转变思想,走发展高档牛肉产业之路

本文分析了我国高档牛肉市场的概况及存在的一些问题。提出了我国高档牛肉产业化发展应采取的模式,最后对我国高档牛肉产业化发展提出了初步的建议。     

德国农业概述

德国是一个高度发达的工业国家,农业不是国民经济的主体,但是,由于农业的特殊作用,使得政府不得不从战略高度来关注农业和发展农业,从而使德国的农业就象它的工业一样高度发达和高度社会化。     

不同塑料包装材料对气调包装牛肉品质的影响

以生鲜牛肉为包装对象,在4±1℃的贮藏过程中,定期对包装内的气体浓度、牛肉菌落总数、TVB-N值、脂肪氧化值（TBARS）、高铁肌红蛋白含量（metMb%）、嫩度、弹性等指标进行检测分析,研究5种不同透气性能的塑料包装材料对气调包装（45%O2∶30%CO2∶25%N2）中牛肉的品质影响。结果表明：PE/PP/PET复合膜包装保鲜效果最好,牛肉可贮藏至16 d以上,PA/PP/PET复合膜、铝箔袋次之,PVC/PP、PE/PP复合膜不适用于牛肉气调包装。     

2010年2月1日～2月26日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

2月1日赚钱的拼貂广东白云区的长腰岭村是裘皮专业加工村。长腰岭村从上个世纪70年代末开始发展皮毛加工业。通常一件貂皮大衣的成本要达到上万元,但当地店里有的貂皮大     

饲料级鱼粉掺假鉴别

鱼粉由于价格昂贵，掺假的可能性较大。鱼粉掺假，即以一种或多种可能有或可能没有营养价值的廉价细粒物料进行故意掺杂。常掺假的原料有血粉、羽毛粉、鞣革粉、尿素、碳酸氢氨、碳酸铵、硫酸铵、磷酸铵、肉骨粉、木屑、花生壳粉、谷壳、粗糠、棉籽饼、菜籽饼、蹄角粉、贝壳粉、蝙蝠粪及棕色土壤砂砾等。一般来讲，掺假不仅改变鱼粉的化学成分，降低其营养价值，严重时会使其出现毒性。总之，掺假是“以次充好”，“以假乱真”，因此，在采购鱼粉时必须进行质量鉴定。     

2013年上半年辽宁省肉牛生产形势分析

2013年上半年,辽宁省肉牛饲养量与去年同期相比基本持平,肉牛生产出现恢复趋势。据统计,上半年肉牛饲养量为712万头。其中,肉牛存栏442万头,肉牛出栏270万头,牛肉产量40万吨。目前,辽宁省300kg以下架子牛价格为34～40元/kg,育肥肉牛价格为22～26元/kg,牛肉零售价格为50～60元/kg。1上半年肉牛生产形势分析     

2010年经济回暖对养殖业利好

<正>行家预测,今后几年我国牛羊驴养殖将会迎来一个很不错的商机。规模养殖将成为一项创汇的黄金渠道。预测2010年到2012年养殖业将会迎来一个繁荣发展时期。     

人生的智慧1＋1=4的财富人生

20世纪50年代，一位名叫桑迪的美国穷小子在纽约郊外的杰斐逊港镇上，与一位叫琼的姑娘结了婚。结婚后，他们的所有财产只是妻子的3500美元陪嫁。妻子把陪嫁钱拿出来，让他在镇上开一家生牛屠宰作坊，专卖牛肉。     

乳用公犊生产优质牛肉相关问题的探讨

从产值结构来说,发达国家现代农业中处于第一位的是牛奶,占总产值的20%左右;第二位的是牛肉,也占20%左右.肉牛产业是一个庞大的产业链,肉牛业的发展可以带动相关产业的发展,促进农牧结合,有巨大的经济效益和社会效益.