高效液相色谱法测定4种石磺中牛磺酸的含量

利用高效液相色谱邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生法测定瘤背石磺(Onchidium struma)(上海崇明)、里氏拟石磺(Paraoncidium reevesii)和平疣桑椹石磺(Platevindex mortoni)(福建厦门)、紫色疣石磺(Peronia verruculata)(广东湛江)肌肉组织中牛磺酸的含量。结果表明,瘤背石磺、紫色疣石磺、里氏拟石磺、平疣桑椹石磺的肌肉组织中牛磺酸平均质量浓度分别为6 740.42、7 168.96、5 545.42、5 263.33 mg·kg-1。紫色疣石磺和瘤背石磺的牛磺酸含量均较高,两者无明显差异。     

谷氨酰胺和牛磺酸对断奶仔猪肠道粘膜酶活性的影响

研究甘氨酰谷氨酰胺和牛磺酸对早期断奶仔猪小肠粘膜中不同肠段中AKP酶、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、麦芽糖酶、蔗糖酶活性的影响。结果表明:Gly-Gln组显著提高了十二指肠粘膜中的γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、麦芽糖酶活性(P0.01),碱性磷酸酶(AKP)活性(P0.05);显著提高了空肠粘膜中的AKP酶、麦芽糖酶活性(P0.01);显著提高了回肠粘膜中的麦芽糖酶活性(P0.05)。Tau组显著提高了十二指肠粘膜中的麦芽糖酶活性,空肠粘膜中的蔗糖酶(P0.01);显著提高了回肠粘膜中的γ-GT、麦芽糖酶、蔗糖酶活性(P0.05)。复配组显著提高了十二指肠粘膜中的麦芽糖酶活性(P0.01),γ-GT、蔗糖酶活性(P0.05);显著提高了空肠粘膜中的麦芽糖酶、蔗糖酶(P0.01);显著提高了回肠粘膜中的γ-GT、麦芽糖酶、蔗糖酶活性(P0.01)。     

牛磺酸对肉仔鸡生产性能和营养物质利用率的影响

牛磺酸的化学名称为2-氨基乙磺酸,是一种非蛋白质氨基酸,具有促进动物糖和蛋白质等营养物质代谢、维持大脑正常发育、提高繁殖机能、保护细胞及提高免疫力等作用[1]。近年来,国外有较多关于牛磺酸对肉仔鸡生长促进作用的报道[2~4],但在国内的研究还比较少,研究的动物种类还很有限。本研究的目的在于通过研究牛磺酸对青脚麻鸡生产性能和营养物质利用率的影响,揭示牛磺酸在地方肉鸡品种上的作用机制,为其在生产中的应用提供依据。1材料与方法1.1试验动物与材料试验选用1日龄商品代河南青脚麻鸡80只。牛磺酸由常熟市金城化工厂生产,纯度>98%。1…     

γ-氨基丁酸、牛磺酸对蟾蜍密闭缺氧存活时间的影响

本试验采用密闭缺氧方法,研究不同质量浓度的γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid,GABA)、牛磺酸(Taurine,Tau)对蟾蜍抗缺氧能力的影响.试验显示,在25～26.5℃水温下,γ-氨基丁酸的质量浓度为0.3 mg/L的溶液,牛磺酸的质量浓度为0.3mg/L的溶液,牛磺酸的质量浓度为0.5 mg/L的溶液可以使蟾蜍的密闭缺氧存活时间极显著提高(P＜0.01).γ-氨基丁酸的质量浓度为0.5 mg/L,牛磺酸的质量浓度为0.7mg/L的溶液可使蟾蜍的密闭缺氧存活时间显著提高(P＜0.05),而β-丙氨酸的质量浓度为0.5mg/L时可以使蟾蜍的密闭缺氧存活时间明显减少(P＜0.05).结果表明,在溶液一定质量浓度的范围内,γ-氨基丁酸、牛磺酸均可提高蟾蜍的抗缺氧能力.β-丙氨酸作为牛磺酸转运体的抑制剂,可以使蟾蜍的密闭缺氧存活时间明显减少,进一步证明了牛磺酸具有抗缺氧作用.     

聚焦绿色添加剂

随着科学研究的不断深入,人类健康、环境保护及动物福利等问题日益爱到人们的关注,转基因作物、抗生素的耐药性和残留、饲料中的有毒有害物质的滥用等问题已经受到世界范围内的重视,开发或寻找优质高效的无毒无害、无残留、无污染的绿色饲料添加剂成为目前动物营养学界研究的重点。现对绿色添加剂主要种类做一简述。1 饲用酶制剂     

首届农资市场营销研究生（MBA）课程班即将在中国农业大学举办

在婴儿刚出生的4个月至半年里．最好的食品是母乳，母乳中含有婴儿容易消化吸收的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、多种免疫物质和牛磺酸等、且比例恰当，这些营养物质对婴儿快速发育的各种组织和器官具有十分重要的作用，因此．只有因各种原因无法进行母乳喂养的家庭才考虑采用人工喂养营养工作者研究生产了“母乳化奶粉”、“婴儿配方奶粉”，“6个月或以上婴儿奶粉”等，以适应婴儿不同生长阶段的需要．各种婴儿奶粉配方中添加的营养物质及含量略有差异，     

大菱鲆鱼体脂肪累积调节方法研究

通过摄食生长实验来研究高植物蛋白饲料中添加牛磺酸及水解鱼蛋白对大菱鲆脂肪累积的影响。实验对照组(C)含有30%的鱼粉,高植物蛋白饲料+牛磺酸处理组(HT)使用植物蛋白替代对照组的一半鱼粉后添加0.8%牛磺酸,高植物蛋白饲料+牛磺酸+水解鱼蛋白处理组(HTPH)在HT饲料的基础上继续使用水解鱼蛋白替代7%的饲料鱼粉。室内流水系统养殖,每组4个重复。与对照组或HT组相比,HTPH组显著降低了鱼体的中性脂和肝体比。与对照组相比,HT及HTPH组均显著升高了鱼体水分含量,降低了肝脏总脂和中性脂含量。与对照组相比,肌肉总脂及极性脂仅在HTPH组显著降低。HTPH组的血清甘油三酯和胆固醇含量显著低于对照组。组织脂肪酸分析显示,HT及HTPH组有降低长链多不饱和脂肪酸含量,升高C18∶2n-6,C18∶3n-6及C18∶3n-3含量的趋势。综上,在高植物蛋白饲料中添加牛磺酸可以有效降低鱼体肝脏脂肪含量,而在此基础上继续使用水解鱼蛋白具有更好的脂肪调节效果,能够降低鱼体、肌肉、肝脏及血清中的中性脂肪及总脂肪含量。     

牛磺酸的生理功能及其在猪养殖中的应用

牛磺酸因具有促进脂类消化吸收、调节腺体分泌、保护细胞、提高动物机体免疫等多种生物学功能而受到普遍关注,广泛应用于食品、营养保健品及医药等行业。而作为饲料添加剂在畜牧生产中的应用则仍有些问题需要解决,如牛磺酸在畜禽不同生长阶段的适宜添加剂量、与其他日粮搭配的互作效应、日常添加有无最高限量要求等仍需大量试验来研究。本文就牛磺酸的生理功能及其在猪生产中的应用加以阐述,以期为生产实践提供参考。     

牛磺酸对鲤非特异性免疫及抗氧化能力的影响

采用单因子浓度梯度法,将牛磺酸以0.05%、0.10%、0.15%、0.20%的剂量添加到基础饲料中,以基础饲料为对照,饲喂鲤(体重40.73±3.92 g)30 d后,测定血清和肝胰脏的溶菌酶活力、超氧化物歧化酶活力、过氧化氢酶活力和丙二醛的含量.结果表明:牛磺酸可以提高鲤血清和肝胰脏的溶菌酶活力、超氧化物歧化酶活力、过氧化氢酶活力,降低鲤血清和肝胰脏中的丙二醛含量,其中0.10%添加组效果最好,极显著地提高鲤血清和肝胰脏的溶菌酶活力(P<0.01),比对照组分别提高9.74%、8.04%;极显著地提高鲤血清和肝胰脏的超氧化物歧化酶活力,比对照组分别提高18.00%、14.40%;极显著地提高鲤血清的过氧化氢酶活力,显著地提高鲤肝胰脏的过氧化氢酶活力(P<0.05),比对照组分别提高16.87%、9.98%;极显著地降低鲤血清和肝胰脏的丙二醛含量,比对照组分别降低25.28%、15.21%.饲料中适宜剂量牛磺酸的添加,能显著增强鲤的抗氧化能力和非特异性免疫功能,减轻鱼体的脂质过氧化作用.     

贻贝废弃液中天然牛磺酸的提取研究

[目的]优化天然牛磺酸的提纯工艺,寻找质优价廉的牛磺酸提取生物原料。[方法]以紫贻贝废弃液为原料,首先对其氨基酸含量进行分析,再采用离子交换法提纯牛磺酸,并从进样量、上柱液pH值及洗脱速度3个方面优化牛磺酸的分离纯化工艺。[结果]贻贝废弃液的浓缩液（DBM）营养丰富,氨基酸种类齐全,牛磺酸含量高达1.65%;牛磺酸分离纯化的最佳工艺条件为：进样量5 ml,pH值4.5,洗脱速度5 ml/min;提纯后获得白色针状的牛磺酸晶体,得率为0.52%。[结论]DBM是理想的牛磺酸提取的生物原料,优化后的提取工艺得率较高,值得推广。