浅谈苦瓜的食疗价值

苦瓜，俗称锦荔枝、癞葡萄，属葫芦科，为蔓性一年生瓜类植物。果实为纺锤或长圆筒形，表面有瘤状突起；幼嫩时为绿色或白绿色，瓤为白色；成熟时为黄赤色，果肉、瓤为鲜红色。故《群芳谱》称之为红姑娘，《泉州本草》称之为红羊。     

药食兼用话百合

百合为百合科多年生草本植物，在我国栽培历史悠久，宋代的《尔雅翼》中有“百合小者如蒜、大者如碗，数十片相累，状如百莲花”的描述。其食用部分是由许多鳞片抱合而成的鳞茎，肉质肥厚，鲜食味美，可制粉，入药有滋补之效，是一种名贵的稀有药用蔬菜。     

杨梅专用疏花剂在炭梅上的应用效果

宁海县一部份杨梅产区的生产管理属于粗放经营,缺乏生产绿色果品意识.杨梅"大小年"结果普遍存在,尤以成年结果树为甚."大年"时,满树挂果,果粒小,品质差,商品价值低.为了进一步提高产品质量,提升产业优势,于2001～2004年引用了慈溪市杨梅研究所研制的杨梅专用"疏花剂"在力洋炭梅疏花疏果上的应用,以期获得对生产具有明显作用的产品.通过试验,表明杨梅专用"疏花剂"的疏花疏果效果十分明显.但在应用过程中,需要积累经验,提高使用技术.     

苹果主要储藏病害的防治

1．发病原因及症状 ①苹果斑点病。发病初期以果实皮孔为中心．产生直径为1-3米淡褐色、边缘清晰的圆形病斑，后扩大为直径5-9毫米、凹陷的褐色至黑色病斑，致皮下几层细胞变褐但不深达果肉，影响商品价值。此病由呼吸时代谢产物在皮孔附近积集引起。采收过早或果树早期落叶、缺肥尤其是缺磷肥时发病多，果园土壤黏重或缺少有机肥的发病重，采收后预储场所闷热发病多。     

我国河豚加工业存在的问题及对策

河豚产于我国。有9属39种，常为我国食用和养殖的有暗纹东方啬屯、红鳍东方鲀、菊黄东方鲀等。河豚的营养价值比鳜、对虾等名贵水产品还高，是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，具有很高的食用价值。但由于河豚内脏有剧毒，故其加工业需严格规范。     

浅论野生动物的保护与开发利用

浅论野生动物的保护与开发利用李石解（湖南省株洲市林业局４１２０００）１概述野生动物是宇宙间“五界”（即原核动物界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界）的重要组成部分，是大自然的宝贵财富。全世界目前有脊椎动物４１７００多种，其中陆栖脊椎动物占一半以上。...     

辐射松

本文介绍了从新西兰引进的辐射松的形态特征、生长情况，认为辐射松在幼林阶段生长迅速，高于我省乡土树种云南松、华山松；辐射松具有广泛用途，易于加工，是值得引种推广的速生优质用材树种。     

黑木耳多糖的医疗保健价值

黑木耳多糖的医疗保健价值吴宪瑞，孔令员，淦洪（黑龙江省林副特产研究所）（黑龙江省大庆职工医学院）（黑龙江省森工总局）黑木耳（Ａｎｒｉｃｕｌａｒｉａａｕｒｒｉｃｕｌａ）营养丰富，是世界公认的保健食品。因其含有丰富的胶质。对消化系统有良好的清滑作用，多为...