厨房小技巧8则

豆腐保鲜法在烧开的水中,放入少许食盐,待盐水冷却后,将豆腐放入。此法可使豆腐在常温下保存两三天。     

春季常见病的发生及防治

1.细菌性鱼病主要有打印病和赤皮病。这两种病是由于机械损伤,被细菌侵入造成。防治方法:鱼种下塘前,用5%食盐水浸泡3～5分钟,下塘后定期用1ppm漂白粉、20ppm生石灰溶液或其它消毒剂全池泼洒。2.真菌性鱼病水霉病和鳃霉病。该病由于机械损伤或过度密养造成。在冬、春季容易发生     

5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂防治棉花棉铃虫药效研究

研究不同药剂对棉花棉铃虫的防治效果,结果表明:5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂是防治棉花棉铃虫的较好药剂,速效性强,持效性好,对棉花安全。建议在棉铃虫低龄幼虫高峰期施药,推荐使用剂量为79～105g/hm2。     

浓盐水热敷治疗牛皮肤炎症两仞

盐的主要成分是氯化钠,氯化钠化学分子式是NaCl。氯化钠是一种电解质补充药物。钠和氯是机体重要的电解质,主要存在于细胞外液,对维持正常的血液和细胞外液的容量和渗透压起着非常重要的作用,具有渗透压。有消肿和杀菌的作用。笔者就治疗两例由于外伤所致皮肤炎症,病例一两个牛顶架,使另一个牛腹部被顶,腹部严重肿胀,用浓热盐水热敷取得理想的消肿效果。病例二牛颈部化脓性炎症,用浓盐水热敷、配合淡盐水冲洗化脓性伤口．对牛皮肤化脓性炎症有明显的消炎效果,两例共减少医疗支出近伍佰元。     

井盐水池塘中国对虾与尼罗=罗非鱼混养的研究

1999年 6～ 9月 ,利用 6个面积为 0 1hm2 的井盐水池塘研究了中国对虾 (Penaeuschinensis)与尼罗罗非鱼 (Orecohromisniloticus)投饵混养的理论和技术。结果表明 ,罗非鱼选择性地滤食大型浮游生物 ,使池水溶氧量增加 ,促进了对虾的生长 ,提高了饲料和空间的利用率。对虾与罗非鱼的密度分别为 1 5 0 0 0 0尾 /hm2 和 1 0 0 0尾 /hm2 时 ,对虾的生产力为 1 2 9g/(m2 ·d) ,成活率达 61 7% ,产量为 5 5 0kg/hm2 ,均比单养对虾高     

河蟹育苗中地下井盐水的应用

实验及生产结果表明，地下井盐水中Ca^2 和Mg^2 质量浓度及它们之间的比例是影响河蟹（Eriocheir sinensis）Sou状幼体变态率的重要因素，水质中Ca^2 质量浓度约210mg/L，Mg^2 :Ca^2 =2.5-3.0:1时，河蟹幼体变态成活率最高。     

鹌鹑和鹑蛋的烹饪法

1香酥鹌鹑 原料:鹌鹑10只、精盐、白糖、酱油、花椒、淀粉适量.制法:鹌鹑脱毛去内脏,洗净,沥干,浸入酱油、料酒、精盐、白糖、花椒等配成的料汁内2～3小时后取出,上笼蒸10分钟左右,取出凉透后沾上一层湿团粉,起油锅炸透装盘,再用浸过鹌鹑的料汤煮沸,加入少量味精和湿淀粉勾芡,浇在鹌鹑上即成.     

灌溉水钠吸附率及灌溉强度对匍匐翦股颖生长和外观质量的影响

通过模拟不同盐浓度的灌溉水钠吸附率（SARw）及灌溉强度对匍匐翦股颖Seaside II在沙质土壤上的生长和外观质量进行了评估,同时,还测定了盐水灌溉对根层土壤电导率的影响。结果表明,不同盐浓度处理,以SARw=0处理的草坪生物量和草坪外观质量均为最高。不同灌溉强度处理,均以过量灌溉（120%）处理的草坪生物量和草坪外观质量为最高,但和其余处理差异不显著（P〈0.05）,不同深度根层土壤电导率,各处理均以0～10cm为最大,以30～40cm为最小,总体上随着土层深度增加而降低。     

小成本保鲜储蛋不发愁

1．草木灰保鲜法。用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。其方法是：在备好的容器（缸、坛均可）底层铺上一层约13厘米厚的草木灰，然后一层蛋一层灰的铺放，最上面一层灰要盖厚一点，放在通风干燥处，每月检查1次，可以保存禽蛋1年不变质。     

奶畜四胃扩张初期的治疗

曾先后接诊2例患四胃扩张病初期之牛羊，经过治疗1次即获得满意效果。本县三合乡杨庄李某家自产1头近6个月的母牛犊，体重约150kg，食欲减退已达4d，近2d又出现废食，不反刍。每日仅饮十多斤牛奶。曾作肌注安乃近，抗生素灌服健胃药数日但未见效果，求诊治疗。病畜不时有上呃现象，无瘤胃音。