食油的药用

<正>菜籽油主要含有亚油酸、磷脂、胆固醇、胡萝卜素、维生素等物质。菜籽油性味甘、酸、平,具有润肤养肌、抗衰老的作用,适宜于皮肤干燥及磷屑肥大、头发稀疏干枯等患者食用。     

提高肉免养殖效益的六大要点

随着生活水平的不断提高，人们对食物的品质提出了更高的要求。兔肉以其高蛋白、低胆固醇、无污染倍受人们的青睐。肉兔以食草为主，是高效节粮型畜种，眼下已成为养殖业中新的热点。但是，要想搞好肉兔生产，获取更大的经济效益，应抓好几个关键环节。     

微贮王菌料及中草药添加剂饲喂育肥肉牛效果分析

畜禽用微贮王菌料是由小麦秸杆在有益菌作用下经发酵制成.使小麦秸秆的纤维素、半纤维素等软化、分解成碳水化合物,合成游离氨基酸、菌体蛋白及多糖等营养物质,同时含有多种酶和维生素,有效提高了秸秆的营养价值.     

高效降解胆固醇乳酸菌的选育及其应用效果研究

随着生活水平的提高，胆固醇摄入过量带来的高脂血症、冠心病、动脉硬化等心血管疾病已经严重危害到人体健康。食物胆固醇被认为是继农药残留和激素之后又一个令消费者恐慌的危险因子。如何减少胆固醇摄入量，降低血液胆固醇水平的研究越来越受到关注。目前脱除食品中胆固醇主要有3种方法：物理法、化学法和生物法。     

水提蜂胶对胆固醇的作用

胆固醇是心血管疾病的危险因子.几十年来对饮食脂肪和动脉粥样硬化的关系进行了深入研究,发现高胆固醇可导致动脉粥样硬化,并且血浆高密度脂蛋白胆固醇浓度与冠心病的发生呈负相关.     

环境友好系列阻燃整理剂

近年来，国内外市场对阻燃、抗菌防臭、免烫等功能性纺织品的需求量愈来愈大，要求也愈来愈高，特别是对与人们的生活质量密切相关的阻燃、卫生、免烫的纺织品，不但要求功能性好，还要求环境友好。传统的棉织物用阻燃剂和免烫功能整理剂存在的最大问题是在纺织品的贮存与穿着过程中释放游离甲醛，所用的各种卫生整理剂也存在着同样的问题。世界卫生组织已经公布甲醛是一种能够导致人类癌症的化学物质，所以世界各国都相继投入各种低甲醛和无甲醛阻燃剂和免烫整理剂的研究中。     

氨基酸与水稻三化螟幼虫生长关系初探

采用接卵饲育试验法，通过对不同品种水稻植株（稻茎）与生活其上的稻螟虫虫体１７种游离氨基酸的分析测定，探讨了氨基酸与稻螟虫生长的关系。结果显示，稻茎中１７种游离氨基酸构成的平衡性与稻螟虫生长有关。赖、精、亮和异亮氨酸的含量高低与稻螟虫生长呈正相关，谷、苏氨酸的含量高低与稻螟虫生长呈负相关。     

小肽的营养及研究现状

小肽(small peptide,简称SP),主要指二肽和三肽,由于受Dogma“蛋白质必须水解成游离氨基酸后才能被吸收利用”理论的影响,对它在动物体内的生理意义一直未得到足够的重视。但是人们在生产实践过程中不仅发现以Dogma的蛋白质-氨基酸理论为基础配制的畜禽日粮并不能获得最佳生产性能,而且意识到动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响。近年来,大量的证据表明许多肽类能被完整地吸收,小肽的重要性才为人们所逐渐了解。本文综合国内外学者对小肽的研究,主要介绍小肽在吸收机制、吸收速率的影响因素、血液中小…     

不同杀青方法对桑叶乌龙茶品质的影响

为考察不同杀青方法对桑叶乌龙茶品质的影响,以桑品种强桑1号为原料,对比考察了蒸青和炒青的杀青工艺对桑茶营养成分及抗氧化性的影响。实验结果表明:炒青的杀青工艺能保留更多的多糖组分。采用蒸青和炒青处理可使游离氨基酸含量均得到有效的保留,保留率分别为90%以上,采用炒青处理可以保留更多的GABA,保留率为90.79%,而蒸青为68.23%。炒青处理在DPPH清除率及亚铁离子螯合率上低于蒸青处理。炒青或蒸青处理对于桑叶乌龙茶中茶水浸出物含量影响差别不大。     

提高哺乳仔猪成活率的关键措施

<正>哺乳仔猪是指从出生到断奶的仔猪,此时期猪生长最快、可塑性最大、饲料利用率最高,但同时又是死亡率最高的时期。所以哺乳仔猪期管理的好坏,对养猪的整体效益起着十分重要的作用。1哺乳仔猪的四大生理特点1.1生长发育快,物质代谢旺盛。随着日龄的增加,生长发育逐渐变慢。1.2消化器官不发达,消化腺机能不完善。消化器官容积小,排空速度快,缺少游离胃酸,胃蛋白酶没有活性。1.3调节体温功能不健全,抗寒能力差。皮下脂