灰树花栽培的五个技术关键

<正> 灰树花生长在板栗树林中,具有独特的生理要求。目前国内人工栽培主要在闽、浙、冀等地,但因所选育品系不够理想,同时由于难以撑握其栽培的关键技术,导致生物转化率低,售价贵,难以符合出口要求,制约了灰树花产品的开发。现将几年来栽培经验总结如下。 1、营养的平衡 灰树花多发生在板栗丛林的腐殖土中,板栗树所含氮、碘、锰养分很高,一些研究者对灰树花生长营养也     

甘薯茎叶深加工五法

<正> 甘薯茎叶是不可多得的保健食品,通过深加工可使原料广泛的甘薯茎叶得到增值利用。现将甘薯茎叶的几种深度加工方法介绍如下: 一、速冻甘薯茎叶 将新鲜甘薯茎叶通过清洗、烫漂、速冻等加工处理而成,较大程度保持了其新鲜甘薯茎叶原有的色泽风味和维生素,可作长期保存,食用方便,是不可多得的天然绿色保健食品。其工艺操作要点:①选料清洗。选择品种优良、成熟适度的鲜嫩甘薯茎叶进行采收。采收时剔除老叶、黄叶、虫蛀叶、蜘蛛网叶和腐烂斑伤叶,不     

灰树花母种培养基筛选研究

灰树花是一种具有极高食，药用价值的珍稀食用菌。本研究对灰树花的6种母种培养基进行了筛选，结果表明，马铃薯蛋白胨综合培养基和加富PDA综合培养基最适合灰树花迁西1号母种菌丝生长，满管天数分别为14．3天和14．8天。     

添加氧化铝对灰树花菌丝体生长及多糖产量的影响

考察添加不同浓度的氧化铝(粒径为200~300目)对灰树花(Grifola frondosa)发酵菌丝体生长及多糖(胞内和胞外粗多糖)产量的影响。结果表明,在试验添加范围内,灰树花菌球直径随氧化铝添加浓度的增加而显著变小,当添加氧化铝浓度为20 g/L时,游离菌丝体明显增多,且菌球主要表现为S型(D<0.5 cm,D：菌体当量直径,与对象具有相等面积的圆形的直径),其中L(D≥1.5 cm)、M(0.5 cm≤ D<1.5 cm)和 S 型菌丝体的比例分别为4.9%、24.3%和70.8%;添加3 g/L氧化铝时灰树花菌丝体生物量最高,达到5.81 g/L,比空白组提高了2.7倍;添加20 g/L氧化铝时灰树花胞外多糖产量达到最大,为8.46 g/L,为空白组的1.7倍左右,而菌丝体多糖产量以添加0.1 g/L氧化铝时最高,为65.6 mg/g。     

灰树花覆土高效栽培技术

灰树花，又名舞茸、栗蘑，是食、药兼用蕈菌。灰树花具有松荤样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。灰树花子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛。菌盖直径2～7cm，灰色至浅褐色，表面有细毛，老后光滑，有反射性条纹，边缘薄，内卷。菌肉白，厚2～7mm。菌管长1～4mm，管孔延生，孔面白色至淡黄色，管口多角形，平均每毫米1～3个。现将灰树花覆土高效栽培技法介绍如下：     

栗蘑高效栽培技术

栗蘑又名灰树花、贝叶多孔菌、莲花菌等,是一种喜温、好氧和喜光的木腐菌,夏秋季多发于板栗和栎树等壳斗科树种及阔叶树的树桩或树根上。     

薄荷型红枣南瓜保健饮料的研制

试验以红枣、南瓜、薄荷叶为主要原料，按最佳料水比1：9和浸提时间2h进行浸提、煮泡等获得清液。采用单因素试验，选取最佳的枣汁、南瓜汁及薄荷茶的浓度，并在此基础上进行复配试验。通过正交试验，研制出最佳配方是：     

泰山灰树花覆土栽培技术

泰山灰树花俗称“泰山天花”，是泰山特有的食、药两用菌，香味浓郁，肉质脆嫩，芳香四溢，味道鲜美，口味极佳，既可鲜食又可制成干品，深受市场青睐。笔者泰山灰树花的人工驯化栽培取得成功后，在泰山周边地区推广后取得了较好的效益。经对比试验，泰山灰树花覆土栽培较袋式栽培方式效果好，营养供应充足子实体朵大、叶片肥厚、朵形美观、产量高、商品性好。现将泰山灰树花覆土栽培技术报道如下。