一种新的优良淡水养殖鱼类——湘鲫

以红鲫为母本，湘江野鲤为父本进行杂交所产生的杂种一代，简称“湘鲫”。1985年6月在湖南湘阴县通过鉴定。与会专家们一致认为“湘鲫”具有生长快，品质好，经济效益显著等优点，为改革淡水养殖品种结构提供了新的对象。在生产实践中，发现湘鲫雄性部分能育，因此在学术上也具有重要价值。     

池塘主养异育银鲫的技术

我们与美国大豆协会中国办事处合作,于1994年4～10月在江苏省溧水县和吴江市进行了池塘主养异育银鲫技术的试验。现将该项技术的主要内容、试验中存在的问题及今后改进意见介绍如下。     

普安银鲫胚胎发育过程消化酶活性变化研究

采用生物化学方法测定和分析了普安银鲫(Carassius auratus)未受精卵与受精卵及胚胎发育过程中消化酶活性及其变化。结果显示,受精卵与未受精卵相比,5种酶活力均高于未受精卵,未受精卵与受精卵消化酶活力顺序均为:淀粉酶>胰蛋白酶>脂肪酶>胃蛋白酶>纤维素酶。胚胎发育不同时期,5种消化酶各自出现不同的变化模式,淀粉酶活力呈波浪式下降趋势,胰蛋白酶、脂肪酶、胃蛋白酶、纤维素酶活力均呈升高趋势。     

四种菜籽饼粕在湘云鲫饲料中的应用效果评价

为研究四种不同加工类型的菜籽饼粕(饲料配比为17%)对湘云鲫养殖效果的影响;试验选用均重为(9.91±0.11)g的湘云鲫,随机分成4个处理组,在其他饲料原料不变的情况下分别添加17%95型菜籽饼(陕西菜饼)、200型菜籽粕(陕西菜籽粕)、混合型菜籽粕(重庆菜籽粕)和冷生榨型青饼(宁夏青饼),每个处理设3个重复,每个重复放养35尾鱼。进行为期56 d的饲养试验。结果表明:95型菜籽饼组饲料系数显著高于其他各试验组(P<0.05),末均重、肥满度和增重率显著低于其他各组(P<0.05)。200型菜籽粕组胰蛋白酶和脂肪酶显著高于其他各组(P<0.05);95型菜籽饼组淀粉酶显著高于其他各组(P<0.05)。200型菜籽粕组和冷生榨型青饼组溶菌酶(LZM)显著高于其他各组(P<0.05)。由此可见,200型菜籽粕饲喂效果最好,冷生榨型青饼其次,95型菜籽饼最差。     

L-苹果酸对湘云鲫生长性能、体组成、消化和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究L-苹果酸对湘云鲫生长性能、体组成、消化和抗氧化能力的影响。选取均重为(16.25±0.03)g的湘云鲫450尾,随机分为6组(每组3个重复,每个重复25尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、1、2、4、8和16 g/kg L-苹果酸的试验饲料,试验期90 d。结果表明:饲料中添加L-苹果酸可显著降低饲料pH和系酸力(P<0.05)。饲料中添加L-苹果酸可提高湘云鲫的摄食量和增重率,降低饲料系数,并在添加水平为4 g/kg时达到最佳生长性能。饲料中L-苹果酸添加水平为0~8 g/kg时,全鱼水分含量逐渐下降,粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量逐渐增加,且4和8 g/kg组均与对照组差异显著(P<0.05)。饲料蛋白质沉积率在4 g/kg组达到最高,脂肪和灰分沉积率则在8 g/kg组最高,并均与对照组差异显著(P<0.05)。肠道淀粉酶活性在4 g/kg组达到最高,脂肪酶、胰蛋白酶和Na+/K+-ATP酶活性均在8 g/kg组达到最高,并均与对照组差异显著(P<0.05)。饲料中添加L-苹果酸可提高肝脏超氧化物歧化酶和苹果酸脱氢酶活性,降低丙二醛含量,且上述指标均在4 g/kg组达到最佳值,并与对照组差异显著(P<0.05)。由此得出,饲料中适量添加L-苹果酸可促进湘云鲫的生长,降低饲料系数,增加鱼体营养物质沉积,提高消化和抗氧化能力;L-苹果酸在湘云鲫饲料中的适宜添加量为4~8 g/kg。     

25％噻嗪酮可湿性粉剂对稀有鮈鲫(Gobiocypris rarus)的急性毒性及生物富集性

为评价杀虫剂噻嗪酮对我国特有物种稀有鮈鲫的影响,采用了静态法测定了25%噻嗪酮可湿性粉剂对稀有鮈鲫的急性毒性和生物富集性。结果表明,25%噻嗪酮可湿性粉剂对稀有鮈鲫的96 h-LC₅₀大于有效成分浓度100 mg·L^-1;选择有效成分浓度1和10 mg·L^-1进行生物富集试验,连续暴露8 d的富集系数（BCF_8d）分别为470.6和53.7。根据化学农药环境安全评价试验准则,噻嗪酮（25%可湿性粉剂）对稀有鮈鲫的毒性为低毒,富集等级为中等富集性。研究表明,噻嗪酮低浓度暴露的富集系数远大于高浓度暴露,并且在低浓度的水体暴露下,稀有鮈鲫体内的噻嗪酮浓度接近于高浓度的水体暴露。在使用噻嗪酮时应注意其使用范围和施用量,避免通过食物链富集对人体健康造成危害。     

名优鲫鱼健康养殖技术

<正>一、养殖品种名优鲫鱼有澎泽鲫、高背鲫、芙蓉鲤鲫、方正银鲫、湘云鲫和中科三号等品种。这些品种具有食性广、适应性强、成活率高、适宜饲养、生长速度快和饲养周期短等优点,是目前池塘主养的首选品种。     

黑龙江银鲫雌雄同体的组织学

从方正银鲫自交繁殖的当年鱼群体中发现约有２％左右的雌雄同体。外形观察两侧性腺的分配和着生方式十分复杂和多样。一般为一侧精巢,另一侧为卵巢,但常见到一侧性腺,精巢和卵巢交替着生,有时则从卵巢旁生出一个球状精巢或囊状组织,但未见精巢旁长出球状卵巢的。组织学观察,两种组织的界限分明,雌雄同体的精巢和卵巢都发育良好。精巢壶腹中充满各时相的精原细胞、精母细胞和精子。卵巢则充满Ⅳ期中的卵母细胞,但与精巢交接处的卵细胞或进入精巢中少量卵细胞则发育迟缓,一般处于Ⅱ、Ⅲ时相。非常奇特的是：从卵巢旁生长的小囊状组织,一半为精巢,一半为卵巢,精巢发育良好,可见到各时相的精细胞,但卵巢发育不良,大多是Ⅱ、Ⅲ时相的卵细胞。两种组织交接处有膜分隔,同时有血管通过,供两组织营养。     

单桩张网菱形、方形网目网囊选择性研究

近年来,一种利用帆布作为扩张装置的新型单桩张网渔具在吕四渔场得到了快速发展。为了改善这种张网对主要渔获对象的尺寸选择性,进而评价其渔获性能以及对渔业资源的影响,使用套网试验法开展了不同网目尺寸(25 mm、35 mm和45 mm)的菱形和方形网目网囊尺寸选择性试验。通过对黄鲫(Setipinnataay)和小黄鱼(Pseudosciaena polyactis)渔获体长数据的选择性分析,结果显示,无论是菱形还是方形网目网囊,其50%选择体长L50和选择范围SR都随着网目尺寸的增大而增大(L50呈线性增长)。对比菱形和方形网目的选择性发现,对于黄鲫,50%选择体长L50差异不大,但菱形网目的选择范围SR大于方形网目;对于小黄鱼,方形网目具有更好的选择特性,即具有较大的L50(8%)和较小的SR(52%),但差异均不显著。菱形和方形网目对于不同体型鱼类的选择性差异以及渔民对方形网目网囊的抵触情绪等都使得在张网渔业中推广方形网目网囊值得商榷。     

微孔增氧技术在彩鲫苗种培育试验中的应用

2010年度徐州市水产科学研究所在彩鲫苗种培育试验中进行了微孔增氧技术的试验示范,取得了良好效果。现将试验情况总结如下:一、材料与方法1.池塘条件