佳肴良药说黄鳝（二）

“二回头”是湖北潜江县的一道最受人喜爱的黄鳝菜。它是用黄鳝肉以多种调料入味后，旺火蒸至熟烂，座锅后，火旺油滚，操作迅速，瞬间即成。特点是鱼酥、肉嫩、汁鲜、昧醇。看上去好像是冷的，吃进嘴里却是热的，入口即化，余味绵绵。相传在清末，在潜江县的一条街上，有个姓刘的厨师开了一个小饭店，生意清淡，在一个农历五月的傍晚，突然有个秀才打扮的外地人至，马上叫上酒菜，可是店里菜已卖完，只剩下几条黄鳝养在缸中，刘师傅对秀才说：     

潜江市棉花+玉米高产高效模式试验初探

本文介绍棉田套种玉米高效模式,探索棉花、玉米在不同种植条件下的生育特点,产量结构,生产效益等情况。为选择适宜高效模式提供依据。     

潜江市北部旱田区豆+菜高效栽培技术

本文介绍了潜江市北部旱田区豆+菜高效栽培模式,并分别介绍了该模式下豆、菜的栽培技术,以期为采用该模式的种植户提供参考。     

湖北地区茭白主要病虫害防治技术

湖北省茭白(Zizania latifoliaL.)栽培历史比较悠久,主要分布在武汉、潜江、仙桃、鄂州、咸宁、恩施等地区.近年来由于茭白价格高、效益好,湖北省茭白面积呈现稳步扩大趋势,但茭白易感染病虫害,严重影响茭白的产量和质量.为此,笔者调查了湖北地区茭白主要病虫害,并参考相关资料[1-7],提出防治措施.     

潜江市水稻籼改粳工程的实施情况及保障措施

通过对2012—2014年潜江市水稻籼改粳工程实施情况及保障措施的总结,为潜江市粳稻生产未来发展提供技术与决策支撑。     

潜江市西瓜+棉花高效模式栽培技术

通过棉花田套种西瓜的栽培模式,充分利用有限的时间和空间,探索出高效种植增产增收的方法,为农民提高经济效益提供一定的指导。介绍了西瓜+棉花的高效栽培技术,并分别介绍了该模式下西瓜、棉花的栽培技术,以供参考。     

湖北省已完成今年以机代牛任务70％

11月11日，从在湖北省赤壁市召开的全省“以机代牛”工作会议上获悉：洪湖、江陵、松滋、公安、汉川、监利、沙市、阳新、赤壁、仙桃、潜江、蔡甸等全省12个血吸虫病重疫区县市和石首、嘉鱼两个县市实施“以机代牛”工作进展顺利，已完成全年宰杀病牛任务5000头的70％。     

潜江市粳稻不同播量密度水田直播对比试验

通过粳稻不同播量密度水田直播对比栽培试验,对不同处理间生育期、主要经济性状、特征特性、抗逆性、理论产量结构和实际产量进行了调查、分析、比较。结果表明:当地既省工节本、又增产增效的最佳播量密度为67.5 kg/hm~2,产量可达8 535.63 kg/hm~2,可为潜江市乃至江汉平原推广"虾稻共作"模式下粳稻优质高效技术集成研究及产业化科技成果提供技术支撑。     

潜江市粳稻生产发展探讨

根据2011年湖北省政府《关于加快湖北省籼改粳工作的建议》的要求,潜江市利用历史、地理、自然优势,从粮食安全生产出发,分析了潜江市发展粳稻生产的优势及必要性、可行性,提出了潜江市发展粳稻生产的目标、技术路线和工作保障措施。