苜蓿在仔猪饲料中的研究应用

正苜蓿是迄今已发现的营养非常面的草本植物之一,富含蛋白质、糖类、皂苷、酮类化合物、可食纤维、维生素以及大量的微量元素。目前苜蓿在畜禽生产中的应用已十分广泛,许多研究表明,苜蓿具有调节脂质代谢、降低胆固醇、提高免疫力、抗氧化、抗菌、促进动物体重增加等作用。在饲料中添加一定比例的苜蓿草粉对提高动物生产性能、繁殖性能、免疫机能和产品质量都有促     

Effect of Alfalfa Flavonoids on Growth Performance and Serum Indexes of Sheep

This experiment was conducted to evaluate the effect of alfalfa flavonoids (Medicago sativa) on growth performance and serum indexes of sheep.This experiment was performed with hybrid F1 sheep of Suffolk sheep×Small-tailed Han sheep.Twenty-eight sheep with the body weight of (27.02±3.03) kg were randomly divided into 4 groups with 7 replicates in each group and 1 sheep per replicate.Sheep in different groups were fed diets with 0 (group Ⅰ), 0.1% (group Ⅱ), 0.2%(group Ⅲ) and 0.4% (group Ⅳ) alfalfa flavonoids, respectively.The experiment was cosisted of 7-day-preliminary trial and 41-day-formal trial.The results showed as follows:① Dietary supplementation of alfalfa flavonoids had no significant effects on growth performance of sheep(P>0.05).② Dietary supplementation of alfalfa flavonoids had significant effects on the contents of GLB, ASP, BUN, HDL and P in serum (P<0.05).Serum GLB content at the 1st day in group Ⅲ was significantly lower than that in groupsⅠand Ⅱ(P<0.05), serum ASP contents at the 1st and 21th days in group Ⅳ were significantly lower than those in group Ⅰ(P<0.05), serum BUN content at the 1st day in group Ⅳ was significantly lower than that in group Ⅰ(P<0.05), serum HDL content at the 21th day in group Ⅱ was significantly lower than that in groups Ⅰ and Ⅲ (P<0.05), serum P content in group Ⅳ at the 21th day was significantly lower than that in groups Ⅱ and Ⅲ (P<0.05).In conclusion, dietary supplementation of alfalfa flavonoids might modulate lipid metabolism, improve nitrogen utilization, maintain energy metabolic and balance Ca and P contents, and have the potential function for promoting growth and no adverse effect on liver.The results suggested that the appropriate supplemental level of alfalfa flavonoids for sheep was 0.2%.     

血液生化指标与长寿

长寿并非由某单一因素所决定,与遗传、环境、饮食等诸多因素都密切相关。然而,我国老年医学专家通过对数百名长寿老人的血液进行分析发现,90岁以上老人的血清胆固醇（含HDL-C）、白蛋白与球蛋白比值（即＂白蛋白/球蛋白＂）跟寿命有较密切关系,并且可将它们作为较为理想的老化度观察指标。血脂值研究者通过对＂100例长寿老人16年纵向研究（全部死亡）＂及＂150例福利院老人20多年纵向观察（死亡146例）”进行综合分析发现：血脂与老化及寿命有一定关系。     

冬天为什么要吃萝卜

萝卜又名莱菔,罗服,我国萝卜的栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。元朝的许有香曾称赞萝卜:"熟食甘似芋,生荐脆如梨。"明朝李时珍说:"可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者。"在民间还流传着这样一句"吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬"的谚语。可见萝卜对人体健康的益处已是流传甚广了。     

姬松茸栽培

<正>姬松茸又称巴西蘑菇,原产于美国南部的加利福尼亚州、佛罗里达州和南美北部的巴西、秘鲁等地,1992年福建农科院引进该品种栽培研究。姬松茸是一种名贵的食用兼药用真菌,尤其是抗癌活性高,具有降低血脂、降低胆固醇、降血糖、安神和改善动脉硬化症等药用功能,具有极高的营养价值和药用价值。一、季节安排姬松茸菌丝发育温度为10-37℃,适温23-27℃。子实体发生温度20-33℃,适温22-25℃。姬松茸栽培季节根据     

揭开氨基酸的秘密

正如今保健品的广告铺天盖地,电视、广播、报纸……几乎我们能想到的媒体都被商家大量投放宣传广告。其实这也情有可原,生活节奏的加快导致的群体亚健康现象日益明显,可能越来越多的人事业有成,物质生活水平大幅提高,唯独身体开始出现各种无法被彻底解决的问题。商家也正是抓住了消费者这样的心理:他们愿意尝试各种方法,只求困扰自己的健康问题得以解决。其实早在我们初中生物的教科书上就已经写着了:氨基酸是构成我们生命不可以缺少的元素,它是由蛋白质经过人体的消化、分解后形成     

山羊舍饲养殖及肉羊育肥技术

羊是一种区域性经济动物。随着人们生活水平的不断提高，消费者的饮食结构逐渐从温饱型向科学型和健康型转变，羊肉成了时下倍受青睐的高蛋白、低脂肪、低胆固醇和无公害的肉食品，养羊业前景看好。但是根据羊的特点，传统的养殖方式都是野外放牧，养殖条件受限。要大规模发展养羊业，进行舍饲养殖及肉羊育肥是一条养殖致富的好路子，尤其在山区、半山区适宜推广。为此笔者在这方面做了一些探索，以供广大同仁和养殖户参考、借鉴。     

科学选择食用油

食用油是老百姓餐桌上不可缺少的部分,但是您知道吗?大豆油在高温下不稳定,不适合做煎炸;花生油耐热性较好,更适合炖炒……所以我们要多了解食用油的知识。动物油富含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸与胆固醇结合很容易沉淀在血管壁上,经常食用会引起血脂升高,因此,从健康营养的角度讲,动物油应尽量少吃。植物油因其取材不同,营养价值、口味也有所差别。     

植物蛋白人造肉设备

由山东省济南赛百诺科技开发有限公司生产的植物蛋白人造肉设备,包括BF-Ⅱ型拌粉机、DLG-Ⅰ型膨化机和八角桶,是利用大豆和花生榨油后的高蛋白剩余物加工素肉的专用机械。采用先进的挤压膨     

健康过春节 饮食篇

农历春节是国人最热闹的节日,每到年底,总少不了参加亲朋小聚、公务宴请,中国人向来是喜欢热闹的节日氛围,认为节日里就要吃多吃好。殊不知,如果在节日的饮食中不注意把握,那么很容易就吃坏了肚子吃撑了肠胃,虽饱了口福,却苦了肠胃。肠道功能不佳,"毒素"就会因停留体内过久而重新被吸收,导致身体提前衰老。春节期间该如何调整饮食才能养护肠胃,降脂排毒呢?