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茶叶质量安全包含两个方面的含义,一是质量方面,涉及产品的品质问题,二是安全方面,涉及产品对消费者是否有害的问题."茶叶质量安全"是一个相对的概念,其安全性程度随着消费者心理、认知和生活质量提升及技术进步而不断变化,实质上,它是一种茶叶在生产、加工和流通过程中的"过程安全",强调加强茶叶质量安全的"过程管理"对茶叶安全性的重要性[1].笔者查阅大量文献资料,总结出,茶叶生产过程中涉及的质量安全问题主要包括以下几个方面:(1)原料生产阶段的质量安全问题,包括重金属污染、农残污染、大气污染及原料采收过程的质量安全问题等;(2)加工过程中的质量安全问题,包括加工环境的控制、加工设备的污染以及加工人员的污染等;(3)销售过程中的质量完全问题,包括贮运过程的污染及产品品质的保持等.笔者结合茶叶的生产过程,对影响茶叶质量安全的危害因子进行系统分析. 相似文献
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牧草种子是农牧业生产中最重要的生产资料之一,是建立人工草地、改良天然和退化草地不可缺少的物质基础。种子的生产和生产效益作为种业的重要一环,是牧草种子工程能否顺利实施的关键。一般牧草种子的产量均较低,由于大多数牧草具有野生性强、开花时间长、种子发育不整齐、容易落粒等特性,进行牧草种子生产时要求的自然条件和生产技术要比进行作物种子生产时更高。牧草种子生产对生产条件的要求往往与进行饲草生产时有很大差异。1牧草种子的收获1.1确定牧草种子成熟度 相似文献
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随着人们生活水平的提高、城乡规模的扩大,城乡养犬数量的增加,养犬已成为年轻人追求时尚和老年人情感寄托的趋势,所以加强诊断和治疗就成为关键的问题,犬瘟热是由犬瘟热病毒引起的犬和肉食目中许多动物的一种高度接触性传染病,以早期表现为双相热、急性鼻卡他以及随后的支气管炎、卡他性肺炎、严重的肠胃炎和神经症状。 相似文献
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<正>七彩山鸡大肠杆菌病系发生于家禽的一种常见病和多发病,特种珍禽是人们追求物质生活享受的一种可口食品,笔者在1980-2007年的禽医临床实践过程中遇有20多起病例,现举两起典型病例简单介绍如下:1典型病例Ⅰ奉贤区某养殖专业户饲养100多羽七彩山鸡发病。经问诊,两群山鸡临床 相似文献
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