控制猪场环境卫生的主要措施

猪场环境卫生控制的好坏，直接关系到防疫工作的成败和猪肉产品的质量安全。因此，养殖场（户）要在生产中引起高度重视，以便进一步提高生产水平和产品质量。现将控制猪场环境卫生的一些措施介绍如下，仅供参考。     

饲料中加茶叶能改善猪肉品质

日本鹿儿岛地区的养猪户进行的试验结果表明，在猪饲料中添加茶叶，能够明显改善猪肉的品质。他们以白猪为实验对象，在饲料中添加适量的茶叶长期饲养，到成猪宰杀后，分析猪肉的成份，结果发现猪肉中的维生素E含量是一般猪肉的3倍，决定猪肉口感的物质次黄嘌呤核苷酸含量改变，肉味更佳，从而大大提高了猪肉的品质和商品价值。     

无锡市猪肉批发市场猪肉的检验和卫生处理

做好市场猪肉的检验工作至关重要,它关系到广大人民群众的身心健康.本人结合市场的实际情况,从这几年的工作实践中,归纳出以下几条关于本市场猪肉的检验要点,供同行参考.     

HACCP体系与安全猪肉的生产

HACCP是一种保障食品安全的过程控制体系。加拿大、美国、日本等西方发达国家采用HACCP管理体系来生产安全食品,被证明是高度有效的。随着中国加入WTO,加上我国多起肉食品安全事件的接二连三的发生,食品安全已引起社会和政府的高度重视。我国的猪肉产量一直居世界产量的一半以上,但出口量却微乎其微,就其原因,主要还是食品安全存在严重问题。因此,在我国的养猪企业的生产过程中实施HACCP管理体系就显得尤为重要和必要,只有在养猪企业实施HACCP体系,才能从源头上控制危害猪肉食品安全的因素,强化猪肉食品安全生产的链条。养猪企业…     

小创意 赚大钱

市场经济是充满竞争与智慧的经济，农民朋友在从事生产与经营活动中，不能墨守成规。要善于动脑筋。往往—个小小的创意，会给你带来巨大的经济效益。下面二则事例也许会对你有所启发。     

福建省农村劳动力转移现状及供需研究

农村剩余劳动力转移是农村工作的重点,是农村经济发展和农民收入提高的关键。本文阐述了当前福建省农村劳动力转移的现状,并对今后一段时期农村劳动力供给与需求作出预测。     

知青岁月 永恒记忆（二）——要做懂得思考的报人

“胶林凝聚着知青的智慧力量，胶园铭刻着知青的光辉形象。”这是2006年4月，来自天南海北的知青们回访海南农垦时，一位农垦老兵写下的诗句。 是的，他们把最绚丽的年华留在了海南，用自己的青春谱写出了动人的篇章。现在，他们在更广阔的人生舞台上发挥着自己的聪明才智。但是，他们永远不会忘记，是海南，是农垦，提供给他们踏上这个舞台的阶梯，对他们而言，海南、农垦，是他们终生难忘的第二故乡，是值得永远守候的精神家园。[编者按]     

疫情面前农民朋友需要哪些保险

某市一私营生猪加工点同该市肉制品加工厂达成协议，由加工点向该厂提供精猪肉5000千克，单价7．6元／千克，15日内发货，贷到付款。由于双方是老客户，所以并未签订任何书面协议。5日后，猪肉价格上涨，加工点提出增加贷款，未获同意，于是将猪肉全部售给他人。加工厂由于无原料，停产15天，损失2万余元，于是向加工点提出要求其承担违约责任。加工点拿出一份市政府文件，     

宁夏吴忠：羊肉制品加工技术国内领先

猪不再吃一般的饲料，而像牛羊一样改吃草？这一生态环保型猪肉已由上海元香食品有限公司带入上海沃尔玛超市。所谓吃草的猪，是指在环境控制条件下，让生猪采食内含55种中草药的狼尾草2号和甘蔗泥浆来取代化学添加剂和抗生素，以提高生猪自身抗病能力，并按照专有饲养标准和技术规程喂养。     

我国绿化苗木进出口现状与前景

随着我国经济的快速发展和城市建设水平的提高，全国掀起了绿化高潮。在绿化中起着主体作用的苗木，尤其是绿化用的大苗，一段时间以来缺口很大。特别对具有观赏性树种的需求不断增加，而国内的一些苗圃难以保证供给，因此，近几年来我国进口绿化、美化用的林木种子、苗木的种类与数量骤然上升。与此同时，也带动了我国绿化苗木出口的增长。