政策

六部委严查猪肉卫生安全 专项整治瘦肉精 从今年10月起,商务部联合公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等六部门,在全国开展为期9个月的打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动,规范肉品生产。     

三省份出现新型瘦肉精浙大一教授涉案被刑拘

记者24日从湖南省岳阳市公安机关获悉，经过两个多月的侦查，已查清全国首例瘦肉精新品种来源。目前，这一案件犯罪嫌疑人全部得到控制，涉案8人中，7人被逮捕，1人被刑事拘留。     

他山之石 德国食品安全

编辑/刘欢近些年,中国的食品安全情况一直让人担忧,苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、地沟油、牛肉膏,各种过期原料以及各种防腐剂添加剂,简直让人不敢下口,民以食为天,到底我们还能吃什么呢？     

农业部要求严管＂瘦肉精＂

农业部3月中旬发出通知．要求各级畜牧兽医部门进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作，切实保障畜产品质量安全。通知指出，各级畜牧兽医主管部门要高度重视生猪“瘦肉精”监管工作，逐级落实属地管理责任，明确监管职责，确保工作到位、人员到位、措施到位，坚决防止“瘦肉精”生猪流人市场。各地要认真查找监管薄弱环节，堵塞漏洞，严密防范。要建立最严格的产地准出和销区准入制度，实行“瘦肉精”检验和检疫同步。强化生猪养殖重点地区排查工作，扩大“瘦肉精”监测覆盖面和抽检频率，     

产业

百亿元级龙头企业达24家经农业部、发改委、财政部、商务部等八部委联合评定,第五批农业产业化国家重点龙头企业名单于2月27日揭晓,359家企业榜上有名。至此,我国已形成了一支以1253家国家重点龙头企业为核心,1万多家省级龙头企业为骨干,10万多家中小     

“瘦肉精”快速检测卡运用思考

本文简要介绍了瘦肉精的危害,阐述了瘦肉精检测卡的使用方法:处理样品、使用检测卡、样品滴加、判定检测结果,以此获取畜产品中瘦肉精残留成分,有效控制瘦肉精危害问题,为人们提供安全健康的畜产品,保障人们饮食健康。     

2006年全省饲料行政执法工作方案

为了加强饲料和畜禽水产品质量安全监管,严厉打击非法制售和使用“瘦肉精”等禁用药品的违法行为,进一步加大饲料行政执法力度,整顿和规范饲料生产和经营次序,确保饲料和畜禽水产品的安全。加快建设社会主义新农村。湖南省饲料工业办公室以湘饲[2006]01号文,向全省下发了《2006年全省饲料行政执法工作方案》,现将饲料行政执法工作方案摘登如下：     

全面认识瘦肉精,谨防中毒

为了使广大市民更好地认识瘦肉精,防止中毒事件的发生,有必要对其特性及其在畜牧业中的应用状况、预防措施进行了解。1标识中文名:瘦肉精、克伦特罗、盐酸克伦特罗、盐酸双氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺。英文名:Clenbuterol hydrochloride(CL);Clen-buterol;Spiropent;Planipart;NAB365;4-Amino-3,5-图1克伦特罗的结构dichloro-alpha-(((1,1-dimethylethyl)amino)methyl)benzenemethanol.CAS号:37148-27-9分子式:C12H18Cl2N2O·HCl分子量:313.652理化特性白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦,熔点161℃,…     

企业社会责任对食品质量安全的影响

通过双汇“健美内”事件,研究了企业社会责任对食品质量安全的影响,认为当前食品企业的食品安全危机以及企业社会责任缺失危机,折射出构建企业社会责任体系的迫切性,食品企业亟需建设以企业道德为基础的企业社会责任体系,把企业社会责任落实到具体的质量管理工作上,重视产品质量和消费者的利益,端正发展理念,积极主动承担相关责任.     

贵州省遵义市家畜“瘦肉精”监测调查报告

2021年,有关部门在遵义市生猪、牛、羊养殖场及屠宰环节开展“瘦肉精”专项监测,养殖环节抽检生猪尿液14369份,牛尿液15588份,羊尿液10139份。屠宰环节抽检猪尿液23570份,牛尿液4479份,羊尿液4680份,瘦肉精检测结果均为阴性,说明遵义市在生猪、牛羊养殖中未存在使用“瘦肉精”的现象。笔者总结了加强监管的措施,为“瘦肉精”监管提供借鉴。