海参皂苷的研究现状

海洋中蕴涵着丰富的天然资源,海参作为一种食品和药材,具有很高的保健功能和药用价值。海参皂苷是海参体内的一种次生代谢产物,具有广泛的生理药理活性,因此潜藏了极大的应用价值。本文就近年来国内外关于海参皂苷性质的研究状况做一些简要的概述,为进一步研究海参皂苷提供较为详尽的参考资料。     

微波消解-FAAS测定虾肉中钙的质量分数

采用微波消解-火焰原子吸收光谱法（flame atomic absorption spectrometry,FAAS）测定虾肉中钙（ca）元素的质量分数,对微波消解前处理的条件进行了研究。试验结果显示,最佳的微波消解体系为取样量0．500g,以硝酸（HNO,）作为消解溶剂,用量5．0mL,最适微波消解程序为多步消解程序D,包含3个步骤：1）功率400W,比例100％,升温5min,消解温度120℃,保持5min;2）功率800W,比例100％,升温5min,消解温度150℃,保持10min;3）功率800W,比例100％,升温10min,消解温度180℃,保持10min。样品消解液在常温或冷藏条件下保存48h之内的稳定性良好。经微波消解前处理后虾肉样品中”（ca）的相对标准偏差（relative standard deviation,RSD）为5．284％,加标回收率为91％-98％。微波消解-FAAS测定虾肉中的w（Ca）具有样品处理时间短、试剂用量少、结果准确和安全性高等优点。     

断乳母猪瘫痪的诊治报告

<正>母猪产后低钙性瘫痪,又称产后麻痹或风瘫,多见于产后数小时至2～5d内,是由于母猪吸收的钙量不足供给机体怀孕与泌乳的需要,使血清钙含     

渔用饲料中钙的测定方法简析

钙是饲料中不可缺少的营养成分之一,同时也是衡量渔用饲料是否达标的一项重要指标。由于水产品种类繁多且不同生长期对饲料中钙的含量也要求不一,所以准确无误地测定饲料中钙的含量对水产品的健康养殖具有重要意义。测定方法通常使用GB/T6436-92高锰酸钾滴定法和EDTA(即乙二胺四乙酸     

维生素E在养猪生产中的应用

维生素E是维持动物正常生理机能所必不可少的有机化合物．它具有极高的生物活性．在提高动物机体免疫力、预防不孕症、促进生长等方面发挥着重要的作用。养猪生产中如果能够加以合理利用．将会有效降低生产成本，显著提高经济效益。     

褐藻多糖硫酸酯降解及其产物活性研究进展

<正>褐藻多糖硫酸酯广泛存在于海藻和海洋棘皮动物中,Kylin于1913年首次从掌状海带(Laminaria digitata)中提取并成功分离出了L-岩藻糖,将其命名为fucoidin;后许多研究者经热水法、酸法、酶法提取分离表明,褐藻多糖硫酸酯除岩藻糖和硫酸基团外,还含有甘露糖、半乳糖、木糖、葡萄糖、鼠李糖及糖醛酸等成分,确定了褐藻多糖硫酸酯杂多     

钙在家禽生产中的应用

1钙的主要功能 钙是家禽生产所需的重要矿物质，在家禽体内已发现的50多种无机物质中，钙占其70％左右，钙的总量为家禽体重的0．8％-1．2％。钙总量的95％和磷总量的85％分布在骨骼及牙齿中。骨组织中的磷和钙保持着稳定的比例关系，大致是1：1～1：2。它们以磷酸氢钙和羟磷灰石的形式沉积在以胶原纤维为主的基质间隙中构成骨盐。钙参与血液凝固过程和肌肉收缩活动，维持心肌正常收缩与舒张呈节律交替进行，钙还对机体酸碱平衡，细胞渗透性及神经活动起着重要的调节作用。总之，钙参与体内复杂的新陈代谢过程。从生产的角度来说，成骨功能和形成壳的功能显得更加重要，为了实现这两大功能，血钙和血磷必须保持一定范围内的恒定。据研究，母鸡体内总钙量约20～23g，每产1枚蛋随蛋壳排出2．2～2．3g钙，也就是说，每天体内有10％的钙需要更换。蛋壳形成过程中需要的钙约25％来自髓骨，其余75％来源于饲料。饲料中钙的吸收率为50％～60％，故每产1个蛋约需钙4．4-4．6g。     

内源钙或磷测定方法的研究进展

钙或磷是动物必需的常量矿物元素,但是过量的添加钙或磷会增加饲料成本,同时过量磷的排泄还会造成环境污染问题。钙或磷的真消化率能够反映动物利用钙或磷的真实情况,因此内源钙或磷的测定是测定钙或磷真消化率的前提和基础,而同位素稀释技术、差量法、体外法、梯度回归法等是目前测定内源钙或磷和真消化率的主要方法。     

饲料不同钙磷比对三疣梭子蟹幼蟹生长性能、矿物质沉积和能量代谢的影响

为研究饲料中不同钙磷比对三疣梭子蟹幼蟹生长性能、血清生化、矿物质沉积和能量代谢的影响,配制5种等氮等脂(46%粗蛋白和7%粗脂肪)钙磷比分别为1.00∶2.00、1.00∶1.50、1.00∶1.00、1.00∶0.75和1.00∶0.50的实验饲料。选择初始体质量为(12.82±0.37) g的梭子蟹150只,随机分成5组(每组3个重复,每个重复10只),进行为期8周的养殖实验。结果显示,钙磷比为1.00∶1.00和1.00∶0.75的饲料,其特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)显著高于其他组。钙磷比为1.00∶0.50饲料组幼蟹血淋巴的谷草转氨酶(GOT)显著高于其他组,碱性磷酸酶(AKP)和谷丙转氨酶(GPT)活性随着饲料钙磷比的增加呈上升的趋势。幼蟹肝胰腺、肌肉和甲壳中的磷含量随着钙磷比的升高呈下降的趋势,且钙磷比1.00∶2.00组幼蟹磷含量显著高于1.00∶0.50组。钙磷比1.00∶1.50和1.00∶1.00组幼蟹肝胰腺ATP含量显著高于其他饲料组。幼蟹肝胰腺己糖激酶(HK)和琥珀酸脱氢酶(SDH)的活性随饲料钙磷比的升高呈先升高后下降的趋势,当钙磷比为1时,梭子蟹肝胰腺的HK和SDH酶活性最高。此外,钙磷比1.00∶1.00组显著上调了梭子蟹肝胰腺电子传递链相关基因(nd1、sdhc、cytb和coxⅡ)的表达水平,当钙磷比为1.00∶0.75时,显著上调了幼蟹肝胰腺线粒体能量代谢相关基因(ATPase6、sirt3和nrf1)的表达量。研究表明,本实验条件下,以增重率为评价指标,通过回归模型得到梭子蟹最适钙磷比为1.06～1.26,在此范围内能促进三疣梭子蟹幼蟹的生长、维持组织的最适磷沉积以及很好地促进能量的产生。     

虾壳蛋白钙的生物效价

用酸处理虾头,虾壳粉后,可获得蛋白含量质在７６．５５％,钙含量在１５．２０％,磷含量５．２８％的优质钙磷蛋白。其必希氨基酸组成与牛乳极为近似（γ＝０．９３１６,Ｐ〈０．０１）,含量占４８．４５％,对大鼠进行饲喂试验的结果表明,虾钙磷蛋白能极显著提高大鼠的增重率,饲料利用率,体钙储留率和骨钙含量,其效果与脱脂奶粉钙接近。