复合乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮饲料品质的影响

为研究乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮品质的影响,试验共设4个处理组,试验Ⅰ组为玉米秸秆+10 g/t复合乳酸菌制剂;试验Ⅱ组为玉米秸秆+20 g/t复合乳酸菌制剂;试验Ⅲ组为玉米秸秆+40 g/t复合乳酸菌制剂;对照组为玉米秸秆.结果表明:试验Ⅱ组粗蛋白质含量显著高于对照组,而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均低于对照组(P>0.05).试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组pH都显著低于对照组,而乳酸含量均显著高于对照组.与其他组相比,试验Ⅱ组氨态氮和丁酸含量最低,但差异不显著.综合认为,添加复合乳酸菌制剂可改善玉米秸秆青贮品质,并以20 g/t添加水平效果最好.     

酒精清液发酵玉米秸秆、全株玉米青贮和玉米秸秆瘤胃降解率的研究

本试验旨在研究3种玉米秸秆的营养成分及瘤胃降解特性。首先测定玉米秸秆、全株玉米青贮及发酵秸秆的常规营养成分,然后采用尼龙袋法其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃消失率与瘤胃降解参数。结果表明:秸秆经酒精清液发酵后,其CP、EE含量显著高于玉米秸秆和玉米青贮(P<0.05),且NDF、ADF含量显著降低(P<0.05)。发酵玉米秸秆各种营养成分72 h瘤胃消失率均显著高于玉米秸秆(P<0.05),而DM、CP和ADF的72 h瘤胃消失率与全株玉米青贮水平相当,差异不显著(P>0.05)。发酵玉米秸秆DM、CP、NDF和ADF的有效降解率分别为46.93%、58.35%、36.41%和36.01%,显著高于玉米秸秆(P<0.05)。CP的有效降解率略低于全株玉米青贮;CP、NDF和ADF的潜在可降解部分(a+b)值显著高于玉米秸秆(P<0.05)。因此,经酒精清液发酵后,秸秆的营养价值得到明显改善,部分营养成分及瘤胃利用效率与全株玉米青贮相似。     

混菌固态发酵制备玉米皮菌体蛋白饲料的培养基优化

选择Plackett-Burman设计和响应面优化相结合的方法,对米曲霉CGMCC 2.0951和热带假丝酵母CGMCC 2.118混合固态发酵玉米皮制备菌体蛋白质饲料的培养基组成进行了优化.二水平PB设计对影响玉米皮发酵的8个因素进行筛选,得出影响最大的3个因素:麸皮、尿素和K2HPO4;再通过响应面分析法对这3个因素进行优化,得出最适添加量分别为麸皮7.63％、尿素1.54％和K2HPO41.16％.优化后的玉米皮培养基经过混菌发酵,其真蛋白质含量可达到12.54％,较发酵原料提高了1.65倍.     

玉米加工副产物的营养特点及在养猪生产上的应用效果

随着玉米深加工企业的发展,在生产玉米产品如玉米淀粉、燃料乙醇的同时,生产出大量的玉米副产物。本文介绍了玉米加工副产物的主要种类、营养特点及在养猪生产上的应用效果。     

玉米市场仍以跌势为主

目前，国内玉米市场价格仍在下行，全国玉米市场平均价格已从国庆节前的1352元／吨跌至10月下旬的1278元／吨，每吨下跌了74元，跌幅达到了5．5％。其中，东北地区哈尔滨、长春和沈阳玉米价格分别从国庆节前的1160元／吨、1170元／吨、1220元／吨，降至1100元／吨、1140元／吨、1200元／吨，价格下跌了60元／吨、30元／吨、20     

后期玉米价格高位运行

农业部农村经济研究中心有关专家预测，后期我国玉米市场仍将持续供应偏紧局面，玉米市场价格会处于相对高位运行期。     

第三季度饲料市场分析

与2003年同期相比，2004年1—9月，饲料原料玉米和豆粕的出口量减少，进口量增加；饲用鱼粉进出口均有所增加；赖氨酸进口减少，出口增加；蛋氨酸进出口数量均增加。第三季度，饲料产品价格继续保持上涨势头；饲料原料中玉米、豆粕、鱼粉价格均高于上年同期水平，赖氨酸和蛋氨酸价格均低于上年同期水平。     

用直接技术测定玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率

本试验采用直接技术 ,测定玉米蛋白粉的 18种猪回肠表观氨基酸消化率。选择的玉米蛋白粉是具有我国代表性的玉米加工副产品 ,粗蛋白质含量分别为 6 3% ,5 2 %和 4 7%。 6头T型瘘管猪平均体重 (4 7± 2 .81)kg,6× 6拉丁方试验设计。试验结果表明 ,玉米蛋白粉的蛋氨酸、酪氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸回肠表观氨基酸消化率相对较高 ;不同蛋白质含量的玉米蛋白粉的色氨酸、酪氨酸和亮氨酸回肠表观消化率有显著性差异 (P <0 .0 5 )。赖氨酸、色氨酸和组氨酸分别是玉米蛋白粉的第一、第二和第三限制性氨基酸。加工工艺影响玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率     

饲料中有毒有害物质对种猪繁殖性能的影响

1 影响种猪繁殖性能的霉菌毒素。1．1 玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮是由曲霉菌产生的植物源雌激素，常见于被污染的玉米。种猪对玉米赤霉烯酮特别敏感，早在1928年，McNutt等就发现喂饲发霉玉米的猪发生雌激素综合症。当玉米中玉米赤霉烯酮的含量超过1mg／kg时，有时既使达到0．1mg／kg时，对于猪也有雌激素过量分泌症发生，造成青年公猪雌性化，要影响生殖能力则需要50～100mg／kg。     

透视持续看好的生猪市场

一、粮食市场供需紧张关系有所缓解得益于2003年四季度以来两次粮价的大幅上涨所形成的农户增收效应,和2004年初中央及地方政府为鼓励农户增加粮食播种面积而出台的各种政策,年内我国主要粮食品种的播种面积都将呈现不同幅度的增长,预计增幅为3.0%(指小麦、玉米和稻谷产量之和,下同)。以作物生育期间天气基本正常来预测单产,则年内粮食产量将呈恢复性增长,增幅预计在7.7%。产量增长将有效提高国内粮食的供给能力,从而有益于缓解当前粮食供应偏紧的局面。预计2004～2005年度(统一以当年10月到次年9月计)我国粮食的新增供给量(指当年产量与进…