河南畜牧业：生机空前

今后一个时期,我省畜牧业发展的指导思想是:以市场为导向,以质量和效益为中心,以增加农民收入为目的,依靠科技进步,发挥区域优势,调整优化畜牧业结构,积极发展规模经营和名牌产品,大力发展畜产品加工,加快产业化进程,推动农村经济结构调整,实现我省由畜牧业大省向畜牧业强省的跨越。     

绿色食品标准

1产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境标准。 2农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的牛产操作规程。 3产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。     

根据粪便颜色判断鸡群的健康状况

鸡的粪便由盲肠粪便和小肠粪便组成,主要在清晨出现.鸡的主要粪便为小肠粪便,正常的小肠粪便为灰色,略带白头、酱状.当鸡粪的颜色和形状发生改变时,说明鸡的健康状况出现了问题.     

宰后畜禽肌肉组织生化变化及其对肉质的影响

近年来,随着人们生活水平的提高,对畜禽肉的品质要求愈来愈高,这就要求肉品工作者不断深入地研究影响肉品质量的因素,提高肉品的质量.     

茅河乡三大农协发展的几点经验

近年来,四川省名山县茅河乡在发展农村经济中,当地农户自愿组织成立了畜禽养殖协会、花卉苗木协会和茶叶协会,带动了三大产业的发展和农民增收致富。他们的主要经验是:一、让能人领导协会各协会理事会、监事会成员都是由会员民主选出的农村致富带头人和能人。他们热心协会事业,     

微卫星DNA标记技术在畜禽遗传多样性研究中的应用

20世纪70年代人们已经知道，微卫星位点是广泛分布于真核生物基因组中的一种特殊序列，但直到1982年Hamada等在研究中发现从酵母到脊椎动物中普遍存在着多拷贝的多聚(dT-dG)微卫星DNA，Tautz和Rentz证实了这一发现。尽管从发现到现在只有二三十年的时间，但由于微卫星具有种类多、多态性高、进化速度快以及呈孟德尔共显性遗传等优点，使其