橙皮苷-羟丙基-β-环糊精包合物制备工艺的优化

为探索橙皮苷-羟丙基-β-环糊精包合物的制备方法和最佳包合工艺,以橙皮苷与羟丙基-β-环糊精为原料,采用磁力搅拌法、超声法和研磨法等制备包合物,并以橙皮苷-羟丙基-β-环糊精包合率为指标,通过正交试验优化包合工艺参数。结果表明,磁力搅拌法为制备橙皮苷-羟丙基-β-环糊精包合物的最佳方法,且最佳制备条件为橙皮苷与羟丙基-β-环糊精投料摩尔比为1∶4,乙醇浓度为50%,包合温度50℃,反应时间3h,在此条件下包合率最高且包合物稳定。     

羟丙基-β-环糊精包埋性能研究

以复合物稳定常数为指标对羟丙基-β-环糊精（HPCD）与不同客体形成复合物的性能进行了研究。HPCD的取代度和取代基分布由甲基化分析测定。选取苯甲酸乙酯、甲基红和酚酞分别作为大小和构型不同的客体模型与HPCD作用,结合HPCD的结构特性,总结出了HPCD对不同客体的包埋规律。对于“较小”分子,HPCD的包埋能力远高于母体β-环糊精,羟丙基的“增溶”效应特别明显;对于“中等”分子,HPCD的包埋能力高于母体β-环糊精,低取代度时,羟丙基以“增溶”效应为主;对于“较大”分子,空间位阻是主导效应,HPED包埋能力低于β-环糊精。     

不同脱涩方法对拐枣汁的脱涩效果的研究

本文以新鲜拐枣汁为主要原料,建立了单宁标准曲线,研究了β-环糊精、氯化钙和乙醇对拐枣汁的脱涩率的影响。结果表明,在试验条件下三种化合物对拐枣汁均有一定脱涩效果,其中以β-环糊精脱涩效率最高,当β-环糊精的添加量0.50%时,脱涩率最高,达到36.29%。此项研究为拐枣这类单宁等多酚含量较高植物的深加工提供了技术参考。     

不同取代度的甲基化-β-环糊精对泰乐菌素的增溶作用

研究了β-环糊精和不同平均取代度的甲基化-β-环糊精对泰乐菌素的增溶作用.结果表明,不同的主体与客体分子的包结能力不同；通过相溶解度法测定主体分子与客体分子之间的包结稳定常数及包结比,主客体分子是以1∶1的包结比形成包结物；β-环糊精与不同平均取代度的甲基化-β-环糊精对泰乐菌素均有增溶作用,平均取代度为14.2的甲基化-β-环糊精对泰乐菌素的增溶作用最显著,增溶倍数为1.5.     

β-环糊精高吸水性树脂对萘乙酸的持药性研究

为研究β-环糊精(β-CD)高吸水性树脂对萘乙酸(NAA)的持药性能,采用水溶液聚合法合成含萘乙酸β-CD接枝交联丙烯酸(AA)-丙烯酰胺(AM)高吸水性树脂,利用小麦种子生物测定法测定了含NAA的吸水树脂对小麦芽长、根长和鲜重的抑制作用。利用FTIR,SEM等表征和分析了产物的结构形态和成分。通过方差分析表明:β-CD高吸水性树脂对NAA的持药和缓释性能显著高于对照,NAA与吸水树脂具有一定程度的化学交联。β-CD高吸水性树脂对NAA具有一定的持药和缓释性能。     

β-环糊精邻苯基苯酚包合物对瓯柑缓释保鲜研究

利用不同浓度β-环糊精固载邻苯基苯酚(β-CD-OPP)对瓯柑进行保鲜,通过防霉、缓释保鲜及在果浆中的残留量3个方面对该保鲜剂效果进行评价。结果显示:5‰的β-CD-OPP溶液作为缓释保鲜剂最为有效,该浓度可有效降低瓯柑可溶性固形物的降解和可滴定酸的减少。经5‰的β-CD-OPP溶液处理25d后瓯柑病果率仅为3.04%,极显著低于空白对照的90%以上;贮藏90d后的果实失重率和腐烂率仅为4.26%和3.48%,而对照为21.38%和100.00%;贮藏90d后果浆中OPP的残留量仅为4.20mg/kg,低于国内外安全标准(10mg/kg)。表明该保鲜剂既可有效地降低腐烂率、减少水分和营养的损失,且药物残留量低,食用安全放心。     

饲料中添加强化爱渔灵对凡纳滨对虾生长、存活及免疫指标以及攻毒实验的影响

在实验室条件下研究了强化爱渔灵对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、存活和免疫反应的影响。生长实验设计了三种颗粒饲料,分别添加不同含量的强化爱渔灵(0%、0.05%和0.1%),每个处理有6个重复,每个重复对应1个鱼缸,其中有25尾虾。生长实验进行60d,期间每天投喂实验饲料4次,日投饵率为3%。实验结果表明,生长实验40d后,0.1%强化爱渔灵组虾体重(16.76±1.33)g,显著高于0.05%强化爱渔灵组(15.84±0.99)g和对照组(15.40±1.19)g的体重(P<0.05)。两个实验组之间成活率(97.18%～97.60%)没有显著差异,但显著高于对照组的成活率(83.20%)(P<0.05)。通过总血细胞计数(THC)、吞噬百分率、酚氧化酶活力以及杀菌活性等评价了各处理组虾的免疫力。结果表明,0.1%添加组的THC值和吞噬百分率以及酚氧化酶活性显著高于0.05%添加组和对照组。0.1%添加组和0.05%添加组杀菌活性的血清稀释度为1:16,而对照组为1:8。生长实验60d后,对各处理组的虾肌肉注射哈维病毒,两个实验组均未发现死亡率,而对照组的死亡率达43.33%。同时,用白斑综合症病毒感染虾,两个强化爱渔灵添加组在感染7d后的死亡率达到100%,而对照组的死亡率在6d内就达到100%。各处理组虾在感染黄头病毒后的死亡率结果与白斑综合征病毒感染实验结果类似。本研究表明,在饲料中添加0.1%强化爱渔灵可显著改善凡纳滨对虾的生长、成活率以及免疫力。     

Fe/Zn双金属对地下水中PCBs的还原脱氯研究

[目的]研究Fe/Zn双金属对地下水中PCBs的还原脱氯效果。[方法]以Fe、Zn构建二元金属还原体系,以PCBs降解率为考察指标,研究了添加羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)时,Fe/Zn双金属对PCBs的降解效果,同时考察了负载率、金属投加量对PCBs脱氯的影响。[结果]合成的HP-β-CD对PCBs有很好的增溶作用,PCBs表观溶解度随HP-β-CD浓度增加而线性增加,形成1∶1的包结物;10℃下,当混合金属投加量为10 g,Zn质量分数为7%时,321μg/L PCBs降解7 d后的去除率为47.6%。[结论]该研究为PCBs污染的地下水原位修复提供了理论指导。     

巯基-β-环糊精/石墨烯复合膜电极对多巴胺的电化学行为研究

利用β-环糊精的C(6)位羟基合成的巯基-β-环糊精(β-CD-SH)和石墨烯的混合物在金电极上制备复合修饰膜,用循环伏安法研究复合膜对多巴胺(DA)的电化学行为,实验结果表明,在pH =4.00的磷酸盐缓冲溶液中,氧化峰电流的变化与DA浓度在0.11～135 μmol/L范围内呈良好线性关系,相关系数达0.991,检出限为1.1×1O-7 mol/L.用于模拟样品中DA的测定,回收率为98.2％-101.3％,效果较好.     

基于响应面法优化HY15发酵生产β-环糊精葡萄糖基转移酶的发酵条件

为了提高β-环糊精葡萄糖基转移酶产酶活力,应用Plackett-Burman设计法对影响高温菌株HY15发酵的10个因素进行了筛选,确定了主要影响因素,然后通过响应面法优化了各因素的最优质量浓度,建立了β-环糊精葡萄糖基转移酶产率的二次多项式数学模型,并分析了模型的有效性与因子间的交互作用。结果表明:影响β-环糊精葡萄糖基转移酶产率的主要因素及其最优质量浓度为:糖蜜+玉米淀粉22.45 g/L,K2HPO40.97 g/L,MgSO40.18 g/L,玉米浆+酵母21.82 g/L,pH值6.98。在优化后的培养基条件下,β-环糊精葡萄糖基转移酶酶活力达到1 409.70 U/mL,验证值1401.81 U/mL,二者吻合较好。