畜禽应激反应及其防制对策

好塞里(Hars Selye)应激学说,在本世纪五十年代由医学界介绍到中国。“应激”(Stress)一词,有的学者译为压抑、威胁或逆境。由于应激反应对畜禽业造成的损失不断加剧,越来越为畜牧兽医工作者所重视。本文就应激反应的应激源,临床表现,及其防制对策作粗浅探讨。     

胡兰乡牌驴腿肉

由山西胡兰食品有限公司生产的胡兰乡牌驴腿肉，是选用无公害基地的优质活驴，经过现检疫现屠宰、冷却排酸后制成鲜肉，再辅以特殊的加工工艺生产而成的。该产品风味独特、营养价值高，是居家旅游的上乘之选。     

20种特种畜禽的开发前景

1　小尾寒羊已进入商品生产阶段 ,引种者越来越少 ,发展趋向平稳。2　肉狗近年来养殖量剧增 ,但仍满足不了市场需求 ,发展势头看好 ,但应防止技术上的伪科学和炒种。3　肉兔销售一直看好 ,1997年全国曾兴起养兔热 ,近两年养兔业下滑 ,今后发展将趋于平稳。4　小型猪、鼠、海狸鼠、竹鼠近两年被炒种者利用 ,消费市场和加工滞后 ,挫伤了农民的养殖积极性 ,全国存量逐渐减少 ,预计未来若干年中不会有大发展。5　果子狸属国家保护动物 ,不宜发展。6　哈蚧人工养殖前景看好。7　马、驴、猪建议加强马、驴、猪等的养殖和开发利用工作 ,加强野猪、…     

民和县奶牛结核病的调查

奶牛结核病是由结核分枝杆菌引起的人畜共患传染病,其特征是在器官和组织中形成结核结节。结核病牛是主要传染源,呼吸道和消化道感染是主要的传播途径。牛是家畜中最易感染的动物,特别是奶牛。若不及时发现、处理、净化,不仅会给奶牛业造成严重危害,而且严重威胁人体健康。世界动物卫生组织     

《湖南省水产苗种管理办法》首次出台

2003年6月24日,湖南省政府代省长周伯华签发第172号省政府令,《湖南省水产苗种管理办法》自2003年8月1日起施行。该《办法》是我省首次根据《中华人民共和国渔业法》、《湖南省渔业条例》,并结合本地实际制定的水产苗种管理方面的法规。该《办法》明确了水产苗种管理主体及原则,要求加强水产苗种检疫,全面推行水产苗种生产许可证、鱼类杂交制种许可证制度。该《办法》的颁布施行,对规范水产苗种生产、经营活动,保障水产种苗质量,防止病害传播,促进水产种质资源的合理开发和水产养殖业的健康持续发展都将具有十分重要的意义。同时,也标志着我…     

公母猪肉的鉴别及检疫印章识别

公母猪肉的鉴别及检疫印章识别甘肃省天水市秦城区动物检疫站吕雯市场上常可见到公、母猪肉，质地粗硬，皮厚，脂肪稍黄，烹调时不易煮烂，香味差或有异味，食用价值低。因含有较多的性激素，给人的生长发育带来不良影响，且有致癌之嫌疑。因此，人们不愿食用。在市场检疫...     

大棚蘑菇高产栽培技术

蘑菇栽培可合理利用农作物秸秆和畜禽粪便，减少农村环境污染，菌渣还是高效生物肥料，可用来生产有机食品，是发展生态农业的优良资源。大棚栽培蘑菇，空气、湿度、温度易于控制，极易夺得高产，实践证明，采用下述菇棚设计与栽培工艺，每平方米秋冬两季可产鲜蘑菇11～13千克。