要闻

国务院通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》 国务院总理李克强5月14日主持召开国务院常务会议．部署加快生产性服务业重点和薄弱环节发展促进产业结构调整升级,讨论通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》。     

水牛卵母细胞去核方法的比较

水牛卵母细胞体外成熟22h后，分别用盲吸法、点击法和纺锤体成像系统（Spindle—View System）去核。结果，三者的去核率分别为65．1％、81．8％和95．0％，差异极显著（P〈0．01）。以水牛胎儿成纤维细胞为供体，通过核移植构建的重构胚的融合率、分裂率和囊胚发育率，在上述3种方法之间均没有显著差异（P〉0．05）。认为点击法是一种较为简单、实用和有效的去核方法。     

基因育种法培育草食猪

英国陆尔泰生物遗传资源研究所进行了一项重大的研究工作，就是将传统的“约克”混食猪培育为以草食为主的猪种。比较分析表明，马牛羊等食草家畜以植物饲料为主，它们是借助于生活在胃里的有益菌群把草料中的植物纤维分解为养料而消化吸收的，但混食猪恰恰缺少这些菌群中的个别有益微生物，因此研究人员从这些菌群中分离出了20多种纤维素酶，将其中五种纤维素酶的基因植入猪的受精卵中，     

生长激素释放肽-6缓释微球的制备及其对动物生长的影响

以生物降解材料乳酸乙醇酸共聚物(PLGA,LA-GA 8515)为载体,采用复乳-液中蒸发法制备含生长激素释放肽-6的乳酸乙醇酸共聚物微球,并通过体外药物释放试验评价载药微球的释药特征.结果得到收率、粒径大小和分布及含药量均满意的微球,其中包封率为100%,平均体积径为3.45μm,收率为79%.在37℃、pH7.0的生理等渗缓冲液中,首日释药19.19%,其后以平均日释药3.23%的速度释药25 d.小鼠肌肉注射微球30 d后,累积增重比注射生长激素释放肽-6、生理盐水分别高22.56%(P<0.05)和53.17%(P<0.01).结果表明,生长激素释放肽-6乳酸乙醇酸共聚物微球有望发展成为新型长效制剂.     

奶山羊挤奶技术要领

1.擦洗乳房:挤奶前擦洗乳房,水温要保持在45～50℃,先用湿毛巾擦洗,然后将毛巾拧干再进行擦干。这样既清洁,又因温热的刺激能使乳静脉血管扩张,使流向乳房的血流量增加,促进泌乳。2.按摩乳房:挤奶前充分按摩乳房,给予适当的刺激,促使其迅速排乳。按摩的方法有3种:一是用两手托住乳房,左右对揉,由上而下依次进行,每次揉3～4遍,约0.5分钟;二是用手指捻转刺激乳头,约0.5分钟(超过2分钟,会引起慢性乳头部外伤,招致乳房炎),刺激不要过度,以免造成疼痛;三是顶撞按摩法,即模仿羔羊吃奶顶撞乳房的动作,两手松握两个乳头基部,向上顶撞2～3次,然后挤奶…     

转基因猪的研究进展

转基因猪的研究中最常用的技术方法是核显微注射法。其原理是在显微镜下将外源基因注入到原核期或经重构发育至原核期的受精卵细胞的胚胎原核中，注射的外源基因与胚胎基因组融合，然后进行体外培养，最后移植到受体母畜子宫内发育，这样分娩的动物体内的每一个细胞都含有新的DNA片段，此即转基因后代。     

冬瓜的窖藏技术

在我国冬瓜的栽培面积很大，而且产量很高，盛期上市价格很低，如果利用窖藏法贮藏冬瓜可以延长冬瓜的供应期，而且大大提高经济效益。     

快速检测动物饲料中植酸酶活性的改进方法

当前饲料中植酸酶活性直接的比色测定存在高P和其它因素的干扰。我们的目的是研究一个快速、可靠的旋转柱法(slaincolumnmethod)来精确地测定饲料成分中或配合饲料中植酸酶活性。饲料样本在0．2M柠檬酸盐缓冲液中,pH值5．5、室温条件下搅拌萃取30min．用一个注射滤过器去掉浮在表面的小部分油层．然后把滤出液放到一个旋转柱中．目的是在植酸酶活性化验之前移走游离的磷酸盐。     

专家责任制度中的专家不当行为分析

专家不当行为是专家民事责任的核心构成要件之一。本文着重从侵权行为法角度界定了该不当行为，从义务违反角度分析了该不当行为的理论类型，并简要归纳分析了国内典型专家行业中该不当行为的实际情形，最后分析了该不当行为的危害性。     

用COD法快速检测水产饲料水中稳定性

<正> 有关水产饲料水中稳定性的测定现多采用感官方法和测散失率等物理方法。由于感官测定是凭经验测查其表面现象,判定结果仅是大致范围,不能反映饵料水中稳定性的真实情况。测散失率等物理方法,由于测定条件不同而导致结果不同,易引起争议,且耗时太长,检测一次需十几小时。本文提出以测定浸泡水溶液化学耗氧量的方法来快速测定饲料的水中稳定性。此方法的特点是能快速地