一例鱼池泛塘的原因与分析

2012年6月10日,武汉市涨渡湖区的一口60亩鱼池泛塘,死亡草鱼、鲢鱼、鳙鱼、高背鲫共计13500多千克,池中各种鱼类全军覆没。为此,养鱼户提出了以下问题:池鱼死亡迅速彻底是否是投毒造成的?如果不是投毒,为什么附近类似鱼池没有泛塘?为什么鱼池水体呈红色?针对这些疑问,笔者调查分析如下。     

水稻田防治纹枯病田间药效试验

为了验证25％苯醚甲环唑EC（叶亮）防治水稻纹枯病的效果和促进水稻生长、抗早衰、增产效果,及对作物的安全性,为大面积推广提供科学依据。现将该产品在安徽滁州地区进行小区药效试验,试验方案及结果如下：     

野鲫、异育银鲫和复合四倍体银鲫的倍性鉴别

通过比较二倍体野鲫、三倍体异育银鲫和复合四倍体银鲫等不同倍性鲫的染色体组型及红细胞核的形态大小差异,探讨了不同倍性鲫细胞遗传特征及其倍性鉴别的快速方法.结果表明:(1)二倍体野鲫体细胞染色体数为100,核型公式为22 m+ 34 sm+22 st+22 t,染色体臂数NF= 156;三倍体异育银鲫体细胞染色体数为 156 (其中6条为超数染色体),核型公式为33 m+51 sm+33 st+33 t+6 mc,染色体臂数NF=234+6 mc;复合四倍体银鲫体细胞染色体数为206 (其中6条为超数染色体),核型公式为44 m+68 sm+44 st+44 t+6 mc,染色体臂数NF= 312+6 mc.(2)二倍体野鲫、三倍体银鲫和复合四倍体银鲫的红细胞核长径、短径和核体积均依倍性增加而显著增大(P<0.05),其中,又以核体积增大最为显著,银鲫复合四倍体、异育银鲫三倍体的核体积分别为二倍体野鲫的2.0倍和1.65倍.通过在Coulter Counter颗粒分析仪上测量红细胞核体积可实现二倍体野鲫、三倍体银鲫和复合四倍体银鲫的快速鉴别.(3)在复合四倍体银鲫中还观察到较高比例(约占10%)的哑铃型红细胞核现象.     

低温处理对鲫生化特性及肉质的影响

通过测定3.5℃、6.5℃、9.5℃和20.0℃4种水温下鲫的存活率、血液生化指标、排泄物氨态氮含量以及鱼体肌肉质构、色度和理化指标的变化,观察低温处理对鲫生化特性及肉质的影响.结果表明,鲫的氨氮排泄量随温度升高而增加,且20.0℃的氨氮排泄量显著高于其它3种温度的.在4种水温下暂养5 d后,鲫的存活率分别为85.0%、100.0%、94.7%和75.0%,在6.5℃水温下暂养保活效果最好.20℃暂养5 d后,鲫血液的乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、血糖和皮质醇均高于低温试验组的鲫.低温处理对鱼肉的弹性和粗蛋白无影响,而对鱼肉的持水力、粘聚性、回弹性、pH值以及可溶性蛋白、粗脂肪含量有显著影响.低温处理对鲫的存活率、生化特性和肉质有明显影响,选择6.5℃的水温有利于其保活贮运.     

Cu（Ⅱ）、Zn（Ⅱ）、Cd（Ⅱ）和Pb（Ⅱ）对鲫体内超氧化物歧化酶活性的影响

研究了Cu（Ⅱ）、Zn（Ⅱ）、Cd（Ⅱ）和Pb（Ⅱ）4种重金属离子对鱼体内超氧化物歧化酶（sot））活性的影响,并比较了鱼体不同组织中SOD活性的差别。在实验室条件下,将鲫Carassius auratus幼鱼置于不同质量浓度的Cu（Ⅱ）（0．06、0．12、0．25、0．50mg／L）、Zn（Ⅱ）（0．60、1．25、2．50、5．00mg／L）、Cd（Ⅱ）（0．60、1．25、2．50、5．00mg／L）、Pb（Ⅱ）（0．06、0．12、0．25、0．50mg／L）溶液中,分别测定染毒24、48、72h后鲫肝脏、鳃和肌肉组织中SOD的活性。结果表明：Cu（Ⅱ）、Zn（Ⅱ）、Cd（Ⅱ）和Pb（Ⅱ）对鲫肝脏、鳃和肌肉组织中SOD活性的影响相似,即随着重金属离子浓度的增加,SOD活性整体上有先升高后下降的趋势。低浓度的Zn（Ⅱ）、Cd（Ⅱ）、Pb（Ⅱ）对鲫肝脏、鳃和肌肉组织中SOD活性有明显的诱导作用;高浓度的Zn（Ⅱ）、Cd（Ⅱ）、Pb（Ⅱ）则使组织中SOD活性降低,随着时间的延长,降低愈加明显;肝脏组织中SOD活性和敏感性均高于鳃和肌肉。     

低氧胁迫对鲫生理状态的影响

为研究低氧胁迫对鲫生理状态的影响,选取90尾鲫进行低氧胁迫试验。结果显示,低氧胁迫12 h后,鲫血液中血红蛋白(HB)浓度、血糖(GLU)浓度、Na-K-ATP酶(NKA)、乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(ALP)和酸性磷酸酶(ACP)活力均显著高于对照组(P0.05)。肝脏中ALP和ACP,鳃中ALP和ACP,心脏中LDH、ALP和ACP活力均显著高于对照组(P0.05)。肝脏中LDH、鳃中LDH、脑中LDH、ALP和ACP酶活力升高,但与对照组差异不显著(P0.05)。恢复正常溶氧12 h后,血液中HB浓度、GLU浓度、NKA、LDH、ALP和ACP酶活力仍显著高于对照组(P0.05)。肝脏中ALP和ACP、鳃中ALP和ACP及心脏中LDH仍显著高于对照组(P0.05)。研究表明,低氧胁迫能使鲫血红蛋白和血糖浓度升高,并影响血液、肝脏、鳃、心脏和脑中能量代谢与转化的相关酶活力。这些指标对研究鲫的低氧适应机制具有重要意义,可以为相关研究提供基础资料。     

电喷雾-串联四级杆-飞行质谱法分析津新乌鲫中的一种二肽

津新乌鲫(Carassiusauratus var.Jinxin Black)是具有较高营养和食用价值的鲫鱼新品种,为分析其肌肉中的小肽及其结构,建立了电喷雾-串联四级杆-飞行质谱分析津新乌鲫中的一种二肽Tyr-Ser的方法,优化了津新乌鲫提取物的色谱分离条件。采用Agilent Zorbax Rx-C8柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液(V∶V=2∶98),0.8 mL/min等度洗脱,采用ESI-QTOF对其中一种二肽进行鉴定,证实二肽为Tyr-Ser。     

湘云鲫苗种培育技巧

湘云鲫作为一种新型的三倍体鲫鱼品系,生长速度快,性腺不育,摄食力强,杂食性,抗病力强,成活率高,抗逆性强,耐低氧低温,体型美、肉质鲜嫩,且蛋白含量高达18.58%,内脏比例小,胴体肌肉厚度明显超过其他鲫鱼,肌间刺较少,近年来在廊坊地区养殖取得了较好的经济效益和社会效益,下面把苗种的养殖经验介绍给大家供参考.     

重金属铅在鲫体内的积累特性研究

采用室内暴露试验方法,研究不同浓度的重金属铅(Ph)随时间的变化在鲫鳃、肝脏、肾脏和肌肉等组织中的积累特性.结果表明,铅在鲫鳃、肝脏、肾脏、肌肉中的积累量均随暴露时间延长而增加,但增加速率不同,鳃铅积累量与时间的拟合曲线在0.5 mg,/L时呈对数关系,其它浓度呈线性关系;不同暴露浓度下,肝脏和肾脏中铅积累速度均由慢到快,积累量与暴露时间拟合曲线呈线性关系;肌肉铅的积累速度由快到慢,且积累量与暴露时间拟合曲线旱对数关系;鲫体各部位对铅的积累能力为:肝脏>肾脏>鳃>肌肉.     

热应激对银鲫生化指标和HSP70 mRNA表达的影响

本研究旨在探讨热应激对银鲫(Carassius auratus gibelio)生化指标及肝脏HSP70 mRNA表达的影响,选取平均体重为(72.8±10.1) g的银鲫,分别在热应激前(25℃,对照组)、热应激后(32℃,0 h、2 h、6 h、10 h)和恢复适温后6 h (25℃,恢复组)的条件下,测定机体血浆乳酸(LD)、血浆葡萄糖(Glu)、肝糖原(Gly)、己糖激酶(HK)、丙酮酸激酶(PK)和肝脏HSP70 mRNA表达量变化。研究表明,实验组乳酸含量从热应激开始至恢复期,差异始终不显著(P>0.05);实验组血浆葡萄糖水平在热应激后0 h、2 h、6 h,极显著高于对照组(P<0.01);实验组肝糖原水平在热应激0 h时,极显著高于对照组(P<0.01),其余时间点差异不显著(P>0.05);己糖激酶活力在热应激后2 h,显著高于对照组(P>0.05);丙酮酸激酶活力在热应激后6 h,极显著高于对照组(P<0.01);热应激后2 h,肝脏中HSP70 mRNA表达量达到最高(P<0.01),恢复至适温后,表达量与应激前无差异(P>0.05)。本研究为进一步探究银鲫的高温应激作用机制及调控机理提供参考数据,同时,也为银鲫养殖和育种等生产实践提供相应参考依据。