可减少“猪肉药物残留”的生菌剂

台湾地区的动物科技研究所研制成功了一种生菌剂,可以改善猪的生长性能,增强免疫力,减少使用抗生素,从而降低猪肉的药物残留。生菌剂是一种可以直接添加在饲料中的微生物制剂,含有一种或多种能作用于猪肠胃道的有益菌,可以抑制有害菌生长,刺激免疫机能,帮助消化和减少氨气排放。实验表明,动物研究所研制的生菌剂可使离乳后的仔猪(15~30kg)生长性能提高10%,并可产生有机酸,抑制病原性细菌,有效改善猪的健康。(何冬梅摘编) D 可减少“猪肉药物残留”的生菌剂@何冬梅…     

猪肉贩运组织的发展与规范

一、三阳川一带猪肉贩运基本情况。甘肃省天水市北道区三阳川所辖中滩、渭南、石佛三乡，辖区村委会97个，乡村户数22224个，农业总产值10116万元。三阳川一带猪肉贩运历史悠久，早在1980年全国市场开放初期，当地农民就已开始在兰州、天水等地收购贩运和销售猪肉。目     

人畜共患绦虫病古今考

绦虫病是人畜共患寄生虫病。其中种类很多,猪、狗、牛、马、羊、猫、狼、狐、猴和人均能感染致病。特别是北方地区猪、人患病较多。近年来患病猪肉有从北方运来的,人如果吃了这种患有绦虫囊尾蚴寄生的猪肉,人就会感染这种可怕的绦虫病。所以我们必须引起高度重视和警惕。绦虫病是一种很早被发现的人畜共患寄生虫病。我国早在2700多年前的《周礼·天官》中就有“疱人:辨腥臊膻香(臭)之不可食者。豕(猪)盲而交睫,腥(星)”的记载。其中“腥”按《说文解字》注释为“腥:星见食豕令肉中生小息肉也,从肉似星星亦声”。这是猪患绦虫囊尾蚴的…     

荼多酚干废液对猪生产性能及猪肉品质的影响

茶多酚干废液大多是低档茶叶提取茶多酚后除去茶渣的废液经干燥处理的粉体物，由残留的茶多酚、糖类、蛋白质、茶氨酸、果胶等生物活性物质组成，具有改善血液循环，降血脂、血糖、血压，增强机体免疫功能等作用，至今未见在畜牧生产上的应用研究报导。本研究探讨了日粮中添加茶多酚干废液对断奶仔猪、肥育猪生产性能及猪肉品质的影响。     

黑龙江省地产冷冻猪肉年内首次出口俄罗斯

经历了持续5年的“熊市”之后，江苏省生猪市场迎来了难得的“牛市”。自去年6月底开始，猪价一路上扬，从每50公斤264元涨至目前的390元，市场上的猪肉也跟着“水涨船高”。据有关部门对全省12个市级城市25家菜场的调查，近期猪肉统货每公斤平均价格为12．39元，比上年同期高出33．8％，养猪效益创出     

我国猪肉价格普涨中央将出台储备肉管理办法

“猪肉怎么又涨价了!”今天上午，北京市朝阳区望京农贸市场，看着每千克16元(一级肉)的猪肉价格，买菜的主妇们纷纷议论。     

世界猪肉10强国发展趋势

2005年全球猪肉产量将从2004年的1.01亿吨增加到近1.035亿吨,2003年为9850万吨。由联合国粮农组织(FAO)提供的图1给出了从1990～2005年世界猪肉产量的发展趋势。自1990年以来,前5年世界猪肉产量增长了10.9%,后5年的增长率为14.5%,2000～2004年的世界猪肉产量增长了11.6%。图11990～2005年世界猪肉产量(来源:FAO数据库和报告)2000～2004年,世界生猪存栏数量从9.0276亿头增加到9.5177亿头,增长了5.4%,亚太地区的生猪存栏增长了8.7%,达5.7964亿头;欧洲的生猪存栏数量下降了0.5%,为1.9323亿头;拉美地区的生猪存栏增长了5.8%,达8181万头;北美…     

俄罗斯肉类市场走势

据美国农业部最近所作的2005年世界肉类市场出口预测，2005年世界牛肉、猪肉和肉鸡的出口将增长5．4％。巴西作为世界上最大的牛肉出口国，其牛肉出口将从2004年的147万吨增至2005年的162万吨，而世界最大的猪肉出口地欧盟的猪肉出口将从2004年的125万吨降至117万吨。得益于美元贬值，美国猪肉的出口竞争力将得到加强，今年将出口95．9万吨猪肉，     

关于太仓市畜牧业供给侧结构性改革的思考

畜牧业作为农业的重要组成部分,是农业供给侧结构性改革的关键领域。畜牧业供给侧结构性改革是解决畜牧业发展困境、加快实现畜牧业现代化的重要举措。本文围绕太仓市畜牧业生产现状,结合近年来畜牧业供给侧改革的实践,在调查生产现状并就相关问题进行分析的基础上,提出了推进该市畜牧业供给侧结构性改革的发展对策,旨在加快该市畜牧业供给侧结构性改革进程,保障畜牧业转型升级、健康、稳定、可持续发展。     

服务业实施“营改增”税务风险分析与防范

随着我国经济的发展以及社会分工的不断细化,营业税重复征税等问题的严重性日益突出。"营改增"在消除重复征税、促进产业结构调整、利于行业间公平竞争等方面发挥着重要作用。文章阐述了实施"营改增"对服务业的积极影响,分析了存在的税务风险,并提出了一些防范建议。