马铃薯桃酥的研制

采用低筋粉、马铃薯、白砂糖和猪油为主要原料加工制成一种新型桃酥。通过单因素试验和正交试验获得马铃薯桃酥的最佳配方,试验结果表明:低筋粉与马铃薯泥的最佳比例为8:2、白砂糖为面粉含量的30%及猪油为面粉含量的40%。制作的马铃薯桃酥裂凹处淡黄色、表面为深麦黄色,底面为麦黄色,均匀一致,松酥适口,不油腻,有均匀的蜂窝状空隙。     

不同脂肪酸组成的三种油脂添加饲料对母猪繁殖性能的影响

选用妊娠后期母猪作为试验动物,在玉米———豆粕型基础日粮中添加常用油脂:胡麻油、葵花籽油和猪油,比较不同脂肪酸组成的饲料对母猪繁殖性能的影响。油脂在日粮配方中的比例为5%,结果表明:最好的是胡油组,其次是猪油组,最差的是葵油组。     

玉米油和猪油对肉鸡生产性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

为了研究玉米油和猪油对肉鸡生产性能、屠宰性能及血清生化指标的影响,试验选用90只1日龄肉鸡母雏,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复5只鸡.试验组分别添加2.5％玉米油和猪油,对照组饲粮不添加油脂,42日龄屠宰.结果表明:1)玉米油组和猪油组肉鸡的采食量、体增重、胸肌重、腿肌重均差异不显著(P＞0.05),但2...     

三色鱼丸

配枓：鲜鲤肉250克。菠菜汁25克．鸡旦清3个．旦黄粉15克，熟猪油10克．精盐2．5克．清汤1000毫升．胡椒粉．味精适量。     

不同来源的脂肪对肉仔猪生产性能、腹脂含量和脚胫着色的影响

本试验目的旨在探讨大豆油、猪油、鱼油3种不同脂肪对艾维茵肉仔鸡生产性能、腹脂含量和脚胫着色的影响。试验选用606只1日龄的艾维茵肉仔鸡，随机分为3组，每组两个重复，每个重复101只，于0日龄－14日龄、15日龄－28日龄、29日龄－42日龄3阶段分别饲喂同一水平的大豆油、猪油和鱼油，3阶段的添加量分别为1．0％、2．0％、2．4％。试验结果表明，全期比较，豆油组具有最高的日增重和脚径色素级别；猪油组的腹脂含量最高，而鱼油组腹脂含量最低；鱼油组脚胫色素级别最差；3组间的饲料增重比均差异不显著。     

不同脂肪酸组的三种油脂添加饲料对母猪繁殖性能的影响

选用妊娠后期母猪作为试验动物，在玉米－－豆粕型基础日粮中添加常用油脂：胡麻油、葵花籽油和猪油。比较不同脂肪酸组成的饲料对母猪繁殖性能的影响。油脂的日粮配方中的比例为5％，结果表明：最好是胡油组，其次是猪油组，最差的是葵油组。     

两种肉牛“补充饲料”的制作技术

(一)松针松针为松树的叶子。赤松、黑松、黄桦松、马尾松等均可应用。实践证明,在鸡日粮中加入6%的松针粉,可提高产蛋率。　　(二)艾叶艾叶除含有多种维生素、矿物质和多种必需氨基酸外,还含有水芹烯、侧析醇、杜松油萜、叶绿素等化学物质,可促进鸡的生长,增强其体质。在中雏鸡日粮中添加1.5%或在成雏鸡日粮中添加2.5%,均可使鸡增重提高,同时体重每增重1千克少消耗饲料0.8千克。　　(三)胡萝卜每千克胡萝卜含胡萝卜素36毫克和多种B族维生素、数种微量元素。在产蛋鸡日粮中加入10%～20%的胡萝卜,可提高产蛋率3%～5%。　　(四)蜂蜜蜂蜜是…     

陈板猪油治疗绵羊瘤胃臌气

羊吃了大量易发酵的多汁牧草,或偷食了大量精料后又大量饮水,或上午放牧太早以致羊吃了“露水草”,都可以导致羊发生瘤胃膨气。2005年8月25日,廿地乡廿地村尕某饲养的47只当地绵羊,由于管理不当,羊群进入园内偷吃了晾晒的小麦,约1h后才驱赶出来。第2d发现发病羊31只。发病率66％,前来就诊。     

怎样制作莲花酥

①水油面：面粉250g、水100g、猪油25g。②油酥面：面粉250g、猪油175g。③馅料：调制好的枣泥馅。④油炸用植物油1kg。     

猪渗出性皮炎的诊断与防治措施

猪渗出性皮炎又称＂猪油皮病＂或＂猪接触传染性脓疮病＂,是由猪葡萄球菌感染引起的一种以皮肤大面积出现渗出性皮炎症状为特征的急性接触性传染性疾病。本病主要感染初生哺乳仔猪和刚断奶仔猪,多发于高温及高湿的春夏季及卫生条件差的猪场。