JDDY型粮油滴定分析仪在稻谷玉米脂肪酸值测定中的应用

采用基于机器视觉技术的JDDY型粮油滴定分析仪代替人工滴定进行稻谷、玉米脂肪酸值的测定.通过添加亚油酸标准溶液测定稻谷、玉米脂肪酸值的回收率,验证采用滴定仪测定稻谷、玉米脂肪酸值的准确性.实验结果表明,稻谷回收率在99.5％～107.3％之间,玉米回收率在96.1％～105.7％之间,滴定仪对稻谷、玉米的测试值与理论添加值之间具有较好的相关性,线性相关系数分别为r=0.9993,r=1.0000,具有较宽的测量范围,能够满足目前稻谷、玉米试样脂肪酸值指标的品质检验要求.     

不同留果量对翠冠梨果实外观及内在品质的影响

翠冠梨早熟,肉质细嫩而脆,糖酸适口,内在品质优秀,但近年来果农一味地追求产量,果实品质有变劣趋势。为此,确定合适的留果量,既确保产量,又保证品质,成为生产上亟待解决的问题。本试验初探了套袋与不套袋及不同留果量对果实外观及内在品     

石榴新品种——水晶甜

水晶甜石榴是从山东枣庄三白甜石榴栽培群体中选出的优异芽变新品种。2011年通过山东省农作物品种审定委员会审定,定名为水晶甜。该品种平均单果重409．2g,最大果重575．0g,平均百粒重36．4g,籽粒白色。果实含可溶性固形物15．1％,总糖12．16％,可滴定酸029％,维生素C98．2mg／kg。果皮白色,果棱不明显,无锈斑。     

碳酸盐及其组分测定方法在行业特定体系中的研究进展

准确测定、预测工业生产、生命科学以及环境监测等行业特定体系中的碳酸盐及其组分在开发有价资源、阻垢防垢延长生产周期、表征动/植物生理特征以及探究自然界碳循环等方面均具有十分重要的意义。现有碳酸盐及其组分常规测定方法主要针对有条件限制的一般碳酸盐体系,由于未考虑不同行业特定体系的差异,往往会导致常规测定方法精度较低,难以达到不同行业应用要求。为了分析碳酸盐及其组分测定方法在行业特定体系中的发展潜力,该研究综述现有公开发表的论文,引入 NO₃^- 改进的阿廖金分类法,对行业特定体系类别进行界定;依据碳酸盐存在形式与碱度、 pH 值变化关系测定游离碳酸、 CO₃^2- 和 HCO₃^- 的原理,分行业梳理了特定体系中碳酸盐及其组分测定方法、适用范围及其与行业特定体系类别之间的关系并展望了发展方向。结果表明：当前不同行业特定体系的碳酸盐及其组分测定方法可划分为四大模式,包括：系统自动化并实现现场检测模式、化学滴定与仪器分析联用模式、新型离子选择电极研发模式以及引入新方法模式,不同行业特定体系可依据后续应用需求选择适合的模式。未来仍需开展如下工作：1）加快实现行业特定体系中碳酸盐及其组分测定方法的标准化;2）补充完善各类行业特定体系中总碱度的表达式,弥补测定方法在各类行业发展中的不均衡;3）优化并创新化学滴定与仪器分析联用模式,结合自动化趋势,形成准确测定并拓宽方法适用范围的关键技术,实现各类行业特定体系间的联动;4）进一步探求新方法在准确测定的应用。研究可为开发新的行业特定体系中碳酸盐及其组分准确测定方法技术提供参考。     

苹果抗寒新品种——金苹

"金苹"以抗寒小苹果品种金红做母本,以苹果品种宁酥做父本杂交育成的抗寒苹果新品种。2011年9月通过辽宁省种子管理局组织的品种鉴定。果实圆柱形,果形指数0.93。平均单果重110.0g,最大果重150.0g。果皮金黄色,阳面有红晕,果面有微棱,蜡质中多。果梗平均长2.40cm。果心小。果肉淡黄色,肉质脆,汁液中等,风味酸甜,微有香气。可溶性固形物含量14.25%～18.25%,可滴定酸含量0.28%,果肉硬度     

果园地面覆盖方式对桃果实常温贮藏条件下品质的影响

在秦安县浅山半干旱区,以17年生桃品种京陇7号为试材,研究了不同地面覆盖方式对果实品质的影响。结果表明:不同地面覆盖方式对常温贮藏条件下桃果实硬度、Vc含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、失重率以及腐烂率都有显著影响,其中全园覆麦草15 cm处理的桃果实常温下贮藏8 d后果实硬度、Vc含量减幅最小,同时可滴定酸含量和果实腐烂率降幅最大;垄黑膜保墒集雨覆盖处理可溶性固形物含量变化较小,而对照处理(清耕)果实失重率最小。综合分析认为,全园地面覆麦草15 cm的处理更有利于桃果实常温贮藏。     

酸碱滴定法解决绵羊冻精稀释液卵黄沉淀试验

生产中冻精稀释液一般为相对稳定状态,配制后放冰箱保存1~3 d不影响使用,但在实际生产过程中发现稀释液在冰箱(0~4℃)存放10~16 h会出现卵黄沉淀现象,再摇匀后镜检出现视野模糊情况。由于牛羊稀释液成分基本相似,因此出现卵黄沉淀现象怀疑是由于稀释液酸碱度造成。采取酸碱滴定的方法来试图解决稀释液卵黄沉淀问题,结果显示,酸碱滴定至羊精子最佳范围中性偏酸后,放置一晚(10~16 h)仍有少量沉淀现象,平衡后活力影响不大,冻后活力较差,并且出现短时间大量凝聚死亡现象。因此酸碱滴定并不能彻底解决卵黄沉淀问题,反而可能改变稀释液电离平衡,出现精子大量聚集死亡现象。     

无核葡萄新品种——天工翡翠

“天工翡翠”是以“金手指”(二倍体)为母本,“鄞红”(四倍体)为父本,杂交选育出的欧美杂交种无核葡萄新品种。2017年9月通过农业部品种保护办公室审查登记,授予植物新品种权(CNA20150402.3)。该品种果穗呈圆柱形,穗重400~600g,具有较好的紧密度,全穗果粒成熟一致,果梗与果粒分离易,果粒呈椭圆形,果皮黄绿色带粉红色晕,果皮不易剥离,果粒整齐,果粉薄,自然粒重2.6~3.1g,经赤霉素一次处理平均单粒重为5.2g,横切面呈圆形,果皮薄,果肉汁液中,质脆,具有淡哈密瓜香,可溶性固形物含量18.5%,可滴定酸含量0.40%,维生素C含量71.4mg/kg,无种子,鲜食品质上。     

示波电位滴定法测定杀虫单含量

利用ＫＢｒＯ３与ＫＢｒ的反歧化反应和Ｂｒ２氧化杀虫单体系,提出示波电位滴定法测定杀虫单含量的新方法。在室温条件下,６ｍｏｌ／Ｌ的ＨＣｌ介质中,ＫＢｒＯ３和ＫＢｒ的浓度分别为０．００４２和０．０２１ｍｏｌ／Ｌ时,测定杀虫单含量相对标准偏差在０．２％以内。该方法准确,操作简便,且不受颜色、沉淀等因素干扰,用于杀虫单含量测定,结果与国家标准法中的高效液相色谱法（仲裁法）和非水滴定法相差小于１％。     

日光温室不同彩色甜椒品质比较

[目的]筛选适合我国生产的彩色甜椒新品种。[方法]以5个自研品种和5个国外品种为试材,在日光温室中培养,测定这10个彩色甜椒果实的V_C含量、可溶性糖含量及可滴定酸量。[结果]V_C含量与可溶性糖含量呈正相关,与感官品质得分、可滴定酸含量无相关性;可溶性糖含量与感官品质得分呈显著正相关,与可滴定酸含量无相关性。[结论]自研彩椒品种CJ1、CJ3的品质优于其他品种。