低糖胡萝卜脯的研制

1前言 蔬菜具有丰富的维生素和矿物质,是供给人体维生素和无机盐的主要来源,同时具有促进人们食欲、帮助消化和调剂人体正常生理活动等作用,因此,成为人们日常生活中不可缺少的副食品。　 蔬菜脯是以蔬菜添加白砂糖等辅料,经精加工而形成的具有一定色、香、味、形的独特食品。其特点为含糖高、甜度高和有原果风味。近年来,随着人民生活水平的提高,以及国际食品的发展趋势,开发生产低糖、低甜度的食品势在必行。目前,脯饯在这方面的研究还较少。为此本文对低糖胡萝卜脯进行了研究。 2实验材料 2.1材料:胡萝卜、白砂糖、柠檬酸、…     

大棚冬草莓田间管理技术

1、保温:北方地区9月下旬至10月上中旬开始扣膜保温,冬草莓除大棚、小拱棚双重覆盖保温外,还可采用叶面覆盖等保温措施。 2、温湿度管理:定植后初期要求白天维持25℃～30℃,夜间以12℃～17℃为宜,有利于提早开花结果。结果期白天棚温不超过20℃～25℃,夜间不低于5℃(温度调控目标为10℃)。相对湿度以50%左右为宜,以换气透风来调节湿度。在采收盛期,果实膨大时需水量大,应根据气候情况,增加浇水量。采用滴灌方式,每次每666.7m2大棚需水量4m3～6m3,使5～8cm的土层呈湿润状态。 3、追肥:掌握薄肥勤施的原则,一般用0.5%复合肥进行浇施,定…     

高产蛋鸭产蛋期的饲养管理

从开产到淘汰的母鸭称为产蛋鸭，产蛋鸭可利用1～3年，第一年产蛋多且质量好，为此圈养鸭利用年限多为1年．高产蛋鸭产蛋期的饲养管理，主要以提高产蛋和蛋重，减少破损蛋，节省饲料，降低死淘率为目的。根据蛋鸭的周龄、产蛋率及生理特点，大致可分为产蛋前期、产蛋中期和产蛋后期三个阶段，在每一饲养阶段供给不同的营养和采用相应的管理措施，以满足产蛋鸭的营养需要。     

鱼病防治禁忌

鱼病防治是渔业生产中的关键性环节．它直接关系到渔业养殖效益的高低。在平时的养殖实践中，许多养殖单位及养鱼户由于不注意鱼病防治，随意乱用药．给养殖生产带来不必要的损失。现将一些常见的鱼病防治禁忌简述如下，供参考。     

夏季奶牛发生热应激时的饲养管理措施

荷斯坦奶牛产奶最理想的温度在10℃～20℃。近几年，由于温室效应的影响，全球气候逐渐变暖。2003年上海超过38℃的高温天气长达50天，牧场普遍出现奶牛流产头数增加，死亡率提高，肢蹄问题严重的现象，对奶牛业产生巨大的影响。减少夏季热应激，维持奶牛持续高产，已成为广大奶牛养殖者普遍关注的问题。     

塔里木地区蜂群春季管理

在塔里木地区,蜂群饲料充足,通风良好,轻薄包装即可安全越冬.该地不仅适合于越冬,而且有利于春季的繁殖.如何使蜂群在大流蜜期达到最强群势,主要取决于养蜂者对蜂群管理的好坏程度.     

早春红玉小西瓜的高效栽培

早春红玉小西瓜是从日本引进的西瓜新品种，果形美观小巧，肉质细嫩，汁多味甜，品质极佳，便于携带，是夏季高档礼品瓜。近年来，随着人民生活水平的提高，家庭的小型化，早春红玉小西瓜在市场上深受广大市民的青睐，销售前景好，其价格较     

NFH色素稳定性的研究

研究了亚硝基亚铁血色原 (NFH)色素的稳定性。结果表明 :随着温度的升高 ,NFH色素吸光度略有减少 ;随着加热时间的增加 ,色素的吸光度仅缓慢下降 ,说明色素对热的稳定性相对较好 ;随着贮藏时间的延长 ,NFH色素吸光度下降。经这次试验得出 ,NFH色素的贮藏稳定性以 pH值 7为最好 ,pH值 4为最差 ;不同pH值的贮藏稳定性为 pH7>pH6 >pH8>pH5 >pH4。光照稳定性与贮藏稳定性相类似。     

气候因子对母猪繁殖力的研究

母猪繁殖性能的高低直接影响到养猪生产水平和经济效益．提高母猪的繁殖力在养猪生产中有着极其重要的意义。母猪的繁殖性能受遗传、饲养管理、环境等因素的影响，其中环境温度对母猪繁殖性能有着不同程度的影响，这是因为气温的季节性变化影响母猪的性活动。气温过高或过低都对母猪的繁殖性能有着不良的影响。由于气候变化有地区性差异，文中旨在以怀化市种猪场大约克夏母猪为研究对象，结合本地区气象资     

如何搞好春季育雏工作

进入春季，气温逐渐回升，雏鸡存栏量呈卜升趋势。目前最让养殖户头疼的问题是如何搞好春季育雏工作。针对河北省的实际情况，笔者根据自己的临床实践经验，介绍一下春季育雏中经常出现的问题及解决方案，以供养殖户朋友参考。