灰树花脱袋覆土立埋栽培

灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇。子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳。灰树花营养丰富,每百克干品含粗蛋白质22.75克、氨基酸23.58克,富含维生素Bl、B2、C及有机硒。种植灰树花具有广阔的市场前景。     

五节芒栽培灰树花的初步试验

五节芒栽培灰树花的初步试验张绪璋，吴为人（福建农业大学农学系，福州３５０００２）ＡＰｒｅｌｉｍｉｎａｒｙＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔｏｆＣｕｌｔｉｖａｔｉｎｇＣｒｉｆａｌａｆｒｏｎｄｏｓａＷｉｔｈＭｉｓｃａｎｔｈｕｓｆｌｏｒｄｕｌｕｓ（Ｌａｂｉｕ）Ｗａｒｂ￥...     

灰树花不同菌株液体深层培养蛋白质含量的测定

在液体培养条件下测定了发酵液中5个灰树花菌株蛋白质含量的变化。结果表明，接种后第6天发酵液中蛋白质含量最高，Gf961菌株发酵液中的蛋白质含量为0.58%，Gf962菌株发酵液中的蛋白质含量最低，为0.30%，随着培养时间的延长，发酵液中蛋白质含量逐渐下降，接种后第9天最低，随后以呈上升趋势。但上升的幅度较小。试验为确定从发酵液中提取蛋白质的最佳时期提供了一定的理论依据。     

大型亚灰树花生物学特性研究

通过野外调查、菌种分离及室内试验观察,对亚树花生态特性、形态、显微结构及培养特征进行了研究。结果表明,在豫南,亚灰树花多发生于夏季阔叶树林内,其子实体大型,由菌盖、菌柄组成,单系菌丝。菌管较短,子实层由担子及担孢子组成,无囊状体。在PSA培养基上,菌落白色,绒状,具菌丝束及放射状纹,营养菌丝无色透明,有分枝,具横隔,无锁状联合。基内菌丝无色透明,多分枝,无锁状联合,可产生厚壁孢子。     

大蒜深加工市场前景好

有关专家认为,大蒜深加工产品市场潜力大,开发前景广阔。以下6种大蒜精细产品颇受市场青睐。一、保健食品:用大蒜作为主要原料,添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨,经过一系列物理和化学处理取得有效成分,并将其混合拌匀可制得大蒜保健饮料。其风味独特、原料易得、工艺简单、成本低廉。该饮料含有     

灰树花工厂化栽培适宜菌株筛选试验

为筛选适合工厂化栽培的灰树花菌株,比较分析了H1、H2、H5、庆6四个灰树花菌株的菌丝生长速度、长势、栽培周期、子实体单产、子实体品质以及生物学转化率。结果表明:①菌丝生长阶段:菌株H1、H5菌丝生长势最好且生长速度较快;②出菇期:菌株H1出现原基时间(5 d)、子实体成熟时间(13 d)、栽培周期(43 d)均短于其他菌株;③子实体单产:H1的平均单产最高,较其他菌株平均高约13～18 g,差异显著;④生物学转化率:H1(39.67%)>庆1(36.26%)>H5(35.97%)>H2(34.97%);⑤子实体品质:H1的子实体品质较好,其次是菌株H5。H1菌株更适合工厂化栽培。     

灰树花不同菌株深层发酵培养基的初步筛选

研究了不同菌株和培养基类型对灰树花深层发酵菌丝体产量的影响。对Gr1、Gr2、Gr3、Gr4和Gr5等5个灰树花菌株进行深层发酵培养,并测量了菌丝体生长情况,其中Gr1和Gr5的生长情况优于其它3个菌种,玉米粉培养基比PDA培养基和基本培养基更有利于灰树花菌丝的生长。     

灰树花胞外多糖发酵液的抗病毒作用研究

以一株灰树花菌株发酵胞外多糖在鸡胚水平上进行了抗新城疫病毒作用研究。将新城疫病毒分别和灰树花发酵胞外多糖混合接种到9~11日龄鸡胚,继续孵化,记录鸡胚死亡时间并测定死亡鸡胚尿囊液血凝价。结果表明,与对照组相比,通过发酵制备的灰树花发酵胞外多糖对新城疫病毒有很好的抑制作用,减缓并降低了鸡胚的死亡,降低了血凝效价,对新城疫病毒有一定的杀灭作用。     

室外灰树花大棚栽培新技术

灰树花子实体肉质脆嫩、口味鲜美、香味独特、营养配比合理,人体必需氨基酸含量高,维生素及矿物质含量比香菇高一倍,并含维生素C、B1、B2及有机硒。近年来国内外市场对灰树花需求量不断增大,为了更快地推广灰树花栽培新技术,尽快缓解国内外市场产品的紧缺,笔者从栽培的原料选     

灰树花液体发酵及多糖提取工艺的优化研究

为了优化灰树花液体发酵及多糖提取工艺,根据试验数据建立了以菌丝生物量为响应值的响应面方程,优化发酵工艺为通气量1.4∶1(V/V)和pH值6.0,应用径向基函数(RBF)神经网络的方法,对菌丝生物量进行了拟合;采用正交试验方法,研究了醇析浓度、浸提次数、浸提温度等因子对多糖提取量的影响,结果表明：最佳提取工艺为料液比为1∶20,浸提3次,浸提温度为60℃,醇析浓度为85%,并拟合了多糖提取量响应面方程。