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[目的]分析南康不同柚子品种果实品质。[方法]以赣州市南康区种植的8种柚子果实为材料,研究果实单果重、果形指数、皮厚、可食率、可溶性固形物(TSS),维生素C(V_C)、可滴定酸(TA)和固酸比等主要指标的品种间差异,并进行相关性分析和主成分分析。[结果]8种柚子品质差异显著,单果重、V_C、TA和固酸比品种间变异系数大,其他4个指标品种间差异相对较小,TSS变异系数最小。相关性分析表明,单果重与果形指数呈极显著正相关性,皮厚与可食率、V_C与TA、TA与固酸比呈极显著负相关,V_C与固酸比呈显著正相关。主成分分析在特征根大于1时将8个指标提取出3个主成分,累积方差贡献率达92.078%(>80%)。评价结果表明,沙田柚、红囊柚、江坝柚、龙回早熟柚等品种评分较高,品质较佳。[结论]该研究为南康甜柚的品种组合优化升级和品种改良奠定基础。 相似文献
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南康甜柚产业的现状与发展 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>1南康甜柚产业的现状1.1南康甜柚现有面积及分布南康甜柚种植历史有1500多年,1986年南康被国家农业部列为全国柑桔生产基地县后,甜柚面积发展迅速,南康甜柚被江西省和赣州市列 相似文献
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甜柚是深受人们喜爱的果品,是我国南方各族人民、港澳台同胞、东南亚华侨和外籍华人在中秋佳节必备的佳果。柚子象征着亲人团聚和生活幸福,因此柚果又有“团圆果”之称。中秋佳节之际销售量特别大,价格看好,市场前景广阔。例如,1981~1985年我国出口港澳以沙田柚为主的柚果约200万个;1985年出口香港的柚果共4205吨,占当年香港柚类进口的57.8%,总值1013万港元。赣南柚子栽培历史悠久,著名的为南康斋婆柚,果形美观且具浓香,品质优良,颇负盛名,1989年全国果品评比中,荣获优质农产品称号。其它优良农家品种(系)有早熟类三江袖… 相似文献
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