生物炭对牛粪-酒糟-园林废弃物联合蚯蚓堆肥进程及重金属钝化的影响

为探究生物炭对蚯蚓堆肥过程理化特性、微生物群落结构组成和重金属形态变化的影响,以牛粪、酒糟和园林废弃物为原料,分别添加5%（质量比）的竹炭、木屑生物炭和玉米芯生物炭,采用赤子爱胜蚯蚓（Eisenia fetida）开展为期60 d的堆肥试验。结果表明：相比对照,3种生物炭添加显著增加了种子发芽指数,降低了堆体最终碳氮比,促进了堆肥腐熟,最终堆体全氮、硝态氮和腐植酸含量分别提高10.74%~13.20%、41.91%~54.29%和26.22%~33.44%,不同生物炭之间,添加玉米芯生物炭能提高有机质降解率和全氮含量,添加木屑生物炭可以提高堆体硝态氮含量和腐植酸含量。3种生物炭添加均提高了堆肥细菌的多样性和丰富度,提高了Actinomadura、Ilumatobacter和Saccharomonospora等木质纤维素降解菌的丰度;此外3种生物炭添加促进了铜和锌从可交换态转化为氧化态,钝化率分别提高了11.7个和5.87个百分点,添加竹炭处理对铜和锌的钝化率效果最好,能较好地促进铜和锌从活性较高的可交换态向着稳定性更高的氧化态转化。相关性分析表明,铜和锌的氧化态分配率与腐植酸、木质纤维素降解菌呈显著正相关（P<0.05）。研究表明,竹炭、木屑生物炭和玉米芯生物炭均能提高蚯蚓堆肥腐熟、改善细菌群落结构和增加重金属钝化效率。     

酶法糖化玉米芯发酵生产乙醇的研究

研究了玉米芯的酶法水解及酶解液的乙醇发酵。采用里氏木霉ZU-02纤维素酶水解酸预处理后的玉米芯为原料,适宜的酶用量为20 FPIU(以每克底物计,下同),48 h后酶解得率为67.5%;添加黑曲霉ZU-07所产纤维二糖酶可有效解除纤维二糖累积引起的反馈抑制作用,当纤维二糖酶用量为6.5 CB IU时,48 h后酶解得率提高到83.9%。采用分批补料酶解工艺,使底物质量浓度提高到200 g/L,酶解60 h后还原糖质量浓度达到116.3 g/L,酶解得率为80.1%。利用一株耐高温酿酒酵母HTR-11在38℃下对酶解液进行乙醇发酵,质量浓度95.3 g/L的葡萄糖在18 h内发酵生成质量浓度为45.7 g/L的乙醇,其得率达到理论值的94%。     

玉米芯棒栽培草菇试验

为解决棉籽壳栽培草菇成本过高问题,进行玉米芯棒栽培草菇试验.试验结果表明,玉米芯棒在添加50％石灰浸泡后栽培草菇,草菇产量高,生物转化率可达49.8％,投入产出比达1∶5.43,可进一步推广示范.     

链霉菌D21产木聚糖酶的发酵条件研究

研究了链霉菌D21产木聚糖酶发酵条件的优化.单因素优化试验结果表明,水不溶玉米芯木聚糖为最佳碳源和诱导物,牛肉蛋白胨为最佳氮源,最适pH值为6.0,最适培养温度40℃.在此条件下,培养4d木聚糖酶活力达到1128U/mL.     

玉米芯色素成分的提取纯化研究

随着我国养殖业的不断发展壮大，畜牧业消耗的粮食也日益增多，为了减少食用粮食用量、降低饲料成本，蛋白质含量比较高的玉米芯可用来替代部分粮食饲料。为了提取玉米芯色素并对提取方法进行验证，采用称取干燥后粉碎的紫色玉米芯粉末25 g，乙醇浓度50%，料液比1:20（体积比计算），依据不同萃取方法，不同萃取时间、萃取温度等进行对比研究，从而选出最佳提取方法。结果表明，采用微波法进行提取并利用XAD-4树脂在一定条件下进行纯化，能够获得较高纯度和浓度的玉米芯色素。     

玉米芯颗粒度对秋栽平菇发酵料理化特性的影响

以4种不同颗粒度的玉米芯为试材，建堆发酵，采用对应国家标准、地方标准测定方法，研究了堆体理化特性的差异，以期筛选出适宜平菇发酵料栽培的玉米芯颗粒度范围。结果表明：颗粒度0.2～0.5 cm和0.5～1.5 cm的发酵料，发酵最高温度保持在70～80℃,发酵结束时，碳氮比分别为37.9和39.2,pH分别为7.32和7.37,持水系数分别为3.39和3.32,含水量分别为62.7%和61.1%。玉米芯颗粒度1.5～2.5 cm和2.5～3.5 cm的发酵料，发酵最高温度保持在50～60℃,发酵结束时，碳氮比分别为44.5和46.2,pH分别为8.52和8.49,持水系数分别为3.22和3.18,含水量分别为56.4%和53.8%。颗粒度0.2～0.5 cm和0.5～1.5 cm的发酵料，对平菇菌丝快速生长、提高平菇产量更为有利，适宜作为平菇发酵料的主要原料。     

“12396北京新农村科技服务热线”案例选编

案例 通州区食用菌种植户拨打"12396北京新农村科技服务热线"咨询,问是否可以使用玉米芯和豆秸栽培平菇,主要栽培技术要点应如何掌握?热线食用菌专家进行了如下解答:     

大棚玉米芯蘑菇栽培技术要点及其注意事项

相对于传统的稻麦草蘑菇栽培技术而言，大棚玉米芯蘑菇栽培技术的应用优势更为突出，采取这种生产栽培技术，能够促进大棚蘑菇栽培增产，还能节省工时，缩减栽培成本，通过大棚玉米芯生产的蘑菇品质更高，深受消费者欢迎。因此，推广大棚玉米芯蘑菇栽培技术对于新时期食用菌类产品生产栽培而言意义重大，对于广大的种植户而言，也是可以大规模推广应用的新型栽培技术。本文就大棚玉米芯蘑菇栽培技术进行研究，探究大棚玉米芯蘑菇栽培技术的有效应用思路。     

绿色溶剂提取玉米芯黄酮的纯化及活性测定

为优化低共熔溶剂提取的玉米芯总黄酮的纯化工艺和测定纯化黄酮的活性,本文首先对几种不同特性的大孔吸附树脂进行筛选,并优化了吸附纯化工艺,然后以对羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS)的清除性能为指标,评价玉米芯黄酮的抗氧化性;又通过体外抑制细菌生长实验来测定黄酮的抑菌性;最后通过体外抑制α-淀粉酶活性实验测定其降糖活性。结果表明,XAD-2树脂和D101树脂在纯化玉米芯黄酮时效果相当,浓度1 mg·mL^-1、pH 4.0的待吸附液以15 mL·h^-1的速度上样吸附,再用70 mL 70%乙醇洗脱液以60 mL·h^-1的速率对树脂进行洗脱,最终可将玉米芯黄酮分别纯化2.05和1.94倍。纯化后的玉米芯黄酮对自由基的清除能力虽弱于V_C,但较之纯化前有所增强;玉米芯黄酮对实验细菌均有抑制性,纯化后的玉米芯黄酮对大肠埃希氏菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用强于纯化前;玉米芯黄酮有降糖活性,较高浓度时其降糖能力接近阿卡波糖。可知低共熔溶剂提取的玉米芯黄酮有抗氧化、抑菌和降糖活性,XAD-2大孔树脂和D101大孔树脂皆可用于纯化玉米芯黄酮,纯化效果好。     

部分替代木屑的基质配方对香菇产量的影响

香菇为木腐菌类，栽培基质的主要成分为阔叶林木。为降低香菇生产对林木资源的依赖度，作者设置5个不同基质配方开展玉米芯、玉米粉、玉米秸秆粉部分替代阔叶杂木屑栽培香菇的研究试验，在促进菇农增收的同时保护当地的林业资源。试验结果表明，配方1和配方2处理的玉米芯、玉米粉、玉米秸秆粉的质量分别占培养料总质量的14.8%和28.8%，木屑分别占培养料总质量的70%和56%，两处理庆科212和香菇808的出菇菌棒数、平均单袋产量、总产量及生物转化率均大于或高于配方5(ck)处理，且香菇的经济性状较优；配方3和配方4处理香菇的经济性状和产量均低于配方5(ck)处理。可见，使用适量的玉米芯、玉米秸秆、玉米粉等替代木屑栽培香菇可在减少林木资源消耗量的同时提高香菇的产量。生产上建议玉米芯、玉米秸秆、玉米粉替代木屑量不高于34.2%。