家禽羽毛废弃物高值化利用研究

文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、羽毛废弃物的几种主要的加工工艺(高温高压加热水解、酶解、微生物发酵等)、角蛋白酶高产菌种的筛选、家禽羽毛加工产品在生产中的应用以及营养价值评定等方面，国内外学者对家禽羽毛废弃物的研究和开发所做的工作进行了总结，其中重点论述了微生物发酵法在家禽羽毛高值化利用领域中的研究进展，对于羽毛粉高蛋白饲料的进一步研究和新型饲料肽类绿色饲料添加剂的开发具有一定的指导意义。     

姬松茸菌丝活性肽的分离及其组成的初步研究

采用两次葡聚糖凝胶色谱法从姬松茸菌丝体中提取的肽类物质，初步分离获得肽，继而分析了肽的氨基酸组成和分子量。结果表明，姬松茸菌丝体中的活性肽含有丰富的氨基酸，是一种具有高F值(22．5)的寡肽，其分子量在1500～30000U之间。     

49种植物源粗提物对黄瓜灰霉菌的生物活性筛选

黄瓜灰霉病是由灰霉菌Botrytis cinerea引起的重要病害.目前,尚无理想的抗灰霉病黄瓜品种,药剂防治仍然是控制该病害的必要措施.20世纪80年代以前防治灰霉病的杀菌剂如苯并咪唑类的多菌灵、硫代氨基甲酸酯类的甲基托布津、二羧酰亚胺类的异菌脲、腐霉利等已使用了近30年,灰霉病菌对这些药剂均产生了不同程度的抗药性.作者测定了植物源粗提物对黄瓜灰霉病菌的活性,以期研制开发出无公害植物源杀菌剂.     

噻二唑基-3-哒嗪酮类化合物的合成及生物活性

将取代的二酰基肼环合后,得到中间体2-芳基-5-氯甲基-1,3,4-噻二唑,然后与2-叔丁基-4-氯-5-羟基-3(2H)-哒嗪酮反应,合成了8个未见文献报道的含噻二唑基哒嗪酮类化合物,其化学结构经1H NMR、高分辩质谱和元素分析确认。生物活性测试结果表明,部分化合物对粘虫P.separate W.有较好的抑制生长活性,其中化合物 3b 的EC50值为21 mg/L。     

三肽囊素对环磷酰胺诱导的鸡红细胞免疫功能低下的阻断作用

本文研究了三肽囊素对环磷酰胺诱导的墟岗黄鸡红细胞免疫功能的抑制模型的影响。180只一日龄墟岗黄母鸡随机分成对照组,三肽囊素组,三肽囊素 环磷酰胺组,环磷酰胺组四个组,三肽囊素组和环磷酰胺 三肽囊素组每只鸡肌注0.01mg/kg剂量的三肽囊素;环磷酰胺组和环磷酰胺 三肽囊素组每只鸡肌注40mg/kg剂量的环磷酰胺,对照组鸡注射等量的生理盐水。结果表明,14日龄和35日龄时各试验组鸡的红细胞总数没有显著差异,而在56日龄时,环磷酰胺组显著低于其它三组(P<0.05);从14日龄开始,环磷酰胺纽的RBC-C3bR花环率显著低于其它三组,而环磷酰胺组的RBC-IC花环率显著高于其它三组,并持续到实验结束。结果提示,三肽囊素可阻断由环磷酰胺诱导的鸡红细胞免疫功能低下。     

日粮中添加大蒜粉对肉仔鸡生产性能和肉质的影响

选用240只长沙黄肉鸡,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加杆菌肽锌(20mg/kg)、1.5%和2%的大蒜粉,比较试验鸡的生产性能和肉质.研究结果表明:①日粮中添加1.5%和2.0%的大蒜粉可显著提高肉鸡的日增重、饲料效率和成活率(P＜0.05)及改善肉鸡的屠宰率和肉品质.②大蒜粉可替代抗生素杆菌肽锌对肉鸡起促生长和提高饲料效率的作用.     

小分子活性肽的营养研究进展

传统的代谢模型认为，蛋白质必须水解成氨基酸后才能被吸收利用。即“蛋白质营养就是氨基酸(AA)营养”。但近几年的研究表明，当动物采食按理想的氨基酸模式配制纯化日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮不能达到最佳生产性能和饲料利用率。随着研究的不断深入，人们认识到动物对蛋白质的需要不能完全依赖游离的氨基酸来满足，而必须需要一定数量的肽，特别是一些小分子活性小肽对代谢和免疫性能方面的调控作用显得尤为重要。     

小肽的营养研究进展

从动物对小肽的吸收机制、小肽的营养价值、小肽的生理活性和影响小肽吸收利用的因素加以论述,并提出对小肽吸收、转运、代谢机理和生理意义不清楚的地方尚需更深入的研究。     

EM(技术)在养殖业上的应用

EM用于养殖业的主要途径和方法 采用微生态工程原理,筛选出适合不同畜禽需要的培养基料,制成生物活性饲料;根据畜禽种类、生长时期等的不同,用不同浓度的EM液直接饲喂或加入饮水中;定期用EM液喷洒畜舍及投入粪池,或用EM对畜禽粪进行堆肥处理.这些途径和方法的综合运用,是充分发挥EM抗病增产、除臭和改善肉质的关键.EM广泛应用于猪、牛、兔、狗、鸡、鸭、鹅、鸽、鱼、鳖、虾等几乎一切畜禽养殖.     

小肽吸收机制研究进展

小肽作为蛋白质的消化产物,在氨基酸的消化、吸收和代谢中起着重要作用。小肽与游离氨基酸的吸收是两个相互独立的转运系统,与游离氨基酸相比,小肽具有吸收速度快、耗能低、不易饱和,且各种肽之间转运无竞争性与抑制性等特点。本文综述了小肽在单胃和反刍动物体内的转运机制的特点,介绍了小肽转运载体(Peptidestransporter)分子生物学特性和其转运肽的过程.分析了对小肽吸收的影响因素。