庆祝中国水产科学研究院东海水产研究所成立五十周年

本刊讯：1958年东海水产研究所成立,迄今已走过半个世纪的艰辛历程,在不平凡的五十年,是几代东海人奋斗的过程,取得了一个又一个可喜成果。自1978年全国科技大会以来,先后获得国家各级科研成果奖励200余项,其中国家级奖励17项、省部级成果奖励96项;发表学术论文、报告3000余篇;主编、参编学术专著150余部;获授权发明专利16项、实用新型专利36项、软件著作权8项。     

我国畜禽遗传资源保护亟待解决

畜禽遗传资源是重要的生物资源,它是生物多样性的重要组成部分,也是生态系统的有机组成。畜禽遗传资源保护是关系到畜牧业可持续发展和生物多样性的重大问题。畜禽遗传资源具有不可再生性,一旦丧失,就无可挽回。畜禽遗传资源的枯竭,将使畜牧业面对自然条件的变化（如突变出现新的病原体以及日益加剧的环境恶化）丧失自我调节和抗衡的能力。     

做足基本功 赚钱变轻松

河蟹养殖在江苏苏州的水产养殖中占有重要的位置,也是近年养殖户发家致富的重要途径,吴中区养蟹专业户孔家良利用50亩池塘进行河蟹养殖,春季投放扣蟹,年底收获成蟹规格175克/只,亩平均获利6000元。总结其养蟹致富的密诀,早期管理是关键,他说养蟹一样不能输在起跑线上,只有基础扎实了,赚钱才有了保证。具体关键措施可归纳为以下几点。     

水产养殖中营养保健品的合理使用（上）

随着水产养殖业的发展,鱼类病害问题日益严重,直接影响到养殖者的经济效益。鱼病的发生与鱼类的健康状况有着密切的关系,而鱼类的健康状况又直接受到饲料营养水平的影响。如果投喂的饲料营养成分不全面或不平衡,某种营养成分缺乏或过多,就会导致鱼类出现营养性疾病。     

“氨氮速灭”降氨氮的效果

一、试验目的氨氮高是水产养殖中遇到的常见问题,当氨氮≥0.2毫克/升时,鱼类摄食就会受到严重影响,造成生长不良或停止生长,饲料系数上升。池塘非离子氮浓度过高,超过鱼类最高生理耐受能力时,使鱼类生长缓慢甚至发生急性死亡,将对鱼、虾造成危害,毒性与pH值及水温有密切关系,     

全国水产原良种审定委员会审定品种——“新吉富”罗非鱼品种特点和养成技术要点

农业部于1991年成立了全国水产原种和良种审定委员会,负责全国水产原种和良种的审定,到2006年,共审定水产优良品种60余个。对其中推广情况较好的一些水产良种,本刊约请了选育者介绍良种的生长优势、养殖技术等,以促进水产养殖良种的推广普及。     

基于GA-BP神经网络的池塘养殖水温短期预测系统

为解决传统的水温小样本非实时预测方法预测精度低、鲁棒性差等问题,基于物联网实时数据,提出了遗传算法(GA)优化BP神经网络的池塘养殖水温短期预测方法,并在此基础上设计开发了池塘养殖水温预测系统,首先采用主成分分析法筛选出影响池塘水温的关键影响因子,减少输入元素;然后使用遗传算法对初始权重和阈值进行优化,获取最优参数并构建了基于BP神经网络的水温预测模型;最后采用Java语言开发了基于B/S体系结构的预测系统。该系统在江苏省宜兴市河蟹养殖池塘进行了预测验证。结果表明:该系统在短期的水温预测中具有准确的预测效果,与传统的BP神经网络算法相比,研究内容评价指标平均绝对误差(MAE)、平均绝对百分误差(MAPE)和误差均方根(MSE)分别为0.196 8、0.007 9和0.059 2,均优于单一BP神经网络预测,可满足实际的养殖池塘水温管理需要。     

智能光纤浊度传感器设计与试验

浊度是指水体中悬浮颗粒的含量,在水产养殖中,悬浮颗粒由大量的细菌、病原体组成,颗粒物浓度过大,易危害水生动物的生存。传统的浊度检测技术易受环境光、色度、温度等因素的影响,稳定性差、精度低。为此设计了基于IEEE1451.2的智能光纤浊度传感器,该传感器由光学检测模块、信号变送模块、智能处理模块组成。光学检测模块采用880nm红外发光二极管作为光源,采用90°散射光检测法,有效降低了色度对浊度检测的影响。信号变送模块采用正向比例积分电路、I/V转换、滤波、检波电路对采集到的散射光电流信号进行处理,得到一个线性关系良好的直流浊度电压信号。为了提高传感器的精确度,设计了基于IEEE1451.2的智能处理模块,构建了温度补偿算法,采用校正TEDS参数完成对浊度的温度补偿,提高了浊度测量的准确度。对传感器性能进行测试试验,结果表明传感器准确度误差在±1.5%以内,稳定性误差在±1.0%以内,满足水产养殖对光纤浊度传感器的需求,具有较高的可靠性。     

水培大蒜技术在水产养殖中应用可能性初步研究

旨在研究水培大蒜在水产养殖中应用的基础性问题。通过在红斑马鱼(Brachydanio rerio)养殖缸中浮床种养大蒜(Allium sativum L.)试验,研究水培大蒜对红斑马鱼自然死亡率的影响试验;通过在异育银鲫(Carassius auratus gibelio)养殖缸中浮床种植大蒜试验,研究水培大蒜对养殖水体水质的影响。结果表明:当大蒜种植量达到4.75 g/L时斑马鱼的自然死亡率显著增加,这可能与溶解氧的降低有关;大蒜种植使得水体总磷、总氮、氨氮、高锰酸盐指数和亚硝态氮水平均发生显著下降,其中对氨氮的影响最显著。水培大蒜可以改善养殖水体水质,但要注意控制种养密度,水培大蒜在水产养殖中的应用具有一定的前景。     

肌纤维以及MYOZ1基因对肉质性状影响的研究进展

随着当今膳食结构的优化,消费者更加青睐高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色营养畜禽肉制品。畜禽的肌肉生长性状是影响产肉力等经济性状的重要因素之一,肌肉的生长和发育是决定畜禽胴体和肌肉重量的核心,肌纤维作为构成肌肉的基本单位,其种类、数量、伸展性等特性与肉品质紧密相关。MYOZ1基因是影响畜禽肉质性状的潜在候选基因,它通过参与Ca²⁺信号转导途径和调控Calcineurin/NFAT信号通路,从而对骨骼肌组织的发育、再生,以及骨骼肌纤维类型的转化等过程产生显著影响。文章综述了与肌纤维类型、MYOZ1基因生物学特性以及该基因表达对肌纤维的调控等研究进展,从而为更深层次地探究MYOZ1基因对肉质性状的影响提供参考。