玉米粗缩病的发生及防治

一、症状 玉米出苗后染病，植株心叶出现扭曲，病叶浓绿，叶片短厚，影而脆，密集丛生，叶背面叶脉上出现蜡白条突起，植株出现死苗、弱苗，一般需要毁种。玉米3-5叶期染病，植株上部节间矮缩，叶片丛生青绿，多数不能抽穗结实，群众形象地称为“玉米笋”，造成严重减产。5～7叶后染病，病株矮化，叶片浓绿，虽能抽穗结实，但经济产量较低。     

泰国玉米笋的优质高产栽培技术

泰国玉米笋植株形态与我国普通玉米相似,但它以腋芽长出指冰大小的玉米棒(形似小笋)为收获目的。采用幼嫩玉米棒精制而成的玉米笋罐头是目前国际盛行的一种新颖的蔬菜罐头之一。一、适时播种根据分期播种试验,泰国玉米笋在适时播种情况下,从播种至采笋为52-76天,因此,可根据罐头厂生产需要或市场蔬菜淡季,灵活安排播种期。从试验结果说明:3月下旬至9月中旬都可播种,平原地区一年可种三季,山区一般种植二季。春播从3月下旬至4月上旬为适期,播种至采笋为76-70天,采笋期15天左右;夏播从5月上旬至7月下旬,播种至采笋期65天左右;秋播从8月上旬至9…     

玉米笋栽培技术

玉米笋是指尚未受精结实的嫩玉米穗轴，是一种高级蔬菜，味道鲜美，玲珑雅观，食用效果与盘中装饰效果均佳。玉米笋种植应注意以下几点：     

甜玉米“甜单一号”和“甜单三号”罐藏工艺的研究

对浙江农业大学试种和选育的甜玉米新品种——甜玉米“甜单一号”和超甜玉米“甜单三号”的(?)藏适应性进行了试验研究。在试制甜玉米笋罐头、甜玉米颗粒罐头和甜玉米糊粒混合罐头三种新产品的基础上,提出了与甜玉米“甜单一号”和“甜单三号”品种特性相适应的加工工艺,并对加工产品的营养成分进行了测定和分析。     

留壮蘖及适时去雄对“早笋一号”产量的影响

玉米笋产量的高低,质量的优劣直接影响种植户的当年收益,间接影响加工制罐厂家的经济效益。本试验在对“早笋一号”种植观察、调查研究中,找出了提高玉米笋采笋量和使玉米笋品质鲜嫩、笋整齐度高且采笋集中的有力措施——苗期留壮蘖,使壮蘖成穗采笋;抽穗期适时去雄,使植株内养分集中供给雌穗生长。 本试验分3种处理: 处理1:苗期去分蘖,抽雄期不去雄穗,此处理作对照。     

多用途玉米笋品种──烟罐6号

烟罐６号原称烟校１号，亲本组合Ｖａ３５×Ｈｔ１７２，是由烟台农校于１９８４年杂交育成，在此基础上于１９８６～１９８８年由山东烟台罐头总厂研究所和烟台农校合作，经过三年试验筛选而培育成的罐藏玉米笋品种。 一、品种主要性状。 烟罐６号植株粗壮，株高２３０ｃｍ，穗位高８５ｃｍ，总叶数１９～２１片，叶色浓绿，玉米生育期１００天左右、玉米笋生育期６０天左右，幼苗生长势强、根系发达、抗倒伏、抗病虫害等，适于直播或与小麦套种。幼穗采收后，剥除苞皮，玉米笋为淡黄色、宝塔形，一般笋长６～１０ｃｍ、笋粗０．８～１．８…     

玉米笋复种试验研究

辽南地区气候适宜,加工出口方便,发展玉米笋生产前景广阔。为了解决因每年只种一季玉米笋而经济效益低、与粮争地、光照资源浪费大等问题,促进玉米笋生产的发展,根据辽南地区的光热资源条件,1988年我们进行了玉米笋复种研究。     

速冻玉米笋加工工艺

笋玉米又名娃娃玉米，因幼嫩的玉米果穗形似竹笋而得名，是近年来国际市场走俏的一种低热量、高纤维、无胆固醇的高档新型蔬菜。玉米笋含有人体必需的各种氨基酸及蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、膳食纤维和钙、磷、铁等成分。鲜笋爆炒，清脆可口，是难得的开胃食品；加工制成罐头及速冻产品，在国际市场上备受宠爱。目前世界玉米笋的生产基地多分布在东南亚及我国台湾省，欧美国家几乎没有生产。我国劳动力资源丰富，加之玉米笋加工工艺较为简单，发展玉米笋及其加工制品具有相对优势，应积极开发这一有竞争力的出口创汇产品。１工艺流程原…