《特产研究》征稿启事

《特产研究》是中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院特产研究所和中国农学会特产学会联合主办的国家级农牧特产业学术期刊，为国家科技部中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、《CAJ—CD规范》执行优秀期刊。     

瓯柑——市场新宠的柑桔品种

瓯柑为柑桔属的栽培变种，原产浙南，是温州地区的传统特产。瓯柑果皮黄色，果肉橙黄，清甜汁多，略带苦味，并具有祛热生津、化痰、止咳、清凉解毒等功效。因此，这个古老的柑桔品种成了市场的新宠，目前在上海、杭州等城市零售价10—12元／kg。     

大枣新品——台湾蜜枣

枣树原产我国,至今已有几千年的栽培历史,国外栽培量少.我国入世以来,传统果品,如南方的柑桔、香蕉,北方的苹果、酥梨等,均受到洋果品的强烈冲击.枣树是我国的特产,不仅历史悠久,而且量多质优,全世界名列前茅.我国枣树种植面积约占全世界的98%,世界各国的食用枣90%由我国供应,我国独有的枣业,遇上了千载难逢的发展机遇.目前,我国每年出口原枣及加工枣9000吨左右,仅占总产量的2%,其中原枣出口约占出口量的一半,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果的出口量极少.而出口量的80%销往东南亚国家,只有20%销往美、英、荷兰等国.     

银杏造林

银杏是我国特产的珍稀名贵树种，也是经济价值高、用逢广的用材林和经济林同位型树种。从多种经济价值成份和利用部位的多种功能上讲，不仅是用树、细木工的上等材料，也是药业和食品开发的重要资源。     

洛阳6家商户侵犯奥运标志专有权被查

9月10日，第四届河阴石榴文化节在河南省荥阳市高村乡刘沟村隆重开幕。此次活动以河阴石榴文化节为平台，全方位推介河阴石榴这一传统特产，挖掘河阴石榴文化的深厚底蕴，提升河阴石榴的品牌优势和知名度，以荣获中华人民共和国“河阴石榴地理标志产品保护”和“中国石榴之乡”为契机，加快河阴石榴的研究、开发和产业发展，促进农民增收，加快社会主义新农村建没步伐。近年来，     

“贞观古楸”与楸树

楸树为我国特产，是较为古老的树种之一，起源于北极白垩纪，第四纪冰川孓遗植物。主要分布在黄河流域，是优良的绿化和重要的珍贵用材树种。     

金钱松育苗技术

金钱松为东亚孑遗植物,我国特产,是极具有观赏价值和经济价值的珍稀树种. 一、种子来源和贮藏以采集本地或附近的金钱松种子为最佳.在母树林或种子园中采集,树龄须达40～60年,否则种子生命力低弱.种子一般采用普通干藏方法.把采集的种子晾晒2天,阴干去杂,贮藏时种子含水量保持在6%～7%、温度低于5℃为宜,用麻袋或箩筐装,也可堆放在干燥的地上,堆放高度不超过25厘米,经常检查,保持贮藏环境通风干燥.     

门头沟区的古树群

京西永定河畔龙泉雾村历史悠久的传统特产香白杏,是老北京市场上享誉的名牌果品。昔日“老北京”提起龙泉雾村的香白杏,都要伸出大姆指来赞不绝口。在清代龙泉雾村的香白杏曾是宫庭贡品。当时每年“夏至”的前一天,龙泉雾村的果农都要选优质的香白杏两筐送进宫去。据说慈禧由夏至这天开始三天内每天的早餐后的水果必吃龙泉雾的香白杏。并把香白杏赐给她的近臣和宦官。     

大麻哈鱼的移殖试验

大麻哈鱼Onoorhyhohus Reta(Walb)分布于北纬35-70度、东经110-140度的太平洋区域,其中以北纬40度-60度的鄂霍茨克海、库页岛、千岛群岛和日本北部西海岸为最多。大麻哈鱼是我国黑龙江流城特产的重要经济鱼类,肉质丰厚鲜美,鱼籽营养丰富,是畅销国曲外的水产品,我国每年出口换回大量外汇,支援社会主义社建设,大麻哈鱼渔业生产在我国已有两千多年的历史。     

对蚝制品生产工艺设备革新的探讨

蚝(学名：牡蛎)是我国广东深圳地区特产之一，有300年的历史。其蚝制品如蚝豉、蚝油等都曾经受到国内外消费者的欢迎。这里，把广东省深圳市水产公司对加工蚝制品的工艺、设备革新情况作一简单的介绍，供有关单位参考。