走专业户之路

从市场角度观察，目前我国农业已表现出三个明显特征：一是绝大部分农产品已进入供给有余的买方市场，经营者能够投机获取超额利润的机会已越采越少；二是同类商品的质量差价越来越大，优质品价高畅销，劣质品价低滞销；三是消费者的需求更加趋向多样化、个性化，要求能有更多新产品出现及在大众项目生产上能够进行更多创新型开发、以上几点表明，我国农业发展目前已进入到一个需求导向型的新阶段，很显然，这一阶段对农产品生产者一方提出了更高的要求。     

单缸柴油机转动无力分析

由于水稻大面积的开发,单缸柴油机在各个农场应用较普遍.在使用中由于管理和保养不当,经常会出现功率不足、转动无力现象,其原因分析如下.     

泛酸可改善猪的躯体成分

猪对维生素的需要量主要取决于性能测定时某种能导致最大生长的维生素在日粮中的浓度。然而，某些维生素还可引起一些代谢效应，从而除了可改变生长率之外还可能改变生长的组分。     

维生素E对PSE肉质的营养调控研究进展

在动物生产日益规模化、集约化发展的今天，动物肉质愈来愈为人们重视。动物的高度培育造成现代动物品种适应外界环境的能力较差，抗应激能力较弱，容易引起肉的品质下降，影响其营养价值和食用价值，甚至出现劣质肉，主要表现为PSE肉。而肉质的新鲜度用消费者的感官判断和技术指标如肉色、吸水力、质地等来评定（VanderWal等，１９９７）。近几年，我国市场曾出现过PSE肉，有悖于人们生活水平不断提高对肉质要求越来越高的愿望，已引起有关专家的关注。随着营养学的发展，采用日粮中添加维生素E的方法，调控PSE肉质取得了很大进展，具…     

影响动物产品质量的因素与对策

我国加入世界贸易组织(WTO)后,发达国家的“非关税壁垒”即“绿色壁垒”———保护生态环境、保护资源、保障国民健康和动植物安全,使我国出口的畜禽产品屡遭封杀、退货。据2001中国年鉴统计,2000年我国猪肉的产量达到4031.4万吨,占世界总产量的48%以上,但出口量很少。天津、烟     

江苏农林职业技术学院小梅山猪育种中心

当前猪市行情仍然保持稳定．从3月28日全国市场来看，北京岳各庄、江苏凌家塘、晋大谷畜牧、四川泸州仔猪市场猪肉现价分别为11.6元，公斤、13元／公斤、11.4元/公斤、13元/公斤．与3月1日猪肉价格相比，分别持平、降1．4元/公斤、降0.4元／公斤与涨1元/公斤。与去年12月中旬，11．6元／公斤，     

生活一点通

嘴里有蒜味喝杯奶；巧洗猪肉；巧洗猪心猪肝；巧洗海蜇皮[编者按]     

新生雏鸡卵黄囊阶段的营养研究进展

雏鸡出壳后在营养上经历了由完全依靠内源性养分(卵黄囊)到依赖外源性饲料养分的一个转折期。Kuenzel等(1977)报道，刚出壳的雏鸡，1日龄时能量代谢就南卵黄脂类供给能量转向主要由外源性碳水化合物饲料供给。在雏鸡出壳时，卵黄囊从蛋腔中转入胚胎的腹腔内。     

中国水果供给结构性变化的实证研究

为分析中国水果供给的结构性变化，本文构造中国水果的供给模型，将1978-2001年24年划分为两个时期，利用Chow检验分别回归后发现我国水果供给的各种弹性均发生了明显的结构性变化，从而得出果农对价格的反应能力和敏感性增强、对农资投入的依赖性增强等重要结论。