牛磺酸对艾维菌肉仔鸡免疫功能和尿素氮的影响

目前，牛磺酸（Taurine）主要是作为食品和饲料添加剂及药物用于某些疾病的治疗。牛磺酸作为营养性添加剂对动物有促进生长、增强免疫力的作用。目前，牛磺酸在畜禽生产中的应用试验在肉仔鸡方面虽有报道，但试验结果却不一致。本试验的目的在于进一步探讨牛磺酸对肉仔鸡血清尿素氮、血清球蛋白和免疫器官指数的影响及最佳添加水平和时机，为肉鸡生产提供可靠依据。     

牛磺酸对中后期蛋鸡血清生化指标的影响

牛磺酸又名牛胆酸、牛胆素,是动物体内游离的一种含硫非蛋白氨基酸,尽管不参与蛋白质合成,却发挥着广泛的生理学作用.它不仅参与维持体内环境自稳态,而且在中枢机能、消化、生理、心血管、免疫和内分泌等系统生理功能的调节中也有重要作用.此外,牛磺酸还有延缓衰老的作用.     

添加牛磺酸对兔精液液态保存质量参数的影响

为探讨牛磺酸对兔精液液态保存效果的影响进行了本试验。试验分对照组和4个牛磺酸处理组(5,10,15和20mmol/L),在精液保存24h、48h和72h后,发现10mmol/L牛磺酸处理组的精子活率、精子低渗膨胀百分率、精子顶体完整率和精子前向性均显著高于对照组(P<0.05);在精液保存48h和72h后,10mmol/L牛磺酸处理组精子直线速度和精子平均路径速度显著高于对照组(P<0.05)。结果表明添加牛磺酸对兔精液液态保存是有益的,牛磺酸的浓度为10mmol/L比较适合。     

牛磺酸对肉仔鸡生产性能和营养物质利用率的影响

牛磺酸的化学名称为2-氨基乙磺酸,是一种非蛋白质氨基酸,具有促进动物糖和蛋白质等营养物质代谢、维持大脑正常发育、提高繁殖机能、保护细胞及提高免疫力等作用[1]。近年来,国外有较多关于牛磺酸对肉仔鸡生长促进作用的报道[2~4],但在国内的研究还比较少,研究的动物种类还很有限。本研究的目的在于通过研究牛磺酸对青脚麻鸡生产性能和营养物质利用率的影响,揭示牛磺酸在地方肉鸡品种上的作用机制,为其在生产中的应用提供依据。1材料与方法1.1试验动物与材料试验选用1日龄商品代河南青脚麻鸡80只。牛磺酸由常熟市金城化工厂生产,纯度>98%。1…     

蜂王浆中牛磺酸的营养保健作用

蜂王浆中牛磺酸的营养保健作用湖北省黄冈市农牧局（黄州体育路２９号，邮编：４３６１００）郭芳彬牛磺酸（Ｔａｕｒｉｎｅ）是１８７２年科学家首次从牛胆中分离出来的一种游离氨基酸，因此而得名为牛磺酸。牛磺酸的学名为２－氨基乙磺酸，分子式ＮＨ２ＣＨ２ＣＨ２ＳＯ...     

聚焦绿色添加剂

随着科学研究的不断深入,人类健康、环境保护及动物福利等问题日益爱到人们的关注,转基因作物、抗生素的耐药性和残留、饲料中的有毒有害物质的滥用等问题已经受到世界范围内的重视,开发或寻找优质高效的无毒无害、无残留、无污染的绿色饲料添加剂成为目前动物营养学界研究的重点。现对绿色添加剂主要种类做一简述。1 饲用酶制剂     

牛磺酸对肉仔鸡屠宰性能和肌肉品质的影响

本研究旨在探讨牛磺酸对肉仔鸡屠宰性能和肌肉品质的影响。选用240只1日龄艾维茵肉仔鸡,随机分为5组,每组3个重复。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%的牛磺酸,试验期42 d。结果表明:(1)日粮中添加0.10%牛磺酸能够显著降低42日龄肉仔鸡胸肌失水率和粗脂肪含量(P<0.05),显著提高胸肌pH和粗蛋白质含量(P<0.05);(2)添加0.15%的牛磺酸显著提高42日龄肉仔鸡胸肌率和瘦肉率(P<0.05),显著降低皮脂厚(P<0.05),显著提高胸肌pH和粗蛋白质含量(P<0.05),显著降低胸肌粗脂肪含量(P<0.05);(3)0.20%的牛磺酸显著提高胸肌pH、肉色和粗蛋白质含量(P<0.05)。     

巴非蛤系列产品加工工艺

巴非蛤同其它贝类一样,含有丰富糖原、牛磺酸、精氨酸、谷氨酸、甘氨酸、琥珀酸等呈味成份,具有一定的保健功能,味美可口,其肌肉组织坚实又细腻,肉质丰满,适合加工成罐头、冻蛤肉等系列产品。巴非蛤是云霄大宗的天然繁殖贝类,开展系列产品的加工可提高其经济价值,出口创汇,丰富     

牛磺酸的生理功能及其在畜禽饲料中的应用进展

牛磺酸是一种非常重要的含硫氨基酸,具有重要的生理功能,作为药物、食品及饲料添加剂而应用广泛。综述了牛磺酸的生理功能及其在畜禽饲料中的应用进展。