从虾壳中提取虾蛋白

从虾壳中提取虾蛋白扬州大学农学院严锦文，姜嘉娴，姜涌明河虾壳是生产虾仁的下脚料，以往大部分当作废物被丢弃，只有少部分被粉碎后作为饲料添加剂。其实，虾壳是很有用的原料，若将其进行综合开发利用，从中可提取虾脑油、甲壳壳素及虾蛋白，从甲壳素进一步可制备壳聚...     

白酒糟对奶水牛泌乳性能及乳品质的影响

为验证白酒糟替代部分能量蛋白类饲料对奶水牛的泌乳性能及乳品质的影响。试验选取24头泌乳中期奶水牛,随机分成2个试验组(精料中分别添加15%和30%的白酒糟)和1个对照组,每组8头,试验期40天(其中预试期10天)。试验结果,与试验前相比,试验期间对照组与试验组的产奶量均有所下降,且随着替代量的增加,产奶量的下降幅度亦随着增大,但差异不显著(p0.05);试验组与对照组间的乳成分差异不显著(p0.05),但总体品质有所下降,且下降幅度随替代量的加大而有所增大。结论:奶水牛精饲料中添喂白酒糟虽对乳品质有所降低,但对乳的产量及乳品质的影响均不显著(p0.05),白酒糟可替代部分能量蛋白饲料应用于奶水牛饲养,但替代量不宜过大,应控制在15%左右。     

猪白肌肉发生的原因及预防措施

猪白肌肉的颜色暗淡（灰白色）,质地松软,表面有液汁渗出,严重的表现为灰白色,晦暗无光,似水煮过,pH值及系水力较低。食用白肌肉对人的身体没有害处,只是颜色、营养、新鲜度、味道及口感受到一定的影响,但是严重的白肌肉原则上是不能食用的。现将白肌肉发生的原因及预防措施介绍如下。     

日本对虾养殖技术讲座(八)——成虾起捕及活虾运输技术

(一)成虾起捕 日本对虾,主要是活虾出售,因此出虾前要了解市场信息,掌握好出虾时机,才能获得好效益。出虾方法:一般用迷笼网出虾,网具由网身和网墙两部分组成。网身为长圆锥形,网口方形,渐变成圆形,     

中西医结合治疗牦牛犊腹泻病

天祝藏族自治县是一个以牧为主的少数民族自治县,地处甘肃省中部,海拔2 040~4 874 m之间,年均气温-1~1.3℃,无绝对无霜期,自然环境恶劣,属典型的高寒牧区。畜牧业为传统的支柱产业,全县现存栏山羊、绵羊53.1万头,牦牛8.98万头,尤其天祝白牦牛为世界珍稀牦牛品种。由于牦牛特有的品种特性和严寒的地域限制,导致我县牦牛产犊率较低,通常适龄母牦牛3年产2犊或2年产1犊。由此,如何提高犊牛成活率就显得尤为重要。牦牛犊腹泻病是引起犊牛死亡的主要因素之一。本文就作者和同事们在基层多年工作的实践积累,采用中西医结合施治,获得良好疗效,仅供参…     

不同蛋能比对凡纳滨对虾幼虾生长、饲料转化、血清指标和体组成的影响

导读：虾料配制时首先考虑的因子。 前言 凡纳滨对虾原产于美洲中南部的太平洋沿岸,我国于1988年引进,由于该虾生长快、适应性强、食性广、价格高、抗病力强等优点,迅速成为主要养殖品种。当前,饲料成本占总养殖成本的50～60％,而蛋白水平又是影响生长性能和饲料成本的主要因素。那么怎样才能降低饲料成本呢？通过优化蛋白能量和非蛋白能量在饲料中的比例,可以达到这一目的。如果蛋白相对于能量过量,那么,     

贵州白香猪γ-干扰素真核表达质粒的构建

为了构建贵州白香猪γ-干扰素真核表达载体,试验以已构建的含有γ-干扰素基因的pMD-GZ-IFN-γ质粒为模版,利用特异性引物进行PCR扩增,得到大小为501 bp的γ-干扰素基因的开放阅读框,将所得IFN-γ基因克隆至经相同双酶切处理后的pcDNA3.1（＋）真核表达载体中,构建重组质粒pcDNA3.1（＋）-IFN-γ。测序结果表明：克隆至pcDNA3.1（＋）的基因序列为γ-干扰素序列,说明γ-干扰素基因真核表达载体构建成功。     

青海省门源县白牦牛养殖业现状及发展思路

从分析门源县白牦牛养殖生产现状,主要存在的问题。并结合当地实际情况和白牦牛资源条件,阐述了白牦牛产业开发在增加农牧业收入有极大的潜力与优势以及养殖白牦牛的必要性,并为今后开展白牦牛产业化发展提出了相应的措施,以实现白牦牛资源的可持续利用。     

日粮硒水平对猪机体代谢及人类健康的多重影响

硒(selenium)为半金属元素,最先被瑞典科学家Berzelius于1817年发现,并被命名为月亮女神(Selene)。近200年来,人类对硒的探索如同彩云追月,充满了梦想和变幻。最初,硒一度被认为只是一种有毒元素和致癌剂,直到20世纪50年代,