5款川味泡菜加工技术

一、四季豆泡菜1.特点。色绿黄,质嫩脆,味清香。2.原料。四季豆5千克、川盐4千克、干红辣椒250克、红糖50克、白酒25克、新老混合盐水5千克。3.制法。①选用鲜嫩、肉厚的四季豆,洗净,掐掉两头,撕去边筋,出坯（用盐水预腌并压上重物）2～3天,     

5%甲维盐水分散粒剂对水稻纵卷叶螟的防治效果

研究5%甲维盐水分散粒剂对水稻纵卷叶螟的防效,结果表明:5%甲维盐水分散粒剂防治2代稻纵卷叶螟见效快,效果明显,适期用药1次,其杀虫效果和保叶效果可达80%左右,明显优于丙溴磷、新一佳等常规药剂。其经济有效的用药量为180、240g/hm2,最佳用药适期为幼虫1～2龄高峰期用药,其杀虫和保叶效果最为明显;高龄期用药量为600g/hm2,高质量用药1次,对纵卷叶螟高龄幼虫的防效可达90%以上,保叶效果可达85%左右,显著优于常规药的防效,而且对水稻安全无药害,值得推广应用。     

如何配制泡菜盐水

1.泡菜盐水的基本区分泡菜盐水是指蔬菜经预处理后，用来泡制蔬菜的盐水。泡菜盐水按用途、用法等又可区分为洗澡盐水、新盐水、老盐水、新老混合盐水，其配制方法及要求也各不相同。     

盐水笋加工

盐水笋的加工工艺包括一次脱壳、一次修理、煮笋、灭菌、二次脱壳、二次修理、淘洗、盐渍、盐水渍、包装和灌卤等。     

白灵菇腌制技术

一、腌制原理 食用菌在生长和采收过程中,菇体表面存在各种有害微生物.利用腌渍可杀死这些微生物.微生物只有在合适的渗透压下才能生长繁殖,超过其能承受的渗透压范围,它将会死亡.腌制技术就是根据此原理发展起来的. 二、腌制工艺 1.选料:腌制用的鲜菇要求含水量尽可能少些,采菇前不喷水,选用无虫、无杂质、色泽正常的子实体,对菇形没有限制.由于白灵菇鲜菇价格高,菇形好、质量高的鲜菇可直接销售,而用食盐腌制的鲜菇大都菇形较差,或个体较小.     

介质材料的热效应和非热效应灭杀韭蛆的研究背景与方法

针对当前韭菜生长期内害虫危害严重、难以控制以及目前使用的几种方法对环境污染严重、影响人畜健康等的现状,采用物理辐照原理研制出微波照射机灭杀韭蛆的方法,阐述了该方法的研究背景及灭杀原理,介绍了其研究方法,总结了其应用效果,灭杀率达到100%,同时不影响韭菜的正常生长。     

内毒素诱导高迁移率族蛋白B-1致肝损伤的研究进展

高迁移率族蛋白B-1是一种广泛存在的核蛋白,它参与维持染色体的结构和转录的调节。研究发现,高迁移率族蛋白B-1一旦被释放到细胞外,可以成为一种促炎症介质或危险信号分子。这表明胞外的高迁移率族蛋白B-1在内毒素致死效应和全身炎症反应中起重要的病理生理作用。单核细胞和巨噬细胞等免疫细胞在脂多糖或肿瘤坏死因子的刺激下,可以主动释放高迁移率族蛋白B-1,从而引起炎症反应,文章仅就其致肝损伤的研究进展作一综述。     

YCK系列永磁式料位器

该产品将最基本的电磁感应现象和最简单的机械摆动相结合并运用到料位测量中，利用电磁铁推动并检测永磁体探测杆。在气体，液体、固体三类介质中摆动，根据摆动状态判定液体或固体介质的有无。具有低功耗．高灵敏、抗粘附、易安装、承高压、耐高温、适用广、寿命长等特点。     

保持产量提高蕃茄品质的盐水灌溉

以两种不同稀释浓度的海水(3和6西门子/米)滴灌“PClll”蕃茄,分别在第一片真叶(早期)和第一个裂果出现(晚期)时进行。一般而言,盐分提高了风味、可溶性固形物及糖的浓度,减少了色斑。因而提高了果实的总体品质,货架寿命未受盐处理的影响。最重要的发现是:在植物发育后期,用低浓度盐水灌溉,其总产量与对照相比无实质性的差异、达出口质量的产量相同,而果食的品味远比对照好。沙漠地区温室栽培的蕃茄,采用盐水灌溉的方法提高果食品质是可行的。