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<正>结球甘蓝简称甘蓝,按叶球形状分为尖球、圆球、扁球3种类型,是我国主要的蔬菜作物,是城乡居民的"当家菜"。中国是世界上甘蓝种植面积最大的国家,每年种植面积约90万hm2[1],2018年种植面积达98万hm2,占全球的40.76%(FAO)。江苏省是甘蓝重要的产区和消费市场,年种植面积稳定在6万hm2左右。在长江流域及以南地区,牛心型甘蓝一直是大家喜欢种植和消费的类型。牛心型甘蓝品种的选育是江苏省农业科学院的育种优势,先后选育出的春丰、探春、春秋秀美等系列牛心甘蓝品种占市场主导地位[2~4]。随着社会经济的发展,消费能 相似文献
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1 品种选择
结球甘蓝是十字花科、芸薹属植物,为甘蓝的变种,又名卷心菜、洋白菜、圆白菜、包心菜、莲花白等,为二年生草本,生产上可选用抗病性强和适应性广的优良品种,如黔甘1号、黔甘3号、西园3号、中甘8号、中甘11号、京丰1号、中甘15号、中蔬4号、夏光、牛心甘蓝、春丰、秋丰、晚丰、庆丰、报春和黄苗等,具有被粉霜、耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点. 相似文献
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对我国北方干旱草原牛心朴子(Cynanchum komarovii)全花的蛋白质、粗脂肪、总糖及钾、钙、镁、磷等9种微量元素进行了测定,并对不同花期微量元素及蛋白质的含量进行了比较研究。实验结果:牛心朴子花含有多种微量元素,并具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点。其中,钾、钙、镁、磷元素的含量平均值2 000~10 850 mg/kg,钠、铜、锌、铁和锰元素的含量平均在14~450 mg/kg;初花期的蛋白质含量明显高于其盛花期和末花期。牛心朴子全花营养成分含量丰富,具有一定的开发利用价值。 相似文献
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