用各种自然资源,以最低的物质消耗获得最多畜产品的目的,以求获得最佳的经济效益、社会效益和生态效益。     

北京市推进肉类加工体系现代化--大兴资源集团现代化屠宰线投产

新年伊始,北京市食品放心工程新闻发布会暨大兴资源集团现代化屠宰线投产仪式成功举行,标志着北京市食品放心工程在市政府的高度重视下,经过近一年来政府各有关职能部门和企业的共同努力,在推进肉类加工体系建设和提高肉品安全水平方面取得了较大进展。     

当前规模化养禽场的消毒程序

规模化养禽场在整个生产周期中必须始终遵循生物安全体系原则，坚持消毒，切断传染病的传播途径，防止疫病的发生和发展。消毒工作包括人员、运载工具、养禽场区、禽舍的消毒和带禽、饮水消毒等。在全面彻底的消毒工作中要注意环境的清洁卫生，消毒剂的选择与配制，消毒的顺序和方法等，以提高消毒效果。     

盐城市蚕桑生产在农村经济结构中的地位与发展的探讨

<正> 近几年,盐城市发展蚕桑生产已与农村经济结构的调整基本融为一体,蚕业产业化显示出旺盛的生命力和巨大的优越性,为农村经济的发展注入了新的活力。全市现有桑园21333.3hm~2,“九五”末茧丝绸全行业产值近10亿元,成为我市农村经济的重要组成部分,蚕业产业化经营已成为农业产业化的一大亮点。现就盐城市蚕桑生产在农村经济结构中的地位及发展谈一些看法,谨与同仁们商榷。